大虾怎么蒸好吃又简单？第1步、虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。第2步、放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。第3步、放入笼屉，蒸8分钟左右即可。第4步、捡去姜丝，蘸上自己喜欢的汁料。那么，大虾怎么蒸好吃又简单？一起来了解一下吧。
我们一定要买那种活的鲜的大虾，这样的话把它的虾线去掉，洗得干干净净的那么在蒸的时候放一点料酒之类的就可以去腥。
大概10-15分钟就行
材料：沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量
做法
1.首先将沙虾清洗干净，剪去虾须和虾脚
2.蒜头和生姜清洗干净并剁成碎沫
3.再蒸锅中加入适量的清水煮开，水开后把虾放进蒸笼，大火蒸5~6分钟；但如果是用碟子来蒸的话，时间大约蒸10-15分钟就行，关火焖3分钟再出锅即可
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁，用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸着吃即可

这样做清蒸大虾的蘸料才好吃
大家知道，清蒸虾的虾子是没有味道的，所以清蒸虾好不好吃完全在于清蒸虾的蘸料了，那么蘸料要怎么做才好吃呢？
第一种：香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。将花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。
第二种：辣椒丝放在味碟上；锅中油烧热，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；
第三种：香葱末+姜末+盐 +烧热的熟油+生抽，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。

清蒸虾最简单的做法
做法一
食材：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量
做法
1、首先将大虾清洗干净并剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
2、葱切条，姜一半切片，一半切末
3、将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。
清蒸虾应该怎么做？清蒸虾

食材：
新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽适量、葱花适量。
做法：
（1）将虾放入清水中浸泡二十分钟；
（2）浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须；
（3）将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段；
（4）蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可；
（5）准备一个小碗，放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花，喜欢辣的朋友可以放一点辣椒面，混合均匀，作为蘸料。
清蒸虾制作的第一部，去除虾须和虾线，将锅中水烧开，把准备好的大虾放入蒸屉上，撒一些精盐，开锅后一两分钟就好了
7.8分钟，嫩一点好吃 放葱、生姜、料酒、一点点盐（是我家超级大厨烧的方法！！！） 吃的时候如果不蘸酱油是甜的，我都直接吃的呢，超赞的！！！ 老爸，您老烧的虾好好吃啊。。。今天晚上我还要吃！！！
以上就是大虾怎么蒸好吃又简单的全部内容，第三步：锅里边再加上水，开枪将水烧开了后将大虾放到锅之中蒸八分钟上下就能拿出来了。第四步：大伙儿将菜盘里边的汤搞掉，把大虾上边的姜片也除掉，将虾再次摆在盘里边，再准备一碗姜醋汁就能吃虾了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
