荷叶饼的做法视频？1、绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。2、用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团,收圆放盆里, 合盖静置1小时,发酵完成。3、面团揉制好后，分成小剂子，饼的大小，以各家喜好4、每分搓圆按扁，擀成椭圆形，那么，荷叶饼的做法视频？一起来了解一下吧。
食材
主料
饺子皮
15张
辅料
油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.取一张饺子皮上面刷油。
3.然后再叠加一张继续刷油。
4.一共可以叠加5张，每张之间都要刷油，然后用擀面杖擀开。
5.蒸锅铺上过水的蒸笼布，放入擀好的荷叶饼皮。
6.可以一边蒸制一边继续叠加擀至饺子皮，之全部擀至完成，
7.蒸上15分钟后取出，一张张撕开。
8.盖上湿布保湿即可。可加入自己喜欢的任何菜肴使用，也可以用来包至烤鸭哦!
小贴士
每张饺子皮都要刷油，四面边缘也要刷一些油，在擀成薄饼。
放入蒸锅之后，可以一边蒸制一边加入擀好的薄饼，不需要全部擀好在蒸制。
老汉喜肉夹馍的合叶饼咋做
合叶饼(荷叶饼)
材料
面粉250克，酵母3克，白糖20克，温清水约125ML，食用油少量
做法
1.【面团的和制过程】
2.面粉250克放在干净无水无油的和面盆里
3.加入25克白糖
4.用筷子把面粉与白糖充分搅拌均匀
5.小碗里放入3克酵母粉，加入温开水
6.用筷子搅拌均匀形成酵母液，放在旁边静置10分钟
7.酵母液分次徐徐的倒入面盆里
8.用筷子把面粉与酵母水充分的搅拌均匀，形成絮状的面片
9.用手把面片揉在一起，用力反复揉成光滑的面团，盖上湿布放在一边饧制15～20分钟
10.【饼坯的制作过程】
11.饧好的面团放在案板上
12.用手一边滚动面团，一边搓成长条状
13.用刀把长条状的面团分割成大小均等的剂子
14.取一个面剂子，使切面处竖立，用手把切面整成圆形用手心按扁，成扁形圆剂子
15.用擀面杖将扁形圆剂子擀成直径约5、6公分的薄形圆剂子
16.小碗里倒入少量食用油，用调料刷蘸取食用油，在剂子表面均匀的刷一层
17.把剂子由边缘向中间处对折，形成扇形剂子
18.用大拇指与食指相配合，在折叠线的中间位置，轻轻捏出一个如叶柄的形状
19.用刮刀或者是勺子的手柄在饼的表面压出荷叶的纹路，饼坯就做好了
20.【荷叶饼的蒸制过程】
21.电饭煲蒸屉里铺好蒸笼布
22.把做好的荷叶饼坯间隔摆放在蒸笼布上，静置10～15分钟左右
23.蒸屉放入电饭煲内胆，盖好锅盖，上面用一层布把电饭锅的出气口堵上，通电蒸制10分钟后在锅里焖3～5分钟即可。
首先准备好食材，然后在面粉当中加入适量的清水，揉成面团，醒发15分钟，擀成饼状，然后放入锅中，煎至两面金黄，将准备好的火腿和培根以及生菜放入到饼中，涂抹上一些酱料就可以吃了。
荷叶饼的制作方法就是先发面，然后将和好的面放在案板上进行揉搓，然后将面团擀成饼状，放入锅中烘烤，这样荷叶饼就做好了。
主料饺子皮15张 辅料油适量
步骤
饺子皮荷叶饼的做法步骤11.准备好所有的食材。
饺子皮荷叶饼的做法步骤22.取一张饺子皮上面刷油。
饺子皮荷叶饼的做法步骤33.然后再叠加一张继续刷油。
饺子皮荷叶饼的做法步骤44.一共可以叠加5张，每张之间都要刷油，然后用擀面杖擀开。
饺子皮荷叶饼的做法步骤55.蒸锅铺上过水的蒸笼布，放入擀好的荷叶饼皮。
饺子皮荷叶饼的做法步骤66.可以一边蒸制一边继续叠加擀至饺子皮，之全部擀至完成，
饺子皮荷叶饼的做法步骤77.蒸上15分钟后取出，一张张撕开。
饺子皮荷叶饼的做法步骤88.盖上湿布保湿即可。可加入自己喜欢的任何菜肴使用，也可以用来包至烤鸭哦!
以上就是荷叶饼的做法视频的全部内容，荷叶饼的做法如下：材料准备：面粉400克，酵母4克，温水240克。1、将酵母混入面粉中，搅拌均匀。用温水和成稍硬一些的面团。将面团放在容器中盖上湿润的屉布，温暖处发酵。2、待面团发酵至原来的2倍大。3、排气后揉至光滑，可以借助擀面杖擀压排气。4、按照个人喜好将面团切成大小均匀的剂子。5、。
