薏米糕的做法?1.材料:红小豆100克、薏米100克、山药100克、茯苓100克、芡实100克、黑芝麻100克、熟糯米粉适量、蜂蜜适量。2.首先,将上述所有材料分别油炸。3.炸好后,除了黑芝麻以外的所有打面机都打成粉。加入黑芝麻,搅拌均匀。4.加入适量的蜂蜜,就可以做成球了。5.撒上熟糯米粉,擀成块。那么,薏米糕的做法?一起来了解一下吧。
薏湿糕的做法与配料:
配料:黑芝麻 120克、白扁豆 25克、薏米 65克、芡实 50克、茯苓 50克、山药 35克、赤小豆粉 30g、杏仁 10克、蜂蜜 300g、熟糯米粉 适量
做法:
1、把除了蜂蜜以外的所有材料,炒熟,烘干打粉,材料一个个炒,再一个个打粉,怕没熟的话可以打成粉后再炒一下。
2、然后把蜂蜜倒入这些材料中搅拌均匀,如果还揉不成团可以再适当加些蜂蜜。
3、擀成1cm厚度片,为了防粘适量撒点熟糯米粉。
4、再切成条,切成粒,然后就可以装到自己喜欢的罐子里去了。
用料
红豆 50克
薏米 50克
水 100克
糖 适量(可加可不加)
红豆薏米糕的做法
把红豆跟薏米洗干净炒熟,放到磨粉机磨成粉,混合。或者可以直接买红豆薏米粉那样的话就放100g红豆薏米粉
在红豆薏米粉中加入糖搅拌均匀,加入水搅拌到没有干粉的液体状
在烤盘中垫入吸油纸防粘,倒入红豆薏米液体,在烤盘上盖上保鲜膜
上锅蒸30分钟就可以了,拿出来的时候是这样的红豆薏米糕的做法 步骤4
拿出来的时候可能有点水蒸气会滴到糕上,等糕干了就翻面红豆薏米糕的做法 步骤5
等冷却了就可以切了,有人说第二天才可以切,不过我冷却好了就切了也可以,就是背面有点湿的,没关系的其实红豆薏米糕的做法 步骤6
切完了就可以吃了,吃不完放冰箱冷藏一晚上也不会变硬,如果变硬就蒸一下就可以了,跟年糕一样的感觉,有嚼劲,弹弹的
小贴士
我的菜谱用的是红豆薏米成品粉没有放糖,如果想减肥就还是不要放糖好了,或者你可以放木糖醇,个人建议不放糖,虽然没有放糖好吃