鹌鹑怎么炖好吃？1、萝卜炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐。做法：锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒放入小火炖上二十分钟左右。水萝卜切片，那么，鹌鹑怎么炖好吃？一起来了解一下吧。
清炖鹌鹑汤
食材明细
主料
鹌鹑6只
辅料
小葱1颗
生姜4片
油适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
清炖鹌鹑汤的做法步骤
1
鹌鹑洗净备用
2
斩成小块
3
锅洗净烧热倒入适量油，放入鹌鹑肉翻炒均匀
4
这时会有水出来，要把水分炒干
5
炒至肉块微黄
6
倒入适量清水烧开
7
换入砂锅里面
8
放入葱姜
9
大火煮沸后转小火煮40分钟
10
放入适量盐调味
11
继续煮10分钟即可
12
很鲜美
