五花肉炖白菜粉条的做法？1、原料准备：选用五花肉、土豆粉条和大白菜。2、调制香料：准备大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒和醋。3、处理五花肉：将五花肉清洗干净，用刀去除肉皮上的杂质，然后切成大块。4、准备白菜：将大白菜清洗干净后，切成块状。5、预处理粉条：将土豆粉条提前用温水浸泡，那么，五花肉炖白菜粉条的做法？一起来了解一下吧。
五花肉白菜炖粉条的做法如下：
工具/原料：白菜400克、五花肉200克、粉条150克、植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。
1、备好食材。
2、猪肉洗净，切大薄片。
3、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。
4、起油锅，放入猪肉煸炒。
5、猪肉炒出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。
6、放入葱白、姜末，炒出香味。
7、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。
8、放入白菜叶，继续翻炒。
9、放入粉条，倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7分钟。
10、调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
五花肉白菜粉条这种东西在生活中是比较常见的，主要是因为五花肉白菜粉条的做法简单，而且味道清淡不油腻，适合没有胃口的人食用。五花肉白菜炖粉条的时候是需要将五花肉炸一遍的，不然五花肉太肥了，会影响食欲，加入白菜是为了吸收五花肉的油腻，提高大家的食欲。
猪肉白菜炖粉条的做法
1.准备好五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、油适量、盐适量、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g、鸡精适量
2.之后将干拉皮放入水里面浸泡，在将葱姜放入锅里，放入五花肉，倒入清水煮五分钟后捞出，之后切成片状
3.在将锅烧热后倒入油，烧热后放入白糖小火翻炒，在放入五花肉翻炒，倒入葱姜和大料，翻炒至五花肉变黄就可以倒入料酒
4.翻炒出香味，在倒入酱油翻炒均匀之后倒入水，中小火烧40分钟，放入白菜片，在放入盐炖煮至白菜熟软，之后放入拉皮
5.炖煮至透明，放入少许鸡精翻炒均匀后熄火即可。
贴心提示
1.五花肉建议提前煮一下，然后再放入锅里翻炒至焦黄色，再烧一会，用这样方式处理的五花肉肥而不腻，十分可口。
2.如果没有拉皮大家也可以直接用宽粉条代替，也十分可口。
白菜猪肉炖粉条是一道简单而美味的家常菜，不仅做法简便，而且营养丰富，非常适合在冬季食用。以下是详细的制作步骤：
【材料准备】
- 猪肉：适量，建议选择带一些肥膘的五花肉，这样炖出的菜肴更加鲜美。
- 白菜：适量，根据人数来定，一般一颗小白菜足够。
- 粉条：适量，根据个人喜好调整，粉条的种类也可以是红薯粉条或者绿豆粉条。
- 姜：几片
- 蒜：几瓣
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精或味精：少许（可选）
- 清水：适量
【步骤】
1. 准备材料：将猪肉洗净切成片或块，白菜洗净切成宽条，姜切片，蒜拍碎，青葱切段。粉条提前用温水泡软备用。
2. 焯水：将切好的猪肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
3. 炒肉：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜末爆香，然后加入焯好水的猪肉翻炒至表面变色。
4. 调味：加入适量的酱油、料酒继续翻炒均匀，让肉片上色并吸收调味料的香味。
5. 加水：倒入足够的清水，水量要没过肉片，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉片基本熟透。
6. 加白菜：将切好的白菜条加入锅中，继续炖煮，直到白菜变软。
7. 加粉条：待白菜煮至半软时，加入泡软的粉条，继续炖煮。
五花肉白菜炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它将肥而不腻的五花肉、清甜的白菜和滑嫩的粉条完美结合，营养丰富，口感丰富多变。下面是一份详细的做法：
【材料】
五花肉：500克
白菜：1个（中等大小）
粉条：200克（根据个人喜好选择粗细）
姜：几片
蒜：几瓣
青蒜或葱：适量
生抽：适量
老抽：少许（可选，主要用于上色）
料酒：适量
白糖：少许
食用油：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
清水：适量
【步骤】
准备材料：五花肉切成长宽约2厘米的块，白菜洗净切成大块，姜切片，蒜拍碎，青蒜或葱切段备用。粉条提前用温水泡软，切成适当长度。
焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水2-3分钟去除血水和腥味，捞出沥干水分。
炒肉：锅中加入适量食用油，油热后放入五花肉煸炒至表面微焦，出油。加入姜片和蒜瓣继续翻炒，出香味。
调味：加入适量生抽、老抽（可选）、料酒和少许白糖，翻炒均匀，让五花肉上色并入味。
加水：倒入足够的清水，水量要没过五花肉，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，让五花肉变得更加软烂。
加白菜：将切好的白菜块加入锅中，继续炖煮，直到白菜变软。
加粉条：将泡软的粉条放入锅中，与五花肉和白菜一起炖煮，粉条吸收汤汁后会变得滑嫩可口。
在忙碌的生活节奏中，我们常常需要一道简单而美味的菜肴来慰藉心灵。今天，我将为大家介绍一道家常炖菜——五花肉白菜炖粉条。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是冬季餐桌上的不二之选。
首先，准备好所需食材：五花肉100克，白菜200克，粉条100克，食用油10毫升，葱20克，姜20克，盐10克，八角10克，鸡精10克。这些食材不仅新鲜易得，而且价格亲民，是家庭烹饪的优选。
接下来是制作步骤：将白菜洗净后切成段，五花肉切成薄片，葱和姜也切成片备用。锅中倒入适量的食用油，加热后先爆香葱、姜和八角，然后放入五花肉煸炒至表面微黄，散发出诱人的香味。此时，倒入切好的白菜段，继续翻炒几分钟，让白菜充分吸收五花肉的油脂和调料的香气。
当白菜炒至变软后，加入适量的水烧开。随后，将粉条放入锅中，用中小火慢炖至粉条熟透。在这个过程中，五花肉和白菜的鲜香逐渐融合，形成了一种难以言喻的美味。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道五花肉白菜炖粉条不仅做法简单，而且味道鲜美。在寒冷的冬季里，一碗热腾腾的炖菜不仅能暖身暖胃，还能为家人带来温馨和幸福。不妨试着动手做一道吧，相信你会爱上这道家常菜的独特魅力。
以上就是五花肉炖白菜粉条的做法的全部内容，1、备好食材。2、猪肉洗净，切大薄片。3、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。4、起油锅，放入猪肉煸炒。5、猪肉炒出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。6、放入葱白、姜末，炒出香味。7、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。8、放入白菜叶，继续翻炒。9、放入粉条，倒入适量清水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
