榴莲皮煲鸡汤的做法？1. 将鸡肉清洗干净，切成适当大小的块状。2. 榴莲皮洗净，切成适当大小备用。建议选择成熟的榴莲皮，这样煲出的汤更为香甜。3. 将鸡肉块、榴莲皮、红枣、枸杞和生姜放入砂锅内。4. 加入足够清水，大火煮沸后撇去浮沫。5. 转小火慢炖1至2小时，直至鸡肉熟透。6. 加入适量盐调味，那么，榴莲皮煲鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
榴莲壳煲鸡汤是一道美味的汤品，下面是制作榴莲壳煲鸡汤的步骤：
1. 准备材料：土鸡、榴莲壳、枸杞、北虫草、姜、盐、香菜、料酒、胡萝卜。
2. 将土鸡彻底清洗干净，然后切成半只。
3. 选择榴莲壳内白色的部分，取出果肉后，切成块状。
4. 胡萝卜洗净，去皮后切成均匀的块状。
5. 将土鸡、榴莲壳、生姜、料酒等材料放入锅中，再加入足够的清水，水量需覆盖土鸡。
6. 大火煮沸后，撇去表面的浮油，加入适量的盐，然后转小火慢炖1小时。
7. 在出锅前15分钟左右，放入北虫草和枸杞，过早放入可能导致它们煮烂，影响功效。
按照以上步骤，您就可以煮出美味的榴莲壳煲鸡汤了。
榴莲皮炖鸡汤是一种食疗佳品，性质温和，不燥热，适合各个年龄段的人群食用，尤其在秋冬季节食用最为适宜。此汤具有补血益气、滋润养阴的功效。对于热爱榴莲的人来说，可能会有些许失望，因为汤中榴莲的味道并不浓郁。若想增加榴莲的香味，可以将煲过汤的榴莲果肉弄烂，与汤一起食用，这样浓烈的榴莲味就会散发出来。
制作榴莲皮炖鸡汤的方法如下：
原料：
- 榴莲适量
- 鸡1只（约重600克）
- 姜片10克
- 核桃仁50克
- 红枣50克
- 清水约1500克
- 盐少许
制作步骤：
1. 将鸡清洗干净，去皮后放入沸水中焯水约5分钟，然后斩成大块。
2. 核桃仁用水浸泡，去除油味。红枣洗净去核。榴莲去壳，留下大块的外皮，可根据个人口味选择是否加入果肉。
3. 将处理好的鸡、姜片、核桃仁、红枣和榴莲皮与榴莲肉一同放入锅中，加入足量的清水，猛火煮沸后，转用文火慢炖3小时。
4. 炖好后加入适量的盐和少量味精进行调味即可。
注意事项：
- 榴莲性热，年轻人食用可能会感到过于滋补，应适量。
- 榴莲皮内侧的果肉可以用来炖汤，但应注意不要使用过多，以免味道过重。
榴莲皮的其它食用方法：
- 购买榴莲时，以七八成熟的为佳，臭味不重，适合初学者。
- 若食用过多榴莲，可用榴莲壳煎淡盐水服用，有助于降火解滞。
榴莲皮煲鸡汤的做法
一、所需材料
1. 鸡肉块：适量。
2. 榴莲皮：适量，选用成熟的榴莲皮。
3. 枸杞：一小把。
4. 红枣：数颗。
5. 姜片：几片。
6. 清水：适量。
7. 盐：适量。
二、做法步骤
1. 准备材料：将所需材料备齐，鸡肉块洗净备用，榴莲皮清洗干净，去除外层的硬刺。
2. 煲汤：在锅中加入足够的清水，放入鸡肉块、榴莲皮、枸杞、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。
3. 炖煮时间：慢炖一至两小时，直至鸡肉熟透，汤味醇厚。
4. 调味：根据个人口味加入适量盐调味，不宜过咸。
三、注意事项
1. 榴莲皮的处理：选用成熟的榴莲皮，清洗干净后需去除外层的硬刺，以免影响口感。
2. 煲汤时间：确保汤煲足够的时间，以便榴莲皮的味道充分渗出，汤味更加醇厚。
3. 盐的用量：煲汤时不宜过多添加盐，以免影响汤的原有风味。
四、榴莲皮煲鸡汤的功效
榴莲皮煲鸡汤不仅味道鲜美，还具有滋补功效。榴莲皮含有丰富的营养成分，具有理气化痰、增强免疫力的作用。结合鸡肉的滋补效果，这道汤品在秋冬季节尤为适宜，可以温补身体，增强抵抗力。
这就是榴莲皮煲鸡汤的做法。制作过程简单，食材易得，是一道既美味又养生的家常汤品。
1、榴莲壳炖鸡的做法：
（1）食用材料：榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、土鸡一只、姜8克、盐少许、红枣4个。
（2）榴莲，取肉留下壳的部分，把硬壳去掉，白色的瓤弄出来备用。
（3）鸡洗干净，剁成块。冷水下锅汆下，再洗净。姜洗净，用刀拍松。红枣去核备用。
（4）将鸡块放入电子瓦煲中，把之前榴莲壳的肉和姜、红枣一起放入。加入九分满的水。先开高火煲大约两小时，再用低火煲3小时。起锅后撒少许盐即可。
2、功效：
（1）清热降火：榴莲皮能够起到清热降火的作用。
（2）补血益气：用榴莲皮炖鸡汤不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
（3）强壮身体：鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
（4）健脾暖胃：有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。
榴莲皮煲鸡汤的做法
一、准备材料
榴莲皮若干块，鸡肉适量，红枣数颗，枸杞适量，生姜数片，清水适量，盐适量。
二、做法步骤
1. 将鸡肉清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 榴莲皮洗净，切成适当大小备用。建议选择成熟的榴莲皮，这样煲出的汤更为香甜。
3. 将鸡肉块、榴莲皮、红枣、枸杞和生姜放入砂锅内。
4. 加入足够清水，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火慢炖1至2小时，直至鸡肉熟透。
6. 加入适量盐调味，即可享用美味的榴莲皮鸡汤。
三、解释说明：榴莲皮煲鸡汤是一道美味且富有营养的汤品。榴莲皮含有丰富的营养成分，如多酚类物质和维生素C等，具有一定的抗氧化作用。红枣和枸杞则为汤品增添了更多的营养价值和保健功效。此外，榴莲的特殊香气与鸡肉的鲜美相互融合，使得汤品口感独特，让人回味无穷。在煲汤过程中，需要注意火候和时间，确保汤品的营养和口感都能得到充分的释放和融合。最后加入的盐量可以根据个人口味进行调整，让汤品更加符合自己的口味需求。这款汤品不仅美味可口，还具有一定的滋补作用，适合各个年龄段的人群食用。
以上就是榴莲皮煲鸡汤的做法的全部内容，1. 鸡肉块：适量。2. 榴莲皮：适量，选用成熟的榴莲皮。3. 枸杞：一小把。4. 红枣：数颗。5. 姜片：几片。6. 清水：适量。7. 盐：适量。二、做法步骤 1. 准备材料：将所需材料备齐，鸡肉块洗净备用，榴莲皮清洗干净，去除外层的硬刺。2. 煲汤：在锅中加入足够的清水，放入鸡肉块、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
