芦笋排骨汤的做法？绿笋排骨汤的做法 1、绿笋切片。2、倒入绿笋大火烧开在转小火慢炖40分钟。3、倒入盐巴调好味道上桌喽。小窍门：如果来不及慢炖，用刨刀刨出薄片在烧汤也很美味。笋最好边吃边剥壳，剥壳了以后很容易老掉。那么，芦笋排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
芦笋排骨汤的营养价值
1、芦笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
2、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3、两者一起煲汤有补肾、益气、润燥、升压、补充蛋白质和钠元素的功效。
芦笋排骨汤怎么做?
材料：排骨，芦笋胡萝卜，姜，葱，料酒，盐，胡椒粉
做法：
1、芦笋去皮切片，胡萝卜切片备用;排骨焯水，水开加料酒再次煮开后捞出洗净。
2、焯水的排骨加葱，拍碎的姜一起煮到汤汁奶白，调入盐继续煮15分钟。
3、排骨汤中放入芦笋和胡萝卜，炖煮熟烂即可。
做法一：
1、将鱿鱼放入温水中泡发，洗净；
2、冬笋洗净；
3、将洗净的冬笋、鱿鱼切片；
4、锅中放适量水，加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟，再调上盐、胡椒粉即可。
冬笋是非常的有营养的而且具有药用价值的食物，我们食用是可以很好的补充维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，所以是能够很好的促进我们肠道的蠕动的，帮助我们很好的消化。
做法二：
1、先将水烧开，将洗净的汤骨放入去血水
2、将汤骨捞出，洗净，放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时。期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。
3、放入切好的冬笋，再煮一小时，加入盐和鸡精调味。
4、最后将香菜切碎洒在汤上，美味的冬笋排骨汤就完成了!
小贴士
骨头要选有肥肉的，太瘦了没有油花。加入香菜味道更好，不喜欢的可以加香葱。
我们喝这道汤是能够很好的改善我们食欲不振、胃口不开的，所以我们想要开胃健脾、消食是可以多尝试这道汤的。
主料：绿笋、排骨。
调料：盐巴。
绿笋排骨汤
绿笋排骨汤的做法
1、绿笋切片。
2、倒入绿笋大火烧开在转小火慢炖40分钟。
3、倒入盐巴调好味道上桌喽。
小窍门：
*如果来不及慢炖，用刨刀刨出薄片在烧汤也很美味。
*笋最好边吃边剥壳，剥壳了以后很容易老掉。
一、排骨冬笋汤
材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。
做法：
1、我们将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。
2、排骨一定是要冷水下锅进行焯水，然后洗干净了，再放回锅里面，在锅里面放入笋丝。
3、加入适量的水，用大火烧开了，然后再用小火煮50分钟。
4、最后就是加入适量的鸡精和盐进行调味就可以食用了。
二、豆腐冬笋汤
材料：冬笋50克，木耳5克，泡辣椒20克，盐2克，红油5ml，白醋15ml，水淀粉15ml。
做法：
1、我们在锅里面加入适量的水，将泡辣椒放入里面，用大火烧到沸腾了，然后就是用小火煮10分钟，盖上锅盖煮。
2、然后将汤汁虑出来，将豆腐切成丝，将笋壳去掉，切成丝，然后将木耳泡发了，切成丝，也切成片。
3、在锅里面加入适量的水，烧开了，然后就冬笋放入里面焯一下，捞出来，然后沥干了，然后就是放入木耳，稍微汆烫一下。
4、然后是用大火加热泡椒汤，将豆腐丝、冬笋、芦笋片、木耳丝、芦笋片，然后就是放入白醋、水淀粉、以及盐，最后淋上一些红油就是可以食用了。
主料
排骨
500克
芦笋
三根
辅料
胡萝卜
半根
姜
一块
葱
一段
白酒
一汤匙
盐
一点五茶匙
胡椒粉
一茶匙
香油
一茶匙
步骤
1.原料。
2.排骨焯水，水开加白酒再次煮开后捞出洗净。
3.焯水的排骨加葱，拍碎的姜一起煮到汤汁奶白，调入盐继续煮15分钟。
4.芦笋去皮切片，胡萝卜切片备用。
5.排骨剔肉撕碎备用。
6.锅里放肉碎，排骨汤，胡椒粉，一起煮开。
7.放入芦笋胡萝卜煮开即可关火。出锅放香油。
小贴士
小贴士
1、这种汤适合做早餐，平时多煮一些分装进保鲜袋，早上拿出来加入喜欢的蔬菜即可轻松做好汤。
2、排骨可以换成脊骨筒骨等。营养又方便。
以上就是芦笋排骨汤的做法的全部内容，1.原料。2.排骨焯水，水开加白酒再次煮开后捞出洗净。3.焯水的排骨加葱，拍碎的姜一起煮到汤汁奶白，调入盐继续煮15分钟。4.芦笋去皮切片，胡萝卜切片备用。5.排骨剔肉撕碎备用。6.锅里放肉碎，排骨汤，胡椒粉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
