绿豆汤家常做法？步骤:1. 将绿豆洗净，然后泡在清水中约2个小时。这样可以帮助去除豆子中的杂质。2. 将泡软的绿豆放入一个大锅中，并加入1500毫升清水。3. 开火将锅中的水烧开，然后改成小火慢慢煮绿豆。期间记得要不时搅拌，防止粘锅。4. 当绿豆变得软烂后，加入冰糖搅拌均匀。那么，绿豆汤家常做法？一起来了解一下吧。
绿豆汤是一种流行于夏季的传统中式甜品，具有清热解毒、消暑降温的功效。以下是一种简单的家常绿豆汤做法：
材料准备：
绿豆：200克（最好选择新鲜干净的绿豆）
清水：约1500毫升（根据个人口味可调整）
白糖或冰糖：适量（根据个人口味添加）
姜片：几片（可选，增加风味）
橙皮或柠檬皮：少许（可选，增加风味）
薄荷叶或桂花：少许（装饰用，可选）
制作步骤：
绿豆清洗：将绿豆洗净，去除杂质和坏豆。
浸泡绿豆：将清洗干净的绿豆放入大碗中，加入足够的水浸泡几个小时或者过夜，这样有助于绿豆更快煮熟。
煮制绿豆：将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入大约1500毫升的清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间需不时撇去浮沫。
加味配料：在绿豆快煮熟的时候，可以加入事先准备好的姜片、橙皮或柠檬皮等配料，这些可以根据个人喜好添加，以增加绿豆汤的香气和风味。
糖的加入：待绿豆煮至完全熟透且开始破裂时，加入适量的白糖或冰糖，根据个人口味调整甜度。
继续煮制：继续小火煮制，直到糖完全融化并且绿豆汤变得浓稠。
完成与装盘：煮好后关火，可以选择是否过滤掉绿豆皮等残渣，然后倒入碗中，稍微冷却后放入冰箱冰镇或者直接食用。
装饰：食用前可以加上新鲜的薄荷叶或者撒上一些干桂花作为装饰，提升美观度和风味。
绿豆汤是一种流行的传统中国饮品，尤其在夏季，因其清凉解暑的效果而备受喜爱。以下是几种简单的家常绿豆汤做法：
基本绿豆汤
材料：
绿豆：200克
清水：适量
冰糖：适量（根据个人口味调整）
做法：
将绿豆提前清洗干净，可以选择提前浸泡1-2小时，这样可以缩短煮制时间。
把清洗干净的绿豆放入锅中，加入足量的清水。
开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。
煮至绿豆开花变软，根据个人口味加入适量的冰糖。
待冰糖完全融化后，即可关火，稍微冷却后即可饮用。
薄荷绿豆汤
材料：
绿豆：200克
清水：适量
冰糖：适量
新鲜薄荷叶：少许
做法：
按照基本绿豆汤的做法煮好绿豆汤。
在绿豆汤快煮好时，加入洗净的新鲜薄荷叶。
继续煮5分钟左右，让薄荷的清香味道融入汤中。
加入适量的冰糖调味，待冰糖融化后即可关火。
冷却后，薄荷绿豆汤更加清凉提神。
薏仁绿豆汤
材料：
绿豆：100克
薏仁（薏米）：100克
清水：适量
冰糖：适量
做法：
将薏仁提前清洗干净，最好提前浸泡数小时或一夜，以去除其固有的涩味。
绿豆同样清洗干净，可以选择提前浸泡。
把薏仁和绿豆一起放入锅中，加入足量的清水。
大火煮沸后转小火慢炖，直至薏仁和绿豆都煮至软烂。
加入冰糖调味，待冰糖融化后即可食用。
附加小贴士：
煮绿豆汤时，可以使用压力锅或电饭煲来缩短烹饪时间。
绿豆汤是一种流行的传统中国夏季饮品，因其清凉解暑的特性而受到广泛喜爱。以下是绿豆汤的几种常见家常做法：
基础绿豆汤
材料：绿豆、清水
步骤：
