孜然羊蛋的做法？羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，香叶3克，干辣椒段2克，生姜、蒜子、大葱适量。4、先把大葱切段，生姜蒜子分别切片，然后把羊蛋放在锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。5、锅开后撇去浮沫，再烧5分钟，然后捞出羊蛋，用刮刀刮去羊蛋上残余的羊毛，再把羊蛋切成四瓣。6、再重新放入锅中，那么，孜然羊蛋的做法？一起来了解一下吧。
羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。它还有很高的食疗价值，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
1、增强免疫
羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。
2、补益肾阳
不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补，增进性功能的上乘食疗珍品。
3、美容养颜
羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，如果女性适量的摄入一些雄性激素，可调节自身的激素水平，可以使得皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用东西是好东西 不要过量食用否则会适得其反！
爆炒羊腰放点香菜放点孜然！
1、洗洗干净羊腰子，去掉那层膜和肥油。
2、大葱洗净用滚刀切。
3、腰子切片去掉白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制。
4、先油锅炒大葱，炒扁炒熟最好。
5、下腰子一起炒，大火，快熟。
6、出锅。
烧羊蛋是一种西北地区非常常见的食品，由于产自草原地带，所以又被称为草原羊蛋。羊蛋本身是羊的卵巢，一般情况下呈鲜红色或深棕色，因为鲜嫩可口，所以广受欢迎。烧羊蛋就是将羊蛋放入特制的陶制器皿里，配以各种香料，以及少量水，然后放到火上慢慢煨烤。食用时配以孜然、胡椒等调料，口感鲜美，颇具特色。
虽然烧羊蛋是西北地区的特产，但现在已经在全国范围内广泛食用。和其他地方的羊肉相比，烧羊蛋更为小巧玲珑，口感也相对更加嫩滑。由于营养价值极高，且味道独特，因此备受羊蛋爱好者的喜爱。煮熟的羊蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养物质，尤其适宜体质虚弱和脾胃虚寒者食用。
烧羊蛋是西北民族地区的主要食品之一，也是客家、汉族等地方特色小吃。在现代生活中，羊肉蛋类食品已被广泛应用于餐桌之上，成为人们喜爱的健康食品之一。烧羊蛋做法简单，不仅味道鲜美，而且由于羊蛋原材料珍贵昂贵，更具有一定的身份象征意义。自古以来，羊就是中国北方地区肉类饮食的代表美食，烧羊蛋作为一种副食品，已然成为了我国北方地区食物文化的重要组成部分。
它还有很高的食疗价值，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
羊蛋也是羊的睾丸，从羊身上取下来的，平时主要是拿来炒菜或烧烤，吃羊蛋的好处是可以补充维生素，蛋白质，微量元素的成分，但吃多了容易上火，而且本身壮阳性太强，吃多了可能会让人身体燥热，所以不能吃得太多。
羊蛋的适用人群
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素。具有温中补虚、温经补血、温肾壮阳等功效，而以羊肉为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方。所以适用用男人食用。
做法：将羊蛋切片。锅上火，烧热后放油，油热后放葱沫、姜沫、算片、在放切好羊蛋放锅里煸炒三五分钟即好。
羊蛋怎么做才最好吃？外焦里嫩，不腥不膻
1、孜然烤羊肉蛋不用炒也不用炸，不腥不膻，又香又辣，是一道外焦里嫩的美食。
2、分享一下“孜然烤羊肉蛋”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面，开始介绍所需要食材：
羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，香叶3克，干辣椒段2克，生姜、蒜子、大葱适量。
4、先把大葱切段，生姜蒜子分别切片，然后把羊蛋放在锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。
5、锅开后撇去浮沫，再烧5分钟，然后捞出羊蛋，用刮刀刮去羊蛋上残余的羊毛，再把羊蛋切成四瓣。
6、再重新放入锅中，然后放入前面准备好的所有辅料，再放入黄豆酱一勺，适量料酒，10克生抽，10克老抽，5克蚝油，盐一勺，然后盖上锅盖，中小火炖三十分钟。
7、然后捞出羊蛋，沥干水分，再放入包上锡纸的烤盘中，设定温度180度开上下火的烤箱中，烤20分钟。
8、然后把羊蛋拿出烤箱，在羊蛋上刷上一层大豆油，再撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻，再重新放入烤箱中烤十分钟，烤到羊蛋表皮酥脆，这样一盘又香又辣、外酥里嫩的孜然烤羊蛋就烤好了。
9、食用羊蛋可以强身健体、抗疲劳，是日常生活中一道必不可少的美食。
以上就是孜然羊蛋的做法的全部内容，烤羊蛋要先把羊蛋切块，然后用葱段、姜丝、蒜块、白砂糖、料酒、生抽、盐腌制穿串，烤箱中烤，做法如下：准备材料：羊蛋、葱段、姜丝、蒜块、白砂糖、料酒、生抽、盐、孜然、辣椒粉 一、葱段、姜丝、蒜块备用。二、羊蛋去腰骚，切块。三、倒入羊蛋、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、。
