电压力锅做红烧肉的做法，电压力锅的正确使用方法

家常菜做法
2024-01-14

电压力锅做红烧肉的做法？1、将肉洗净切块，辣椒切块，葱姜切末。2、高压锅插电预热，倒入植物油，将油烧至七成热，加入干辣椒和葱姜炒出香辣味。3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、那么，电压力锅做红烧肉的做法？一起来了解一下吧。

电压力锅怎么炖红烧肉

用电压力锅做红烧肉选择肉功能键。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉500克、葱适量、八角3枚、老抽15毫升、食用油30毫升、糖30克、桂皮2块、姜适量、蒜少许。

1、五花肉切小块。

2、开水焯烫5分钟，捞出备用。

3、准备配料。

4、炒锅内放油，加入糖，炒糖色，倒入肉块，翻炒均匀，加入所有配料，盐，继续翻炒两分钟。

5、将所有肉倒入电压力锅内，选择煮肉功能。

6、程序结束后大火收下汁即可。

煮红烧肉压力锅按什么键

电压力锅，提倡的事不加水和油的健康烹饪方法，你要想有汁的话就少放点水，品牌的压力锅是不会有爆炸的危险的，放心使用。水真的不用放太多，我家做的时候就放很少的水，红烧牛肉都不放水，加了酱油和料酒就有一定的水分了，味道也很好的！希望对你有帮助哦

苏泊尔电压力锅使用方法教程

电压力锅做红烧肉选择肉类

材料

带皮五花猪肉，酱油，2块老冰糖，料酒，盐，2块生姜拍扁

做法

1、带皮五花猪肉，切小块。

2、起锅入油，油7-8成热时，入肉块煸炒透。

3、入酱油、两块老冰糖、料酒、一丁点盐、两块生姜，翻炒至均匀上色。

4、添凉水淹没肉块，大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上，汤汁渐浓即可。

家常红烧肉的做法

用美的电压锅做红烧肉的做法一：

主料：五花肉400克、干辣椒10克、葱姜10克。

辅料：植物油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮6克、红糖5克、鸡精3克。

1、将肉洗净切块，辣椒切块，葱姜切末。

2、高压锅插电预热，倒入植物油，将油烧至七成热，加入干辣椒和葱姜炒出香辣味。

3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮、红糖来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入适量水翻炒。

6、盖上锅盖，焖5分钟，待高压锅时间到，解压后打开锅盖，调入少许鸡精即可。

做法二；

鸭煲鸡煲什么的都可以呀红烧肉很简单啊买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。