烩饼怎么做好吃？1、西红柿去皮切丁，小油菜洗净切丝，蒜切末，烙饼切丝。2、锅中烧油炒好鸡蛋备用，利用锅中的底油放入蒜末爆香。3、下入西红柿丁，加盐、生抽炒成西红柿汁，沿锅边下入醋。4、下入炒好的鸡蛋翻炒均匀，那么，烩饼怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、首先豆角去头尾切成小段，瘦肉切成丝，豆腐切成小块，洋葱切成小块。
2、其次热锅凉油，放入洋葱和蒜末爆香，放入瘦肉煸炒，加入料酒炒匀。
3、然后放入豆角和豆芽翻炒，加入盐、酱油、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟，放入豆腐煮至豆腐入味即可。
4、煮烩饼时，可以适量加入淀粉，让饼更加有口感。
5、喜欢口感鲜嫩的豆芽，可以在烩饼完成后再加入豆芽，轻轻翻炒即可。
烩饼是河南新乡的传统地方小吃之一，在卫辉当地非常盛行。烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。接下来懂视小编给你推荐的烩饼4种好吃做法。
__目录__河南杂粮烩饼的做法
河南鲅鱼烩饼子的做法
河南热汤烩饼的做法
河南西红柿烩炝饼的做法
河南杂粮烩饼的做法烩饼的材料杂粮大饼150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鲜虾40公克，葱段15公克，姜片8公克，米酒10_，油30_，太白粉15公克，水40_，淡色酱油15_，盐12公克，香油7_，白胡椒粉5公克，高汤200_
烩饼的做法1.杂粮大饼切成粗条;香菇洗净泡软，去蒂、切条;青蒜、辣椒分别斜切;鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净;太白粉与水混匀成太白粉水备用。
2.锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放入杂粮大饼粗条，略拌炒数下即可。
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河南鲅鱼烩饼子的做法烩饼的材料主料：鲅鱼2尾
配料：玉米面饼
调料：油，盐，酱油，米醋，味素，白糖，料酒，花椒，大料，葱段，姜片，蒜片，淀粉，香菜
烩饼的做法1、将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块。
烩饼简单又好吃的做法如下：
/材料：烤饼2张、鸡蛋1个、洋葱半个、油菜10棵、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、五香粉适量、西红柿1个、油适量、水适量。
1、把饼切成块，油菜洗干净，洋葱、胡萝卜切丝，西红柿切块，葱姜切片，蒜切末。
2、打一个鸡蛋，起锅烧油，倒入蛋液，成型即可。
3、起锅烧油，放葱、姜、蒜爆香，炒出香味后放西红柿。
4、西红柿炒软后倒入油菜、胡萝卜和洋葱，再放酱油、盐、糖和五香粉翻炒，等把蔬菜的水炒出来之后放鸡蛋和饼继续翻炒，炒匀即可出锅。
烩饼的介绍：
烩饼是河南省安阳市滑县和濮阳市濮阳县的一道传统名菜，属于豫菜系，该菜品的做法很多，其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼等等；家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。
烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块，吃起来过瘾。还使用清炖牛肉汤作为高汤，使汤汁更加鲜美可口。不过没有牛肉汤也不要紧，用普通的调料酱油和盐也可以作出汤鲜味美的烩饼。
烩饼的做法简单快捷，忙碌的上班族或是想偷个懒儿的主妇们不妨试试看，别看做法简单，味道绝不逊色。
问题一：肉丝烩饼怎么做好吃，肉丝烩饼的家常做法材料
杂粮大饼150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鲜虾40公克，葱段15公克，姜片8公克，米酒10P，油30P，太白粉15公克，水40P，淡色酱油15P，盐12公克，香油7P，白胡椒粉5公克，高汤200P
做法
1.杂粮大饼切成粗条；香菇洗净泡软，去蒂、切条；青蒜、辣椒分别斜切；鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净；太白粉与水混匀成太白粉水备用。
2.锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放入杂粮大饼粗条，略拌炒数下即可。
问题二：烩饼的做法，烩饼怎么做好吃，烩饼的家常做法烩饼的做法
材料
主料：1.荷兰饼2.白菜3.猪肉
做法
白菜切丝、荷叶饼切条、猪肉切丝
2.起油锅，将肉丝下锅，炒熟后加入白菜丝，等白菜出水变软后，加入盐巴拌匀后加入荷叶饼拌炒后
3.加入些许的酱油调味，等入味后即可起锅
问题三：烩饼到底怎么做才能好吃啊？？首先炒一个西红柿鸡蛋，记得不要方太多的盐。然后把洗干净的黄豆芽和生菜一起放在炒菜锅了稍微的扒拉几下，不用炒熟。盛到刚才装西红柿的万里便备用。
1、1准备好原料2面粉加水和成面团3分成小份，擀成面饼4放锅里烙5两面烙微黄6豆腐油炸后切条饼切条瘦肉切肉丝7葱姜蒜炒出香味8放入肉丝煸炒至断生9再放入黄豆芽番茄翻炒。
2、肉丝烩饼的做法步骤 1 饼丝一般市场有售不需任何加工即可使用2 白菜切丝，葱花切好备用瘦猪肉切丝，菠菜摘去老叶切寸段备用3 坐锅倒油，爆香葱花和胡萝卜丝，下入瘦肉丝继续煸炒至肉丝变色加木耳生抽，再下。
3、烩饼的做法 材料 主料1荷兰饼2白菜3猪肉 做法 白菜切丝荷叶饼切条猪肉切丝 2起油锅，将肉丝下锅，炒熟后加入白菜丝，等白菜出水变软后，加入盐巴拌匀后加入荷叶饼拌炒后 3加入些许的酱油调味，等入味后即。
4、做法 1杂粮大饼切成粗条香菇洗净泡软，去蒂切条青蒜辣椒分别斜切鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段姜片米酒抓洗干净太白粉与水混匀成太白粉水备用2锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条青蒜。
5、烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美营养丰富的烩饼方法一 荷兰豆西红柿油饼蒜油盐 做法 1油饼切成。
6、烩饼其他做法1油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水西红柿切片2烧热油爆香整粒的蒜多放点可以，很好吃的，放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀3添水到所有材料一半，放西红柿片进去烧开，改中火焖至。
以上就是烩饼怎么做好吃的全部内容，1、把饼切成块，油菜洗干净，洋葱、胡萝卜切丝，西红柿切块，葱姜切片，蒜切末。2、打一个鸡蛋，起锅烧油，倒入蛋液，成型即可。3、起锅烧油，放葱、姜、蒜爆香，炒出香味后放西红柿。4、西红柿炒软后倒入油菜、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
