豆沙包的做法？豆沙包制作方法如下：先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发面团的时候我们来做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类蹄筋键。那么，豆沙包的做法？一起来了解一下吧。
豆沙包的做法家庭做法：
第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟，水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。第二步：、面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑，通常发酵好的面团有些粘手，这是正常现象。揉的时候，在手上和面板上放些干面粉就可以了。第六步：把面团分成大小均匀的小剂子。第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，揉圆，如图，一个豆沙包就做好了。第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。
做法：
1，酵母溶于温水中，静置5分钟。
2，面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
3，揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
4，发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5，面团取出轻轻揉匀。
6，切成所需的小份，滚圆再进行15分钟中间发酵。
7，将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，红豆馅稍搓成球，放入面皮中；收口，用手掌搓圆。
8，放入蒸笼中静置20分钟。
9，取出，水开后上屉生坯点上红曲粉，大火蒸制10分钟；关火，3分钟后开盖，出锅。
1.准备面，豆沙，酵母和水。
2.将酵母放入面粉中，倒入温水和面。
3.面揉至面团光滑。
4.发至两倍大。
5.将面团分成若干小份。
6.用擀面杖擀成片状。
7.像包包子那样，包入豆沙馅儿。
8.压成饼状。
9.用刀划出米字印。
10.按照画出的印切开，切忌不要切到中心点！
11.均匀切成八瓣。
12.用手指捏住花瓣两边向中间靠拢。每个花瓣重复此动作！
面粉400克，糖10克，奶粉10克，酵母粉4克，豆酱适量。 （放入白糖不仅可以增加甜度，而且可以缩短发酵时间，使发酵效果更好。可以根据自己的喜好放入或不放入奶粉。）
第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的水，搅拌均匀，静置10分钟（水温不得超过40度，否则会影响面团的发酵。 ）
步骤2：预先将面粉，糖和奶粉混合，然后将酵母水缓慢倒入面粉中，倒入时用筷子搅拌，然后搅拌直至盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。
步骤3：用保鲜膜盖好，放在温暖的地方40分钟。
步骤4：将面团发酵至两倍大小时，就可以了。
第5步：将面团从盆中取出并揉到表面光滑为止。 （通常，发酵后的面团有点粘，这是正常现象。揉捏时，只需将干面粉放在您的手和面板上。）
步骤6：将面团分成均匀大小的小剂量
第7步：服用一小剂量并将其压扁。然后在中间放适量的红豆沙，如图所示。
步骤8：将红豆沙包好，然后将其密封并倒圆
准备好一个豆沙包。
步骤9：在装有冷水的锅中，将包裹好的豆沙包放入锅中，放置20分钟。然后打开高火，将水烧开，转至中低火，并加热15分钟。蒸熟后，小火煮5分钟，然后捞出即可食用。
第二道菜：花形豆沙袋
再挤压几下，可使制成的豆沙包子像花朵一样美丽。
豆沙包的做法
1.将酵母粉用少量温牛奶调匀
2.将牛奶分次倒入面粉中，用筷子搅打至雪花状
3.揉成光滑的面团
4.温暖处静置，这是第一次发酵40分钟，至2~3倍大
5.发酵好的面团，抓中中间拉出即可见大小匀称、有韧性的蜂窝状组织
6.排气后，揉圆。准备好豆沙
7.将面团分割成大小一样的小面团
8.包入圆形的小豆沙团
9.团圆
10.封口捏紧，并朝下放置
11.静置，这是二次发酵15分钟，至面团1.5~2倍大
12.冷水上锅，中火蒸制15分钟~18分钟，（视面团大小）。关火后焖3~5分钟即可开盖
以上就是豆沙包的做法的全部内容，豆沙。（打豆沙过程中停1-2次，倒入适量的牛奶。）步骤step 10 把发酵好的面团，搓一会，分成4-5等份，把每等份面团压扁揉成面皮，将豆沙放到面皮中间，包好 步骤step 11 包好了的豆沙包子。放置锅中，盖上盖，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
