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银耳红枣枸杞汤的做法,煮银耳汤的正确方法

  • 汤的做法
  • 2025-01-26

银耳红枣枸杞汤的做法?1、材料:银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。2、红枣用水洗净备用。3、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。4、泡发的银耳用手掰成小块。5、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。6、枸杞洗净备用。7、银耳放入高压锅中,加适量水。8、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。那么,银耳红枣枸杞汤的做法?一起来了解一下吧。

炖银耳汤怎么才能变粘稠

银耳红枣枸杞汤是一道非常养生的汤品,它的制作非常简单,下面是制作方法和功效:

材料:

- 银耳:15克

- 红枣:10克

- 枸杞:10克

- 冰糖:适量

制作步骤:

1. 将银耳用水泡发,洗净后撕成小块;

2. 将红枣和枸杞洗净备用;

3. 将泡发好的银耳、红枣、枸杞放入煲中,加入适量清水;

4. 煮滚后改小火煮30分钟,期间可以根据个人口味加入适量冰糖调味;

5. 完成后关火,待汤稍凉即可饮用。

功效:

1. 养肺护血:银耳含有丰富的胶质,可以起到养肺滋补的作用,并有助于补充胶原蛋白,使皮肤保持弹性和光滑;

2. 益气养血:红枣和枸杞都是滋补血气的食材,能够补益人体的气血,改善贫血等症状;

3. 滋润肠胃:银耳具有润肠润燥的功效,可以缓解便秘问题,并且对肠胃有保护作用;

4. 促进睡眠:红枣和枸杞都具有安神的作用,适量食用有助于改善睡眠质量。

注意事项:

1. 产后、寒证体质和脾胃虚寒的人群慎用;

2. 银耳易吸湿,保存时要注意避免潮湿;

3. 枸杞性温热,虚火旺盛的人慎用。

以上是银耳红枣枸杞汤的做法及功效,适量饮用对身体有一定的益处,但每个人体质不同,如果有特殊情况请在饮用前咨询医生。

银耳红枣枸杞汤的做法怎么煮

红枣枸杞银耳汤是一种既经济又实惠的营养汤,它富含维生素D和天然植物性胶质,长期食用有助于解毒美肤和提高人体免疫力。不过,一次不宜制作过多,因为银耳汤不宜过夜,过夜后不宜食用。银耳汤被誉为穷人的燕窝,其营养价值不输于燕窝,且价格亲民,深受大众喜爱,尤其适合女性,能够美容养颜,补气养血。

以下是制作银耳红枣枸杞汤的详细步骤:

1. 准备材料:干银耳、枸杞、冰糖以及泡发的红枣。

2. 将银耳用冷水泡发约五分钟;泡开后用清水清洗两次,去除杂质,撕成小片待用。

3. 将红枣去核,切成细颗粒。

4. 将处理好的银耳放入电饭锅中,加入适量的清水开始熬煮。

5. 注意观察水位,不要让水溢出。

6. 熬煮约半小时后,银耳变软,汤变得略微浓稠。此时还不能加入糖,需要留一定的缝隙,防止汤汁溢出。

7. 加入红枣丁和枸杞,继续熬煮五分钟。

8. 随后加入冰糖,再熬煮五分钟,期间用勺子轻轻搅拌,使冰糖慢慢融化。

9. 此时可以不再盖盖子,继续敞开熬煮。

10. 随着熬煮,汤汁颜色变深,变得更加浓稠。

11. 当糖完全融化,银耳汤处于沸腾状态时,可以关闭电源。

12. 将银耳汤倒入一个大容器中,让其自然冷却。

13. 如果你想喝冰镇的,可以让其自然冷却后放入冰箱冷藏室冰镇一会儿。

银耳汤枸杞红枣的功效

1、材料:银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

2、红枣用水洗净备用。

3、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。

4、泡发的银耳用手掰成小块。

5、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。

6、枸杞洗净备用。

7、银耳放入高压锅中,加适量水。

8、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

9、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。

冬天可以喝银耳大枣枸杞汤吗

1、选用微黄的大朵银耳,用温水泡一小时以上;枸杞、红枣也一同泡水。

2、银耳泡开后用水清洗两三遍,将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用;

3、电饭煲加水适量放入银耳熬开;

4、熬开后在熬1-2小时至汤水黏稠,放入枸杞、红枣、冰糖再熬一段时间即可。

5、乘凉后放入冰箱,夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜爱的食物做甜品也是不错的哦。

正常银耳与硫磺银耳

银耳枸杞红枣汤的做法:

1. 准备材料:银耳20克、枸杞10克、红枣10颗。

2. 将银耳用水浸泡30分钟至软化,洗净后切小块备用。

3. 红枣去核,洗净备用。

4. 将一锅水烧开,放入银耳、枸杞和红枣,用大火煮沸后转小火煮30分钟。

5. 关火后,让汤稍微冷却后即可食用。

银耳枸杞红枣汤的功效:

1. 补血养颜:银耳中含有丰富的胶质和蛋白质,可以滋养肌肤,延缓衰老;红枣中富含铁和维生素C,有助于提升血液质量和养颜。

2. 润肺养胃:银耳具有润肺止咳的作用,能缓解咳嗽、嗓子干燥等症状;红枣则可以养胃、缓解胃痛和消化不良。

3. 养肝补肾:枸杞中含有丰富的多种氨基酸和维生素,可以保护肝脏和肾脏的功能,有助于排除体内的毒素,增强免疫力。

总之,银耳枸杞红枣汤是一道富有营养的汤品,适合于补血养颜、润肺养胃和养肝补肾等人群食用。

以上就是银耳红枣枸杞汤的做法的全部内容,1、选用微黄的大朵银耳,用温水泡一小时以上;枸杞、红枣也一同泡水。2、银耳泡开后用水清洗两三遍,将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用;3、电饭煲加水适量放入银耳熬开;4、熬开后在熬1-2小时至汤水黏稠,放入枸杞、红枣、冰糖再熬一段时间即可。5、乘凉后放入冰箱,夏季加山楂、。

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