瘦肉怎么做汤好吃？1、苹果雪梨瘦肉汤 中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊 500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。将里脊肉洗净后切成4大块，沸水中焯烫3分钟后捞出，冲掉肉表面的浮沫。那么，瘦肉怎么做汤好吃？一起来了解一下吧。
瘦肉汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。瘦肉汤的家常做法有很多种，下面我将为您介绍几种常见的做法。
一、清炖瘦肉汤
材料：瘦猪肉500克，老姜一块，大葱一根，料酒适量，盐适量。
步骤：
将瘦猪肉洗净，切成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。
老姜切片，大葱切段备用。
取一个炖锅，将焯好的瘦肉块、姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水。
加入料酒，盖上锅盖，用大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
炖至瘦肉熟烂，汤汁浓郁，加入适量的盐调味即可。
二、冬瓜瘦肉汤
材料：瘦猪肉300克，冬瓜500克，姜片几片，盐适量。
步骤：
瘦猪肉洗净切块，冬瓜去皮去籽切块备用。
锅中加入适量清水，放入瘦肉块、姜片，大火煮开后撇去浮沫。
加入冬瓜块，转小火继续煮至冬瓜透明熟烂。
最后加盐调味，煮沸后即可出锅。
三、番茄瘦肉汤
材料：瘦猪肉200克，番茄2个，鸡蛋1个，葱花、盐、胡椒粉适量。
步骤：
瘦猪肉切片，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
锅中加水烧开，放入腌制好的瘦肉片，煮至变色。
加入番茄块，煮至番茄软烂，汤汁略微变红。
倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
撒上葱花，调整盐和胡椒粉的味道后即可出锅。
瘦肉做成的汤味道非常鲜美，且营养很是丰富，只是很多人不知道该如何做瘦肉汤，今儿咱们就一起聊一聊做瘦肉汤的方法以及技巧，赶紧学习，学会了回家做碗瘦肉汤喝吧！
1、选择瘦肉
做瘦肉汤最好是选择里脊肉，里脊肉做出来的瘦肉汤鲜嫩可口一点也不油腻，将里脊肉清洗干净切成小块。
2、腌制
瘦肉块里面加上一点点食盐，一点点料酒，以及一些生抽，抓匀之后再加上一些淀粉，用手抓匀放冰箱里半小时。
3、调汤
瘦肉汤的做法有很多，这儿介绍一种无油烟健康且清淡口味的，锅里加上清水，放进去葱段和姜片，烧开之后放进去瘦肉，然后小火慢慢的煮，一般半小时后肉块就会煮熟，再煮半小时就会变得软烂。
4、喜欢吃蔬菜的，在瘦肉汤里面加一点小白菜叶，或者小油菜叶、亦或是菠菜，或者直接放一点点香菜末。根据自己口味加调料，食盐就可以了。
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问题描述:
我老婆她血压和血糖低请问瘦肉炖什么适合她喝啊~还要说是怎么做的啊
解析:
加料啊 呵呵
冬瓜海带瘦肉汤
原料有：海带，花生，冬瓜，瘦猪肉。
把瘦猪肉切成大片在水里焯一下，冷水下锅可以把肉里的 血污逼出来 . 用砂锅接上原料 3 倍的冷水，把原料放入先大火煲开，再该为小火煲，当花生包面了就可以了。饮用时放入适量盐味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤本来的鲜味。
苹果雪耳瘦肉汤
原料：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。
做法：无花果洗净，苹果去皮洗净、切块，去除苹果核；瘦肉洗净切块，放入开水中煮约两分钟；雪耳用清水泡发，去蒂，撕成片状；将适量清水煲沸后，将所有原料放入煲内，用武火煲沸后，再用文火煲2小时。
功效：滋阴润燥、补益气血。
柴鱼节瓜瘦肉汤
柴鱼是广东人十分熟悉的煲汤煲粥的鱼类干品，几乎所有的茶楼酒店都有柴鱼花生粥这道有名的小食粥品。柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”，它有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
1、苹果雪梨瘦肉汤
中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊 500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。将里脊肉洗净后切成4大块，沸水中焯烫3分钟后捞出，冲掉肉表面的浮沫。把焯烫过的里脊肉和其他处理过的食材放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火煲1小时即可。食用前加盐调味。
汤道：苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，虽然脾虚的人不宜多喝，但与滋养补虚的里脊肉搭配，则不必多虑。这款汤润肤润肺，最适合空气干燥的秋冬季。
2、丝瓜瘦肉汤
丝瓜150g，猪里脊肉100g ，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
3、淡菜紫菜瘦肉汤
瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。
1. 准备猪瘦肉100克，丝瓜500克，以及适量的盐、味精和生姜。
2. 将丝瓜去皮，洗净后切成角形。将猪瘦肉清洗干净，切成薄片，用盐腌制10分钟。
3. 将丝瓜和姜片放入锅中，加入适量的开水，用小火煲沸6分钟。
4. 然后放入腌制好的猪瘦肉片，继续煮至熟透，最后加入适量的盐进行调味即可。
5. 准备花旗参5克，燕窝10克，猪瘦肉200克和适量的盐。
6. 将燕窝洗净，浸泡至软，去除杂质和燕毛。将花旗参洗净，蒸软后切片。将猪瘦肉清洗干净，沥干水分后切片。
7. 将上述材料一同放入炖盅中，加入3000毫升的凉开水，隔水炖煮2个小时，最后加入适量的盐进行调味即可。
8. 准备瘦肉500克，山药20克，冬虫草15克，蜜枣3个和适量的盐。
9. 将冬虫草和山药分别洗净。将蜜枣去核，洗净。将瘦肉清洗干净，沥干水分后切块。
10. 将上述材料一同放入炖盅中，加入8000毫升的清水，隔水炖煮约2个小时，最后加入适量的盐进行调味即可。
以上就是瘦肉怎么做汤好吃的全部内容，1. 将猪瘦肉切成小块，然后用水冲洗干净，沥干备用。2. 烧一锅开水，放入猪瘦肉，焯水煮熟，捞出沥干备用。3. 姜片切丝，葱切段备用。4. 锅中加入适量的清水，放入焯水后的猪瘦肉，姜丝和葱段。5. 加入料酒，调至大火烧开后，转小火慢慢炖煮。6. 炖煮20-30分钟后，加入适量的盐进行调味，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
