小白菜炒鸡蛋的做法？白菜炒鸡蛋的做法：1、将白菜洗净，切成小段。2、鸡蛋打散。3、锅中放油，油热后倒入白菜加入适量的盐翻炒。4、炒至白菜变软。5、把打好的鸡蛋液均匀的倒在白菜叶上。6、翻炒至鸡蛋凝固即可。那么，小白菜炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
小青菜炒鸡蛋是我们很了解的一道家常小炒，小青菜炒鸡蛋选用的关键食物便是小白菜和生鸡蛋，翠绿色的小白菜和橙黄色的生鸡蛋配搭在一起相辅相成，看上去十分的漂亮。除此之外小青菜炒鸡蛋还十分美味，小青菜炒鸡蛋里边带有丰富多彩的营养成分，常常吃小青菜炒鸡蛋还能够具有增强体质和维持血管延展性等功效。青菜炒鸡蛋有毒吗?
1、青菜炒鸡蛋有毒吗
青菜炒鸡蛋没有毒,我们一起来看一下青菜炒鸡蛋如何做。
原料:蔬菜1棵。
辅材:生鸡蛋3,只木薯淀粉50克,盐少量。
作法:
1.1、蔬菜和生鸡蛋备好。
1.2、把蔬菜斩细。
1.3、4个生鸡蛋磕入盆里,实际上3个蛋就行,由于量太多了,不太好摊薄,只能炒碎了。
1.4、加少量吉士粉翻拌。
1.5、炒菜锅给油,先摊成烤饼状,待熟再铲碎。
1.6、炒好摆盘配白米粥吧。
2、蔬菜的适用范围
一般群体均可食,非常适合肥胖症的人服用。但油麦菜性凉,故尿频尿急、胃寒之人不应多食。
孕妇、孕妇和哺乳期妈妈都能服用蔬菜,但不适合直接生吃。做为凉性食物一种,蔬菜上通常带有病菌、化肥等,直接生吃易腹泻,不利胎宝宝身心健康,也不利纯母乳喂养的品质,因此烹制以前一定要洗干净,做熟透才服用。
婴儿小宝宝也可以吃素菜,但因为幼年的小宝宝胃肠并未生长发育完善,给孩子吃的情况下最好切碎煮开,便捷服用消化吸收。
白菜和鸡蛋可以一起炒。白菜是我们常见的一道菜，且营养丰富。鸡蛋味甘、性平、归肺、脾、胃经，鸡蛋含有很多人体所必需的营养物质，如脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，特别是蛋白质的含量比较丰富，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
白菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，白菜丰富的维生素和鸡蛋丰富的蛋白质，两个加起来味道独特而且营养丰富。
扩展资料：
白菜还能这样吃：
1、最家常的酸辣炒白菜。用白菜帮，干辣椒，白糖，盐等材料混合一起炒。白菜富含维生素C，大火快炒和烹调时加醋均有助于保护这种维生素。
2、最简单的西红柿白菜炒豆腐。用白菜，西红柿，北豆腐，橄榄油等材料一起炒。这道菜搭配很合理，富含钙、大豆异黄酮和番茄红素等多种有益健康的物质，推荐需补钙者多食，但血脂高者不宜。
3、最营养的鲜虾碧玉白菜包。用原材料白菜叶，韭菜，鸡蛋，虾肉，胡萝卜等材料混合包包子。这道菜中的虾肉富含优质蛋白，鸡蛋富含维生素A等多种营养素，韭菜富含膳食纤维，胡萝卜富含胡萝卜素，这道菜体现了食物多样化的原则。
4、最下饭的干锅腊肉白菜帮。就是用白菜炒腊肉，加上一些调味料。
可以。
白菜炒鸡蛋的做法：
1、将白菜洗净，切成小段。
2、鸡蛋打散。
3、锅中放油，油热后倒入白菜加入适量的盐翻炒。
4、炒至白菜变软。
5、把打好的鸡蛋液均匀的倒在白菜叶上。
6、翻炒至鸡蛋凝固即可。
主料
白菜200g鸡蛋1个
辅料
油适量盐适量花椒粉适量胡椒粉适量料酒适量香油适量干辣椒3个姜适量
步骤
1.鸡蛋打散。
2.白菜洗净，切成丝。
3.姜、干红辣椒切丝。
4.锅内放适量油，倒入蛋液，等稍凝固后炒散，盛出备用。
5.另起锅，放少许油，放入姜丝炒香。
6.再放入白菜丝大火翻炒。
7.炒至白菜丝蔫软时，加入红椒丝与炒好的鸡蛋。
8.加盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水，翻炒均匀，收干汁后淋少许香油。
9.出锅。
食材
白菜心 500g
鸡蛋 3-4个
葱花 10g
蒜瓣 5g
方法/步骤
1
第一步，选取白菜的内心，即白菜心，这是白菜最嫩、味道最鲜美的部分。先将白菜心切成条状，后剁成碎末状（能剁成饺子馅的程度最好）。
2
第二步，将鸡蛋打碎（鸡蛋数量依据白菜量而定），与白菜混合拌匀，搅拌过程中，加适量盐调味。
3
第三步，准备葱花、蒜瓣等爆锅料。
4
第四步，开火，油热后，先加入葱花、蒜瓣爆锅。
5
第五步，加入搅拌好的鸡蛋白菜，翻炒6-8分钟（翻炒的过程中可以加少量水，这样做出来的菜有鲜美的汤汁）。
6
第六步，最后盖锅烧开即可，出锅前加少量味精提鲜。美味的白菜炒鸡蛋菜做成了，你学会了吗？
END
注意事项
盖锅小闷，有利于白菜酥软，口感更好！
以上就是小白菜炒鸡蛋的做法的全部内容，咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 小白菜炒鸡蛋的做法步骤 1 小白菜洗净，用开水过一下，切成小块 2 打入4个鸡蛋，放入容器里。3 将大嘎蚬子处理好切成小丁 4 放入打好的鸡蛋里，这时放入一点点盐，糖胡椒粉。