将绿豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中大约3-4小时，或者可以浸泡过夜，这样可以缩短煮制时间。
把浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水（一般是绿豆的3-4倍）。
大火煮沸后转小火慢炖，直到绿豆完全煮烂开花，汤色变得浑浊即可。
可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜，增加甜味。
薄荷绿豆汤
材料：绿豆、清水、新鲜薄荷叶
步骤：
按照基础绿豆汤的做法煮好绿豆汤。
在绿豆汤快煮好时，加入适量洗净的薄荷叶，继续煮5分钟左右，让薄荷的清香充分释放到汤中。
煮好后，根据个人喜好可加入适量的糖调味。
海带绿豆汤
材料：绿豆、干海带、冰糖
步骤：
绿豆提前清洗干净并浸泡。
干海带用清水泡发后切成小片。
将绿豆和海带一起放入锅中，加水煮沸后转小火煮至绿豆熟烂。
最后加入冰糖调味，待糖完全溶解后即可食用。
莲子百合绿豆汤
材料：绿豆、莲子、干百合、冰糖
步骤：
绿豆、莲子和干百合提前清洗并浸泡。
将三种食材一同放入锅中，加入足量水。
大火煮开后转小火慢炖，直至所有食材煮软熟烂。
加入冰糖调味，待糖完全溶解后即可食用。
花生绿豆汤
材料：绿豆、生花生米、冰糖
步骤：
绿豆和生花生米提前清洗并浸泡。
绿豆汤是一道夏日清热解暑的饮品，被誉为“夏日圣品”。绿豆性甘凉，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以清热解毒、润肤美容。下面介绍一下家常制作绿豆汤的做法。
首先，准备好绿豆和适量的白砂糖。将绿豆洗净，泡水1-2个小时，然后沥干水分备用。接着将绿豆倒入清水中，加入少量姜片，用大火煮沸后转小火煮约20分钟，直到绿豆煮烂，汤汁变得浓稠。最后加入适量白砂糖搅拌均匀即可。
绿豆汤还可以加入其他食材制作，如花生、薏仁、红枣等，增加味道和营养价值。花生绿豆汤还能增加蛋白质和钙质的含量，让绿豆汤更加丰富多彩。制作时将花生和绿豆一同煮沸即可，然后放入红枣和适量的白糖。
最后，提醒大家要注意绿豆的泡发时间和煮沸时间，以确保绿豆煮烂和不影响口感。绿豆汤虽好，也不要过量食用，不利于消化和健康。希望大家在享受美食的同时，也要关注自己的身体健康。
在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，特别是冰镇过的绿豆汤，真是让人凉到毛孔里，一个字：爽！那么在家怎么做绿豆汤呢？下面我们就来了解一下吧。
1、先将绿豆清洗干净。用水泡绿豆的时候，很多坏掉的绿豆跟一些杂质会浮在水面，把绿豆过滤干净后，再用清水浸泡半小时左右。
2、把泡好的绿豆放进高压锅中，倒入清水，水量以没过绿豆2-3公分左右为宜。高压锅选择“豆蹄筋”键。
3、高压锅煮好之后，开盖放入适量黄糖或者冰糖，搅匀入味后晾凉。个人推荐放黄糖，这样绿豆汤的卖相更好。
4、绿豆汤凉了之后，可以直接喝起。为了更好的口感，建议放入冰箱冷藏，口感更佳。
以上就是绿豆汤家常做法的全部内容，1、先将绿豆清洗干净。用水泡绿豆的时候，很多坏掉的绿豆跟一些杂质会浮在水面，把绿豆过滤干净后，再用清水浸泡半小时左右。2、把泡好的绿豆放进高压锅中，倒入清水，水量以没过绿豆2-3公分左右为宜。高压锅选择“豆蹄筋”键。3、高压锅煮好之后，开盖放入适量黄糖或者冰糖，搅匀入味后晾凉。
