酸奶芒果慕斯蛋糕的做法？芒果酸奶慕斯蛋糕的简单做法如下：一、准备食材 芒果一枚 酸奶150克 淡奶油150克 白砂糖50克 吉利丁片两片 黄油40克 奥利奥60克 二、制作饼干底 将奥利奥饼干去掉中间奶油部分，放入搅拌机打成粉末状。 加入隔水融化好的黄油，充分搅拌。 倒入活底蛋糕模具中，压实并放入冷藏室备用。三、那么，酸奶芒果慕斯蛋糕的做法？一起来了解一下吧。
食材：
芒果100克
无糖酸奶250克
即食燕麦50克
低卡纯牛奶200克
零卡糖15克
吉利丁15克
步骤：
1、芒果去皮切小块，燕麦+芒果+无糖酸奶拌匀
2、吉利丁片提前泡软，牛奶+零卡糖煮开，加入吉利丁搅拌匀
3、牛奶倒入燕麦糊中，拌匀倒入6寸蛋糕模具中，送入冰箱冷藏定型
4、第二天用吹风机沿着四周吹一圈，就可以轻松脱模了
芒果酸奶慕斯蛋糕
你们知不知道芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做吗？做个芒果慕斯蛋糕,不管是自家吃,还是送人,都挺有“面儿”的，那么芒果酸奶慕斯蛋糕应该怎么做呢？下面就和我一起来学习一下如何做芒果酸奶慕斯蛋糕吧。
芒果酸奶慕斯蛋糕1
一、芒果酸奶慕斯蛋糕的做法
除去饼干中间的夹心糖，用绞肉机/打蛋器打碎，【因为我这个还加了其它饼干请忽略颜色】。
加入黄油隔水融化
融化后放凉备用
饼干加入黄油拌匀，倒入模具铺平，一定要压实噢！做好后放入冰箱冷藏备用。
把35克糖加入到淡奶油，中高速打发，我打发时间有点长能撩起小山角了，也不妨碍，不过看到这样的就不要再继续打了噢。【也可以打到起纹路的时候就停止打发，不用起小山角，这样做出来的慕斯会更好噢】
把400克芒果碎+酸奶打成芒果泥，加入15克吉利丁粉放入锅中搅拌至融合，不能沸腾！然后加入打发好的奶油左右拌匀，拌匀好如图。
从冰箱取出冷藏好的饼干模具，①按顺序先铺上一层奶油+放芒果碎300克+奶油，②抖动下磨具震出气泡，放入冰箱冷藏半小时左右至凝固不流动。④取出倒入一层如镜面般的芒果泥⑤震动模具震匀⑥放入冰箱冷藏4小时即以上【如图是镜面效果】
用刮刀刮边缘，取出脱模。
芒果酸奶慕斯的做法如下：
一、准备材料
主料：戚风蛋糕1个。
辅料：芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克。
调料：白糖40克、吉利丁20克。
二、制作步骤
蛋糕准备：将戚风蛋糕放入包了保鲜膜的慕斯模内，作为慕斯底层的支撑。
芒果泥制作：芒果去皮切块，加入酸奶一同放入料理机中，打成细腻的芒果泥。
吉利丁液准备：吉利丁片用凉开水泡软，然后挤干水分，隔水加热至融化，稍微放凉备用。
淡奶油打发：淡奶油中加入细砂糖，使用电动打蛋器打发至六七分发状态，即提起打蛋器时，奶油能形成弯钩状。
混合材料：将芒果泥、打发好的淡奶油和吉利丁液混合在一起，用刮刀轻轻翻拌均匀，直至形成顺滑的慕斯糊。
倒入模具：将拌好的慕斯糊倒入准备好的慕斯模内，轻轻震动模具，以排出慕斯糊中的气泡。
首先准备好一些面粉，然后在面粉里面加入一些芒果肉，搅拌一下以后再做成蛋糕样子，放进烤箱里面烘烤一个小时就可以了。
芒果酸奶慕斯蛋糕的简单做法如下：
一、准备食材 芒果一枚 酸奶150克 淡奶油150克 白砂糖50克 吉利丁片两片 黄油40克 奥利奥60克
二、制作饼干底 将奥利奥饼干去掉中间奶油部分，放入搅拌机打成粉末状。 加入隔水融化好的黄油，充分搅拌。 倒入活底蛋糕模具中，压实并放入冷藏室备用。
三、制作慕斯液 将淡奶油打发至7分发，即体积膨胀，出现纹路但还能流动的状态。 吉利丁片用冷水浸泡至软化。 把泡好的吉利丁片加入酸奶中，隔水加热至吉利丁片完全融化。 将融化好的酸奶液放凉后，加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。
四、加入芒果丁 将芒果切成丁，留一块用作蛋糕上面的装饰，其余的芒果丁直接放入慕斯液中，搅拌均匀。
五、倒入模具并冷藏 将慕斯液倒入有饼干底的蛋糕模具中，轻轻震平。 放入冰箱冷藏4小时以上，直至慕斯液完全凝固。
六、脱模与装饰 用热毛巾包裹蛋糕模具边缘，轻轻转动并取出蛋糕。 将预留的芒果块放在蛋糕顶部作为装饰。 如喜欢，还可以在蛋糕表面淋上一点点芒果汁，增加风味。
按照以上步骤，你就可以轻松制作出美味的芒果酸奶慕斯蛋糕了。
以上就是酸奶芒果慕斯蛋糕的做法的全部内容，芒果酸奶慕斯的做法如下：一、准备材料 主料：戚风蛋糕1个。辅料：芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克。调料：白糖40克、吉利丁20克。二、制作步骤 蛋糕准备：将戚风蛋糕放入包了保鲜膜的慕斯模内，作为慕斯底层的支撑。芒果泥制作：芒果去皮切块，加入酸奶一同放入料理机中，打成细腻的芒果泥。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
