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木棉花汤的做法

  • 汤的做法
  • 2024-03-26

木棉花汤的做法?.那么,木棉花汤的做法?一起来了解一下吧。

生地木棉花瘦肉汤 因而这段时期仍会是雷雨天,养生靓汤还是以祛湿解毒功效为主,中药生地和木棉花煲瘦肉汤则有此功效。 材料:生地60克、木棉花60克、陈皮1/4个、猪瘦肉500克、生姜3片。 烹制:各药物洗净,稍浸泡;陈皮浸泡、去瓤、洗净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲约2个半小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。

用料
主料木棉花4-6朵鲫鱼1条红萝卜2条
辅料眉豆20克花生20克蜜枣3个姜适量
鲜木棉花煲鲫鱼汤的做法
1.
鲫鱼洗净沥干,姜切片下锅,热锅下小许油,把鲫鱼煎熟。
2.
木棉花洗净,用开水烫3分钟,出去涩味。捞起备用。
3.
红萝卜切条
4.
眉豆花生蜜枣洗干净,把鲫鱼,红萝卜,木棉花放煲里,加4升水,武火煲开,转文火煲1.5小时。
5.
一煲时令汤水即成。

木棉花(干):40克薏米:30克扁豆:30克猪扇骨:500克陈皮:一小块姜片:3片水:8碗
做法1. 清洗木棉花,搓净表面的灰尘;
2. 薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;
3. 陈皮洗净,刮掉白色内瓤;
4. 猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

苦瓜木棉花牛肉汤
材料:苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。
做法:苦瓜洗净,切开去瓤,切片;木棉花洗净,浸泡;牛肉洗净,切片状。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸,放入苦瓜、木棉花,转中火煲45分钟,加入牛肉滚至熟,下盐调味便可。
功效:有利尿祛湿、明目解毒之效。
鲜木棉花鲫鱼汤
材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片。
做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净;鲫鱼宰洗净,热锅下油煎至微黄;瓦煲里放入适量清水,放入所有材料,武火煮沸后改文火煲1小时,下盐调味便可。
功效:清润祛湿。
木棉花薏米猪骨汤
材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
做法:各物洗净,猪骨斩块氽水捞起,把适量的水倒入瓦煲,煮开后放以上材料煲2小时左右,下盐调味。
可清热解毒、健脾利湿。
淮山木棉花汤(2~3人份量)
食材:薏米30克;扁豆30克;芡实30克;淮山(干)30克(新鲜淮山需250克);木棉花(新鲜)3朵。
煲汤,则加猪骨头250克;煲粥,则加大米100克。
做法:将所有的材料洗干净后放瓦煲(如煲粥可放进电饭煲),加上适量的水。煮开后,煲汤需2个小时;煲粥的话,大米煮烂即可食用。
提示:有祛湿健脾的作用。

  • 主料
  • 鲫鱼
    750克
  • 绵茵陈
    60克
  • 木棉花
    6,7朵

  • 辅料
  • 蜜枣
    1-2颗

  • 适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.鲫鱼洗干净滤干水

  • 2.绵茵陈、木棉花用清水泡十来分钟,反复清洗多次,因为绵茵陈会有很多泥沙

  • 3.清洗好的绵茵陈、木棉花用煲汤袋装起来

  • 4.锅里放油,把鲫鱼煎至两面金黄,再洒适量烧酒

  • 5.鲫鱼、绵茵陈、木棉花、姜片、蜜枣一起放入锅里,加入12碗水煲至水滚,大火煲30分钟后转小火煲一个半钟到两个钟左右,煲好加盐调味
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