排骨烧红萝卜的做法？制作步骤：1. 焯水：将排骨先下水煮一遍，煮开后将血水倒掉，控干水分。2. 炒制：将排骨放入油锅里炒一下，随后放入豆瓣酱，随着不断翻炒，依次放入花椒、八角、酱油和醋。3. 加入胡萝卜：放入切好的胡萝卜段，继续翻炒均匀。4. 调味：放入适量的冰糖，以增加菜肴的甜度和色泽。那么，排骨烧红萝卜的做法？一起来了解一下吧。
1、排骨凉水下锅、水开后煮5-8分钟，捞出沥干水分。然后重新起油锅，把排骨放进去中火煸炒萝卜。
2、炒到排骨表面微微金黄之后，下入葱蒜等香料然后加入适量的老抽酱油翻炒。
3、排骨都均匀上色后加入适量水没过排骨，并倒入适量生抽，大火煮开后转小火炖煮50分钟。
4、放入白萝卜继续炖煮30分钟左右（炖煮到一半的时候加入适量的盐）
5、最后开大火收汁，装盘后撒入适量葱花即可。
红萝卜烧排骨的制作方法如下：
所需原料： 排骨 胡萝卜
所需配料： 大葱 姜
所需调料： 豆瓣酱 花椒 八角 酱油 醋 冰糖
制作步骤：1. 焯水：将排骨先下水煮一遍，煮开后将血水倒掉，控干水分。2. 炒制：将排骨放入油锅里炒一下，随后放入豆瓣酱，随着不断翻炒，依次放入花椒、八角、酱油和醋。3. 加入胡萝卜：放入切好的胡萝卜段，继续翻炒均匀。4. 调味：放入适量的冰糖，以增加菜肴的甜度和色泽。5. 加水炖煮：加入适量的水，放入大葱段和姜片，以覆盖过排骨和胡萝卜为宜。6. 慢炖：转小火慢慢炖煮1小时，直至排骨和胡萝卜都炖至软烂入味。
按照以上步骤，你就可以制作出一道美味的红萝卜烧排骨了。
胡萝卜烧肋排的做法如下：
准备用料：
排骨
红萝卜
大葱
姜
蒜
花椒
豆瓣酱
老抽
盐
排骨焯水：将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。红萝卜切块备用。
煎制排骨：热锅热油，放入花椒炒香后，加入排骨，煎至两面金黄色。
调味翻炒：依次放入切好的姜、蒜、豆瓣酱和大葱，翻炒均匀，使排骨充分吸收调料的香味。
加水焖煮：加入足够的水，水量要淹过排骨。水开后，放入切好的红萝卜块，关小火，盖上锅盖，焖煮半小时，直到排骨和红萝卜都熟透入味。
调味装盘：焖煮结束后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，然后装盘即可享用。
注意事项： 在焖煮过程中，可以根据需要适当调整火力，以避免水分过快蒸发导致干锅。 胡萝卜切块时，大小要适中，以便与排骨同时熟透。
1. 胡萝卜烧排骨的家常做法
2. 用料：排骨500克、胡萝卜1根、葱姜适量、八角2个、桂皮1块、味达美臻品特级生抽2勺、味达美臻品蚝油1勺、红烧酱油1勺、盐1勺、五香粉1勺、鸡精1勺、油适量、水适量、料酒1勺。
3. 步骤：
1) 准备食材备用。
2) 胡萝卜洗净，切成滚刀块。
3) 排骨清洗干净，冷水下锅，加入料酒，煮出血沫。
4) 煮好后捞出，清洗干净，控干水分。起锅烧油，下入排骨，煎至表面焦黄。
5) 加入葱姜、八角、桂皮，翻炒出香味。
6) 加入足够没过排骨的清水，加入2勺生抽。
7) 加入1勺蚝油。
8) 加入1勺红烧酱油，大火烧开转中火炖20分钟。
9) 20分钟后，排骨已经炖得差不多，这时加入胡萝卜，继续炖至胡萝卜软烂。
10) 待胡萝卜炖至软烂，加入1勺盐调味。
11) 加入1勺五香粉。
12) 加入1勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
13) 完成。
胡萝卜烧排骨是一道色香味俱佳的菜肴，选用新鲜的排骨和胡萝卜作为主要原料，再配以大葱、姜、豆瓣酱、花椒、八角等调料，使得这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。
首先，将排骨放入沸水中煮一遍，以去除血水和杂质，然后控干水分备用。接下来，将排骨放入油锅中炒制，加入豆瓣酱调味，同时不断翻炒以均匀受热。此时，依次加入花椒、八角、酱油和醋等调料，为菜肴增添丰富的口感和香气。
当排骨炒得差不多时，将切好的胡萝卜段放入锅中，继续翻炒均匀。随后，加入适量的冰糖，使菜肴呈现出诱人的色泽和甜味。最后，加入足够的水，并放入大葱段和姜片，用小火慢慢炖煮1小时，让各种调料充分渗透入食材中。
经过精心烹制，胡萝卜烧排骨呈现出浓郁的香气和诱人的色泽。肉质鲜嫩多汁，胡萝卜也炖得软糯可口，与排骨的鲜美相互融合，形成了一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。
这道菜肴不仅适合家庭日常食用，也是宴客时的佳选。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一抹亮色，让人回味无穷。
以上就是排骨烧红萝卜的做法的全部内容，排骨烧红萝卜的做法如下：准备食材：排骨适量，凉水下锅，水开后煮58分钟，捞出沥干水分。红萝卜切块备用。葱蒜等香料切好备用。炒排骨：重新起油锅，将排骨放入中火煸炒，炒至排骨表面微微金黄。调味上色：下入葱蒜等香料翻炒出香味。加入适量的老抽酱油，翻炒均匀，使排骨均匀上色。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
