萝卜炖排骨汤的做法？做法：1.将排骨剁块状，红萝卜，白萝卜均去皮切成丁状（大小根据自己喜好定），玉米切成一截一截的；2.将以上切好的材料均倒入高压锅或电饭煲之内，加适量的水（根据人多人少定），最好要漫过汤料！3.煲个一小时左右，那么，萝卜炖排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
萝卜炖排骨放料酒、酱油、白糖、葱姜、蚝油等调料
萝卜炖排骨做法
1排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
2铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。
3另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨。
4放料酒去腥。
5加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。
6待排骨内的油稍出，注入半锅热水（漫过排骨），大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。
7将白萝卜倒入锅内，加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟。
8待汤汁浓稠，加两勺白糖（红糖更佳）、鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。
天气越来越冷了，冬季特别适合吃萝卜，一碗暖暖的萝卜排骨汤，荤素搭配，简单易烹饪，治愈降温的伤感。
By 翎儿麻麻
用料
排骨 1000g萝卜 500g玉米 1根胡萝卜 1根盐 适量白胡椒 适量姜 4-5片
做法步骤
1、按照上述食材内容准备，胡萝卜切段，玉米切段，萝卜切块，生姜切片，排骨洗净。这样食材就都准备完毕啦。
2、将排骨和姜片先放入锅中，冷水下锅，开大火，起沫后迅速将沫打走，然后加入白胡椒粉，变成中小火炖煮排骨。
3、排骨煮20-30分钟后放入玉米和萝卜，加入适量盐巴调味，或者先放入玉米，玉米需要多煮一会儿。继续中火炖煮，30分钟后加入胡萝卜，再煮15分钟左右，即可出锅。
4、一份暖心的排骨萝卜汤就可以上桌享用啦！
小贴士
1. 洗排骨的时候可以加入盐巴搓洗，顺便让盐进入排骨，更加入味。 2. 玉米先放入锅中煮比较好，这样出锅的时候玉米会比较软糯。 3. 胡萝卜比较容易煮烂，因此最后放入。 4. 搅拌的时候不要太用力，不然排骨或者萝卜都容易坏。
材料
猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克。
做法
1、排骨放入温水之浸泡泡1－2个小时；
2、再将排骨放入开水锅中，焯水去掉血水；
3、捞起焯出血水的排骨，放流动的水下冲洗干净，去掉浮沫；
4、将排骨放入砂锅之中，加入生姜和清水，大火烧开之后改成小火炖1小时左右；
5、白萝卜洗净去批，切成滚刀块；
6、排骨炖至七八成熟时，放入萝卜，再继续炖大约20分钟，出锅之前加入盐调味即可。
萝卜排骨汤其实非常的好做，准备好萝卜排骨，然后其他的一些大料红枣。把排骨洗净焯水。等到水开了之后，将排骨捞起来。迅速过一遍凉水，然后沥干水分备用。趁着现在来熬汤底。准备生姜。葱段。十三香。基金言。准备一个砂锅。在沙锅内放入适量的生姜，葱段，十三香盐，然后呢加入适量的清水。把水烧开以后呢，将排骨放进去炖。蹲个半小时左右呢，在下萝卜。在出锅之前，少上点盐，放入十三香，然后呢冲淡也是要出锅的时候再放。如果说想要更营养一些呢，还可以加一点玉米和胡萝卜。
萝卜排骨汤
材料：排骨（上面的肉要少最好）一根，白萝卜一根，玉米两根，红萝卜1跟
做法：1.将排骨剁块状，红萝卜，白萝卜均去皮切成丁状（大小根据自己喜好定），玉米切成一截一截的；
2.将以上切好的材料均倒入高压锅或电饭煲之内，加适量的水（根据人多人少定），最好要漫过汤料！
3.煲个一小时左右，打开加入适量的盐，同时可加入少量的鸡精或味精提鲜！
在盖起，煲几分钟左右即可食用！
此汤清甜味鲜，营养丰富！白萝卜与红萝卜均有，营养搭配！做法简单方便！
以上就是萝卜炖排骨汤的做法的全部内容，1、胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切断,姜去皮切片,香菇盐水洗净切花刀。2、排骨洗净放入锅中,加3片姜、适量料酒,加冷水焯去血水,捞出洗净,沥干备用。3、香菇焯水2分钟捞出,排骨连同姜片一起放入锅中。4、加上玉米、胡萝卜、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
