咖喱土豆牛肉汤的做法？1. 将牛肉切成块状，土豆削皮切块，洋葱切丝，大蒜剁碎备用。2. 热锅加入适量植物油，放入洋葱丝和大蒜煸炒至香。3. 加入切好的牛肉块煸炒至变色。4. 加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。5. 煮牛肉的同时，将土豆块放入另一锅中，加入适量的水煮熟备用。6. 牛肉炖煮30分钟后，那么，咖喱土豆牛肉汤的做法？一起来了解一下吧。
1、料：牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量；辅料：泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。
2、将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。洋葱洗净切段，备用；
3、牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用；
4、锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味；
5、倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味；
6、一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟；
7、转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可。
咖喱牛肉土豆汤是一道香辣美味的汤品，下面是制作过程：
所需食材：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 咖喱粉：2汤匙
- 鸡精：1茶匙
- 盐：适量
- 植物油：适量
- 水：适量
- 青葱：适量
步骤：
1. 将牛肉切成块状，土豆削皮切块，洋葱切丝，大蒜剁碎备用。
2. 热锅加入适量植物油，放入洋葱丝和大蒜煸炒至香。
3. 加入切好的牛肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 煮牛肉的同时，将土豆块放入另一锅中，加入适量的水煮熟备用。
6. 牛肉炖煮30分钟后，加入咖喱粉、鸡精和适量的盐，继续炖煮5分钟。
7. 将煮熟的土豆块加入牛肉汤中搅拌均匀，炖煮5分钟。
8. 炖煮完成后，撒上适量的青葱丝装饰即可。
咖喱牛肉土豆汤的做法就完成了，热腾腾的汤品香味四溢，鲜香辣口的味道令人垂涎欲滴，适合作为主菜或汤品食用。
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面、粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加面、粉，就是咖喱牛肉汤。
也可以，不用咖喱，加上好的萝卜或西红柿，现吃现加，牛肉切小块。
食材明细
熟牛肉150克
土豆1个
粉丝1把
咖喱汁适量
咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
咖喱土豆牛肉汤的做法步骤
1
准备的土豆、熟咖喱牛肉、粉丝。
2
土豆去皮切块，粉丝泡发。
3
牛肉倒入砂锅中煮至水开。
4
倒入土豆煮8分熟。
5
放入粉丝烧煮一会。
6
加入咖喱调味汁。
7
盛入碗中即可。
用来做汤的牛肉一般买牛腩。
切小块，大概2.5厘米左右的正方体小块。
太小的话，煮了会缩小的。太大又不好煮烂。
步骤：
1。牛肉放入沸水汆水。然后捞出来用冷水一块一块清洗。
这样能够洗掉血水。
2。牛肉放入油锅煸炒。
3。支汤锅，倒入煸炒过的牛肉和葱结、大姜片、料酒。
4。大火烧开之后你会发现很多牛肉的血沫子，这个血沫子一定要捞干净。
5。捞干净血沫子之后放入咖喱粉或者咖喱块
6。小火开始慢炖至少3个小时。
7。土豆切成块，不要太小，容易烂。放入油锅油炸下。滤干油。
8。牛肉酥烂之后，捞出葱结，倒入土豆，盐，味精炖20分钟到半小时。主要看土豆熟了就可以了。
9。碗内倒入葱花或者大蒜叶子或者香菜。将汤盛出来享用吧。
注意，不要将葱花或者大蒜叶子或者香菜倒入汤锅，这样会变黄。
每次都在汤碗内放入葱花之类的之后，汤倒入碗内的时候更加
以上就是咖喱土豆牛肉汤的做法的全部内容，1、料：牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量；辅料：泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。2、将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。洋葱洗净切段，备用；3、牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用；4、锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味；5、。
