山药怎么煮好吃？1、食材：山药600克，少许葱花。2、山药去皮洗净切片备用。3、锅内放入半小碗的清水，倒入山药片，加一点点的食油，盖上锅盖。4、开大火烧煮，锅开后加入适量的盐收掉一部份汤汁，加入适量的葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。那么，山药怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
1、首先将干山药用热水泡5个小时左右，用高压锅炖煮，锅内温度高，一般只需要蒸10分钟即可熟透。
2、其次不同类型的干山药煮的时间也不一样，薄山药水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药则需要更久的时间，15-20分钟左右就可以煮熟了。
3、一般煮山药的时候，可以用筷子戳一下，软软的就说明比较烂了。
山药糊
将山药去皮切成小块，加入适量水，用搅拌机打成糊状，加入少量盐和糖调味，放入锅中煮开即可。
山药粥
将山药切成小块，加入适量水和糯米一起煮成粥，加入适量盐和糖调味即可。
山药蛋饼
将山药切成丝，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉等调料拌匀，放入平底锅中煎熟即可。
山药可以做成香甜可口的汤品，以下是一种简单的做法：
材料:
- 150克山药
- 20克枸杞
- 适量冰糖或蜂蜜
- 适量水
步骤:
1. 将山药去皮，切成块状或片状。
2. 将山药块放入锅中，倒入适量水，水量要稍微多一些，大约能淹没山药块即可。
3. 开火煮沸，然后转小火煮20分钟至山药变烂。
4. 加入枸杞，煮5分钟。
5. 最后，加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口味调甜度。
6. 煮沸1分钟后，熄火。
7. 等待汤稍微冷却后，可以享用香甜可口的山药汤。
温馨提示:
- 山药有粘液质，煮山药汤时会有些粘稠，如果觉得太稠，可以在煮沸前加入适量清水。
- 枸杞和蜂蜜是可以根据个人口味自由调整的，可以根据自己喜好添加适量。
希望以上的做法对你有所帮助，祝你做出美味的山药汤！
1、食材：山药600克，少许葱花。
2、山药去皮洗净切片备用。
3、锅内放入半小碗的清水，倒入山药片，加一点点的食油，盖上锅盖。
4、开大火烧煮，锅开后加入适量的盐收掉一部份汤汁，加入适量的葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。
山药的做法：
1. 山药炒肉片：将山药切成薄片，炒熟肉片后加入山药片，翻炒均匀即可。
2. 山药炖排骨：将山药切成小块，和排骨一起放入炖盅中，加入适量水，加盖用小火炖煮2小时，加入盐、味精等调味品即可。
3. 山药糊糊：将山药切成小块，加入适量水煮熟，捣成泥状，加入糖、牛奶等调味品即可。
以上就是山药怎么煮好吃的全部内容，1、首先将干山药用热水泡5个小时左右，用高压锅炖煮，锅内温度高，一般只需要蒸10分钟即可熟透。2、其次不同类型的干山药煮的时间也不一样，薄山药水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药则需要更久的时间，15-20分钟左右就可以煮熟了。3、一般煮山药的时候，可以用筷子戳一下。
