山药玉米汤的做法？将焯好水的猪骨或排骨放入汤锅中，加入玉米段、胡萝卜块、红枣、姜片和葱段，倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。小火炖煮约1 - 1.5小时后，加入山药块，继续炖煮30 - 40分钟，直到山药熟透，猪骨或排骨变得软烂。调味出锅 根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火。一碗香甜可口的玉米山药汤就做好了，可以趁热享用。那么，山药玉米汤的做法？一起来了解一下吧。
山药汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是几种常见的山药汤做法：
一、玉米山药汤
（一）材料准备
主料：玉米1根、山药1根。
辅料：猪骨或者排骨适量、胡萝卜1根、红枣适量、姜片、葱段、料酒、盐。
（二）做法步骤
处理食材
玉米洗净，切成小段。山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。胡萝卜去皮切块，红枣洗净去核。
猪骨或排骨洗净，剁成小段，放入锅中，加入足量的冷水，倒入适量料酒，放入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净，这样可以去除血水和杂质，让汤汁更清澈。
炖煮食材
将焯好水的猪骨或排骨放入汤锅中，加入玉米段、胡萝卜块、红枣、姜片和葱段，倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。
小火炖煮约1 - 1.5小时后，加入山药块，继续炖煮30 - 40分钟，直到山药熟透，猪骨或排骨变得软烂。
调味出锅
根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火。一碗香甜可口的玉米山药汤就做好了，可以趁热享用。山药富含黏液蛋白、淀粉酶等营养成分，具有健脾益胃的功效。猪骨或排骨提供了蛋白质和钙等营养物质，胡萝卜有胡萝卜素等营养，这道汤品营养丰富，适合各个年龄段的人饮用，尤其适合脾胃虚弱的人群。
排骨山药玉米汤的做法如下：
准备食材：
甜玉米2根
山药1根
胡萝卜片5片
枸杞少许
葱少许
冰糖少许
生姜片适量
排骨适量
处理排骨：
将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水。
大火煮开后，捞掉血沫，以保持汤的清澈。
排骨随冷水放入锅中，这样更容易煮烂。
处理蔬菜：
洗净玉米、山药和胡萝卜。
将玉米切成段，胡萝卜切成片，山药去皮后切成不规则的片，以便更好地入味。
煮制过程：
排骨煮开后510分钟，将切好的玉米、山药和胡萝卜放入锅中。
改为中火继续煮制。
放入少许枸杞和冰糖，冰糖不仅可以去火，还能使汤的味道变得更加甜美。
可根据个人口味加入少许老酒提香。
调味与装盘：
待排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐和高汤精进行调味。
最后撒上葱花，既能调味又能增色，使汤品更加诱人。
按照以上步骤操作，你就可以制作出一锅美味可口的排骨山药玉米汤了。
山药玉米排骨汤是一道非常滋补的家常汤品，它结合了山药的健脾益胃、玉米的清甜可口和排骨的鲜美营养，非常适合家庭日常食用。下面是这道汤的制作步骤：
准备材料：
排骨：500克，最好选择带有一些肥肉的，这样煮出的汤会更加鲜美。
山药：200克，选择新鲜且质地坚实的山药，去皮后切成滚刀块或厚片，切好的山药需立即放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
甜玉米：1根，剥去外皮和须，洗净后切成段；如果是罐头玉米粒，则根据个人口味适量添加。
胡萝卜：1根（可选），增加汤的色泽和营养，去皮切滚刀块。
枸杞：一小把，提前用温水泡发，增加汤的营养价值和颜色。
生姜：几片，用于去腥增香。
大葱：一段，切段，同样用于提味。
料酒、盐、白胡椒粉等调料。
处理排骨：
将排骨冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，再煮2-3分钟以去除血水和杂质。
捞出排骨，用流动水冲洗干净，沥干水分备用。
炖煮汤底：
另起一锅，加入适量清水（水量要能没过所有食材），放入处理好的排骨，再次加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，使排骨初步软烂并释放出鲜味。
加入其他食材：
将山药块、玉米段（或玉米粒）和胡萝卜块加入汤中，继续小火慢炖约20分钟，直至所有食材熟透且味道融合。
1、食材准备：仔排1小根、新鲜玉米1小根、山药50克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、桂皮少许、盐适量。
2、将新鲜仔排放入冷水中浸泡1小时，以去除血水。
3、山药去皮后洗净，切段放入冷水中浸泡，以防止氧化变黑。玉米也切成小段备用。
4、将处理好的排骨放入锅中，加入姜片、桂皮和料酒，冷水开始煮。
5、待水煮沸后，撇去浮沫，继续炖煮20分钟。
6、将玉米段加入锅中，继续煮30分钟。
7、接着加入山药段，继续煮30分钟。
8、最后加入葱段，转为微火慢炖10分钟，使食材充分入味。
9、撒上适量的盐调味，美味的山药玉米排骨汤即可享用。
山药玉米排骨汤的制作方法如下：
主要食材： 山药100g 玉米2根 排骨300g 姜葱蒜适量 盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉适量
制作步骤：1. 焯水排骨：将排骨洗净后放入锅中焯水，撇去浮沫，再用清水冲洗干净。2. 处理玉米：将玉米切成小段，同样放入锅中焯水去腥味。3. 切配食材：山药去皮后切成块状或片状，葱、姜、蒜切成末备用。4. 炖煮：将焯好水的排骨和玉米放入锅中，加入切好的姜、葱、蒜末，以及适量的盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉。大火加热至开锅后转小火煮2030分钟。5. 加入山药：起锅前放入山药片，再煮5分钟即可出锅。
注意事项： 焯水排骨时不要煮太长时间，以免排骨破皮。 加盐、味精、生抽等调味品时要适量，以免影响原汁原味。 如喜欢汤更浓稠的口感，可适量加入生粉增加汤的浓稠度。
以上就是山药玉米汤的做法的全部内容，排骨山药玉米汤的做法如下：准备食材：甜玉米2根山药1根胡萝卜片5片枸杞少许葱少许冰糖少许生姜片适量排骨适量处理排骨：将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水。大火煮开后，捞掉血沫，以保持汤的清澈。排骨随冷水放入锅中，这样更容易煮烂。处理蔬菜：洗净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成段，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
