上海米饭饼的做法？用料 酒酿原汁 150 大米粉 100 白糖 25 老上海米饭饼的做法 以上三种食材搅拌均匀至顺滑，勺子舀起成一条线的稀糊状 温暖处发酵至面糊膨胀 锅热后转小火倒入面糊，自然会呈圆形，盖上盖子慢慢烘，半熟时加上一勺热水，再盖上盖子至全熟 小贴士 1 一定小火，那么，上海米饭饼的做法？一起来了解一下吧。
您好。
把鸡蛋打散，然后加1点点水。然后再把米饭倒进去，因为米饭一晚上之后都硬邦邦的，所以一定要泡一下水，然后加入盐鸡精五香粉等调味。
锅里烧油，油热之后直接将鸡蛋米糊倒到锅里，慢慢的煎制煎熟了一面，再煎另外一面，这样就可以了。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。
把两个鸡蛋打匀后加入米饭，一点盐，一点耗油，还可以加一点点糖。全部搅拌均匀。
平底锅热油到7成热的时候，用盛汤的勺子舀一勺已经搅拌均匀的米饭，放进锅里稍微摊平。煎好一面后再煎另外一面。
出锅摆盘，加一点照烧汁，放上海苔丝和京葱丝即可。
虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿胡萝卜和杏鲍菇切成小丁豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出5另起油锅，入胡萝卜丁翻炒（这两步，尽量少加些油，因为后面还要入锅煎，油多了，吃起来会腻。）6倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁7倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。（盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘性更大，更容易做成米饼）8倒入虾仁翻炒均匀9待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎10煎至两面金黄即可（一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散）11煎好的米饼趁热吃非常香（可以用厨房纸吸去多余的油，更健康哈）用剩米饭做煎米饼是非常好做的。可以跟面和在一起。然后上锅烙饼这样做出来的煎米饼非常好吃，非常美味非常可口。
关于简单的早餐做法5分钟做完，简单的早餐做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。
2、”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐？长期不吃早饭会不知不觉落下“病根”。
3、所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。
4、下面就带来简单快速的早餐食谱大全及做法。
5、 一、火腿早餐卷早餐需要快捷、方便、营养。
6、怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。
7、主料、鸡蛋2个火腿肠100g辅料、白面粉适量小青菜适量盐适量色拉油适量胡椒粉适量步奏、把小上海青洗净待用。
8、（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）2、然后把青菜剁碎待用。
9、3、鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
10、4、然后放入剁碎的小青菜搅匀。
11、5、平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。
12、成热时倒入面糊摊薄。
13、再盖上锅盖小火煎。
主料：米饭（1碗）
辅料：虾仁（1碗）、胡萝卜（1个）、杏鲍菇（1个）、煮豌豆（1把）
调料：色拉油（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）
制作方法
1、胡萝卜、虾仁、洋葱风别切丝，备用。
2、在蒸好的白米饭中加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋液、面粉、洋葱丝、胡萝卜丝、虾仁和海苔抓匀，腌制入味。
3、将米饭分成小剞子，下入锅中摊成面饼，煎至两面金黄即可。
以上就是上海米饭饼的做法的全部内容，米饭饼做法和步骤 1 大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚；2 取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间，等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟。
