花馍的做法花样大全?花馍馍的做法花样大全 一南瓜花卷 食物:小麦面粉400克 冬瓜100克 酵母菌(干)4克 白砂糖70克 水适当 作法:1.提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,那么,花馍的做法花样大全?一起来了解一下吧。
祭祖拜寿馍的花馍的做法
1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡
2.红枣提前浸泡,洗净
3.分成五个小剂子,一个要比一个大
4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状
5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣
6.中间用剩馒头片填起来
7.第二层用新梳子压出花纹
8.放在第一层上,
9.排上红枣,中间放剩馒头片
10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀,捏出花瓣状
11.放在第二层上,排上红枣、馒头片
12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹
13.放在第三层上,排上红枣、馒头片
14.再来做最后一层,最小的剂子搓成长条
15.卷起来
16.用筷神陆子一夹
17.用刀切成花瓣
18.放在第四层上,最上面插上一个红枣,美丽的花嬷嬷就做好了。
19.用同样的方法,和一块南瓜面团游锋顷,就变成黄金花基祥馍馍了。
20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅,饧好以后蒸二十分钟,焖五分钟就可以了
21.蒸好的花馍馍可漂亮了,真舍不得吃呢!
主料
小麦粉适量
牛奶适量毁拿野
红枣适量
发面适量
辅料
碱适量
白糖适量
奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
花馍的做法步骤
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1
发面时敏橘加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。
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2
揪剂子,大概鸡蛋大小
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3
把剂子揉到光滑均匀。
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4
搓成条
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5
交叠
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6
注意顺序哦
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7
ok、
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8
开始做第二种,准备好剂子和大枣
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9
剂子一分为二
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10
分别卷起来
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11
背靠背放好
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12
用筷子夹对角
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13
团云花馍也蒸好啦
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14
下面开始做千叶花花馍,把剂子搓成条,反方向转好
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15
转好后是这样哦
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16
用筷子从中间夹一下
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17
用刀把各个花瓣切开
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18
在中间放上切好的大枣,就可以上锅蒸啦。
准备材料:新良老面粉、酵母粉、红枣、温水。
1、面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化。拌到无干粉。
2、用手大袭揉和成面团,放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。
3、有点半发酵的面团揉出气体。
4、分成小面胚。
5、擀成一个小面饼,在擀成如图片一样的面皮,在折起来变成二层包红枣。
6、分成小面胚,准备做花馍馍的料,面饼是底座,长面皮是用来包裹红枣的。
7、依次摆放在面饼上边,稍微往边缘一点,这样蒸出来就看不见底更美观了。
8、自己做中间也放红枣,这样更好吃就是要任性些。
9、用一个小面饼盖上红枣,这样做花馍高,而且不会歪。继续重复上一步骤。伏仿唯
10、如下图所示花馍馍就做好了。
11、放在蒸锅里边冷水发酵半个小时,开大火蒸20分钟。
12、如下图所缺培示,花馍馍就做好了。
花馍馍的几种简单做法
面粉 适量
方法/步骤
冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。
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面团放置在面板上,继续揉面20分钟。
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分成大小相等的四份,揉成长条。
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花蝴蝶:两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断,筷子向中间挤压成形。
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枣花:两端分别向中间卷起。两边对起来、筷子向搭正中间挤压成形。
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寿虫:将长条盘成蛇状,剪刀剪出鳞片。
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刺猬:捏出嘴巴,剪刀剪出鳞片。
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多种形状,任君发挥~
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上锅蒸制20分钟即可。
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注意事项
大火烧开后转小火。
常常在销售市场上看到许多 卖花馍馍的,花馍馍便散如是外形看上去太非常好看的馒头,很多人由于花馍馍的外型好看,买回来都不舍得吃,也一些小朋友由于好奇心花馍馍的味儿,钟爱花馍馍的外形,便会让父母给买一些吃,花馍馍非常合适不喜欢用餐的小朋友。下边给大伙儿详解花馍馍的做法花样大全
花馍馍的做法花样大全
一南瓜花卷
食物:小麦面粉400克 冬瓜100克 酵母菌(干)4克 白砂糖70克 水适当
作法:
1.提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。
2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。
3.取下发醇好的面糊,排气管,排气管后,擀面糊,反复擀5次以上。
4.先把乳白色擀面皮擀好铺在下面,刷点冷水,随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。
5.从尾部渐渐地翻卷,把翻卷的面糊,切尺寸一样的的。
6.铺平锡纸,把切完的馍馍放到炒锅里,饧30分钟,冷水上锅,温火煮沸水,随后转火灾蒸15分钟就可以。
花馍馍的做法花样早运大全
二红糖馒头
食物:小麦面粉280克 水150克 发酵粉3克 老红糖60克
作法:
1.将全部原材料混和,搓成光洁面糊,用湿抹布遮盖,松驰15分钟。
以上就是花馍的做法花样大全的全部内容,1、做法一 用料:面粉400克、紫薯泥70克、干酵母4克、白糖20克、猪板油10克、温水200克。紫薯蒸熟压成泥备用,准备好面粉,温水中加入白糖、干酵母、猪板油搅拌均匀。倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,揉成一个光滑的面团,分割成两份,白色面团包上保险膜放一旁松弛,另一份面团加入70克紫薯泥。