柠檬做菜的做法大全，柠檬做菜食谱

家常菜做法
2024-01-21

柠檬做菜的做法大全？制作：将光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅，加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。那么，柠檬做菜的做法大全？一起来了解一下吧。

柠檬做的美食

柠檬怎么做最好吃

柠檬怎么做最好吃，在外面吃过一次之后就念念不忘，宝宝爱不释手，给你的味蕾献上独一无二的体验，烹饪是一个制作美味的过程，柠檬也是一样的，下面是柠檬怎么做最好吃，仅让大家参考。

柠檬怎么做最好吃1

1、柠檬做菜

在制作色拉调料油和调味汁时，可用柠檬汁代替醋。在烹制牛扒以及鱼类时，可以挤入少量的柠檬汁来去除腥味，让肉的`味道更鲜美。

2、柠檬制蛋糕

除了做菜外，柠檬怎么吃呢？还可以制作蛋糕，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

3、糖渍柠檬

鲜柠檬500克，去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。经常食用，可治食欲不振，口干消渴，以及妊娠食少，呕恶等症。

4、柠檬蜜饯

将柠檬洗干净，切片，不要切的太厚，然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上，这是柠檬怎么吃的另一种方式。在玻璃罐中放一片柠檬，然后放一勺蜂蜜，再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜，这样一直填满瓶子。最后蜂蜜要盖过柠檬，装满后用盖子密封好，放入冰箱3天之后即可食用，也可以用来泡茶泡水喝。

30种最常吃的家常菜

柠檬可谓是厨房必备水果，他不仅能除去常见的鱼腥味和蛋腥味，而且还能作为做菜的材料。

柠檬菜卷

材料：

卷心菜叶1两、胡萝卜2两、柠檬1两，白糖6钱，精盐少许。

制法：

1. 卷心菜轻轻剥下叶，用刀批去粗梗部分（小心不要碰破菜叶），胡萝卜洗净切成细丝，柠檬皮切成丝。

2. 分别将菜叶、胡萝卜丝下锅焯一下，放入盛器中，柠檬丝也放入，加白糖、微量的精盐，再将柠檬挤出汁，放入拌匀，入冰箱冷藏数小时，使其入味。

3. 将已入味的卷心菜叶，平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，由里向外卷紧，然后用刀改成数段，逐一垂直竖放于盆中即可。

风味特点：甜酸适口，柠香宜人。

柠檬做菜食谱

养生导读 ：橙黄色的有“酸仓库”之称，是减肥美容的最佳水果之一。对于柠檬怎么吃，一般人都用其来泡水，其实柠檬的吃法有很多，糖渍、搭配各种花茶饮用，还可以作为调料入菜，一起来看看8款柠檬吧！

柠檬怎么吃？

柠檬是最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮甘、柚皮甘、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬因为很酸不能像其他水果那样生吃，但是柠檬果皮富含芳香挥发成分，因此，闻一下就足以可以生津解暑，开胃醒脾。

春夏季暑湿较重，天气也渐渐的炎热起来，很多人神疲乏力，胃口不佳，如果喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道立即会让人精神一振，还可以增加食欲。将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振。如果有兴趣的话，也可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各种饮料中放片柠檬，甚至用它来做点柠檬酱，也是既健康又美味的吃法。

柠檬怎么吃？具体有以下五种方法供你参考：

1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。柠檬很酸，一般不提倡。