怎样煎三文鱼好吃？1、擦干三文鱼表面的水分。2、加盐、黑胡椒调味。3、热锅起油，皮朝下放入鱼块。4、轻压鱼身，不要翻动。5、盖上盖子，小火焖煎10分钟即可。6、制作黄油酱汁：在水中混合柠檬汁、盐、辣椒粉；大火煮至冒泡。7、分次加入黄油，搅拌至乳化；黄油全部乳化后，撒葱末。8、将煎好的三文鱼块，那么，怎样煎三文鱼好吃？一起来了解一下吧。
1、准备好所有食材。三文鱼排一盒、适量油、料酒1勺、胡椒粉1小勺、大蒜1颗、盐适量、柠檬1个、椒盐适量、生姜1块。2、把三文鱼排洗净，倒入料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟。
3、把大蒜去皮切成蒜末、生姜洗净切成生姜末。
4、三十分钟后，起锅烧油，待油温八成热后倒入蒜末和姜末，爆香姜蒜。
5、爆香姜蒜后，放入三文鱼排小火煎，一面煎好之后翻面继续煎。
6、在锅中放入适量料酒，柠檬切开，挤入柠檬汁，撒上胡椒粉和椒盐。
7、煎好后装盘盛出。
三文鱼煎的时候会出油，所以锅里只需一点油就可以了。另外三文鱼很腥，用柠檬就能很好的去腥。
1、把所用到的食材准备好，食材及分量供参考，实际分量可以按自己家食用分量适当增减。冷冻的三文鱼扒连包装一起，提前放冰箱冷藏室自然缓慢解冻。
2、完全解冻的三文鱼扒先去掉包装，然后用清水清洗干净、刮去鱼鳞，然后用厨房纸巾吸干水分。
3、把食盐均匀抹在三文鱼的表面和肉皮，抹上薄薄一层就行，然后冷藏静置腌制一会。
4、开中小火加热多功能料理锅的不粘烤盘。
5、等不粘锅够热了，再把用盐腌好的三文鱼扒整块放进烤盘里煎，也可以适当用点油煎。
6、煎好一面，再小心借助硅胶铲子和食品夹子把三文鱼扒翻面继续煎，双面煎好上色，可以熄火盖盖子用余温焖煎一会。出锅装盘子，再放入准备好的葱花装饰。
1、将超市买的三文鱼先解冻，再洗净，切成小块。
2、加入调料：柠檬汁、胡椒粉和盐，腌制一个小时。
3、电饭煲内放少许橄榄油，将三文鱼平铺在电饭锅里面，按下煮饭键，煎制。
4、煮饭键跳起，等到一面变白，再翻一个面，全程大约5分钟。
5、出锅前撒一小匙柠檬汁，去掉腥味即可食用。
6、电饭煲煎火力正好，不会糊掉，腌制好后放进去即可。
1、三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟,以去掉三文鱼淡淡的海腥味;
2、鸡蛋打开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻,待用;
3、电磁炉调中火,起锅,倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒,待其定型后,再将另外两面煎至变金黄色约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;
4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上就可以吃。
三文鱼的食用方法有很多，可以生吃，可以煮、蒸、做沙拉等，其中煎三文鱼也是十分常见且受欢迎的一种吃法，那么三文鱼要怎样煎呢？
三文鱼怎样煎
材料：三文鱼500克，葱、料酒、粗盐、生姜、橄榄油、黑胡椒各适量。
做法：
1、将三文鱼切成块状，然后放入葱、姜丝、料酒、海盐、黑胡椒拌匀，腌制20-30分钟左右。
2、锅中放入适量橄榄油，油热后放入三文鱼，煎至两面金黄。
3、然后改中小火慢煎，不断翻面，直至将鱼煎熟为止。
4、摆盘食用即可，也可以根据自己的喜好加入几片蔬菜。
三文鱼煎多久
2分钟左右。
三文鱼是一种十分常见的深海食用鱼类，肉质十分细嫩，可以直接生吃，煎三文鱼的时间也不宜过长，一般建议煎至九成熟即可，如果煎得时间过久，三文鱼的肉质就会变得比较柴，失去原本鲜嫩的口感，所以一般煎三文鱼整个煎的过程不宜超过两分钟。
煎三文鱼用什么火
中小火。
三文鱼本身就非常容易熟，煎三文鱼用中小火慢煎即可，这样既可以保证外层鱼肉熟透，又可以保持鱼肉内部的鲜嫩口感，如果直接用大火煎三文鱼，可能会使三文鱼熟过度，口感变柴，甚至还容易煎糊。
以上就是怎样煎三文鱼好吃的全部内容，1、将三文鱼切成块状，然后放入葱、姜丝、料酒、海盐、黑胡椒拌匀，腌制20-30分钟左右。2、锅中放入适量橄榄油，油热后放入三文鱼，煎至两面金黄。3、然后改中小火慢煎，不断翻面，直至将鱼煎熟为止。4、摆盘食用即可，也可以根据自己的喜好加入几片蔬菜。三文鱼煎多久 2分钟左右。
