金枪鱼家常做法？翻车鱼炖豆腐 翻车鱼炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。首先，将翻车鱼处理干净，切块备用。豆腐切成块状，用开水焯一下去除豆腥味。锅中放油，将鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香。然后加入适量的水、料酒、生抽、盐调味，放入豆腐和鱼块，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟。最后，撒上葱花，那么，金枪鱼家常做法？一起来了解一下吧。
主料
小金枪鱼500g
辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
鸡精适量
胡椒粉适量
料酒适量
香炸小金枪鱼的家常做法：
香炸小金枪鱼的做法步骤1.小金枪鱼放入盆中，要清水洗干净
香炸小金枪鱼的做法步骤2.剪去头、鳍等，去除内脏，清洗干净
香炸小金枪鱼的做法步骤3.鱼身肉厚处打花刀
香炸小金枪鱼的做法步骤4.放入料酒，盐，胡椒粉，鸡精抓匀，放入冰箱，腌制一小时
香炸小金枪鱼的做法步骤5.取一个长点的盘子，放入干淀粉
香炸小金枪鱼的做法步骤6.鱼上拍一层薄薄地干淀粉
香炸小金枪鱼的做法步骤7.锅中放油，油温五成热时，放入鱼进行炸制
香炸小金枪鱼的做法步骤8.炸至金黄，即可捞出
香炸小金枪鱼的做法步骤9.盘中放厨房纸，吸去多余的油脂，即可食用
小贴士
1.炸制时，只需拍一层薄薄的干淀粉。
1、金枪鱼香粥
材料：准备半斤白米、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙(爆葱用)、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。
做法：爆葱后加汤、米及萝卜丝，用中火煎至八分热。把准备好的金枪鱼肉块绞细后加入。根据个人口味加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。
2、生菜金枪鱼
材料：准备一罐油浸金枪鱼罐头、三根四季豆、香菇数朵、十片生菜、两片细米粉、盐、胡椒粉酌量。
做法：先把备好的四季豆、香菇切碎。用热油将碎粒爆炒，加入适量得盐、胡椒粉、再加入油浸金枪鱼拌炒，捞起备用。把大锅中的油用大火加热，每次放入一片细米粉，米粉一遇热即快速膨胀，马上捞起备用，约炸两片即可。在盘上铺好炸酥的米粉，上面再淋上炒好的材料。生菜洗净略干摆盘上备用。用生菜铺好，放入适量油炸米粉及炒料，卷起生菜即可食用。
3、酸奶金枪鱼沙拉
材料：金枪鱼肉200克、土豆1个、玉米粒50克、青豆适量、番茄1个。
做法：首先将土豆的外皮去除了，随后将它洗净切成小丁放入水中浸泡着，接着将玉米粒洗净，青豆也要洗净放入水中煮熟，随后将之捞出。将番茄的外皮去除，切丁备用。将所有的食材混合在一起，最后撒入金枪鱼肉，同时还要浇上果味酸奶，直接将它搅拌均匀就可以吃了。
1、食材：金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。
2、首先需要将鱼去头，沿脊椎对开。
3、带脊椎骨的为雄半。
4、不带脊椎骨的为雌半。
5、直刀拉切，取段。
6、将每小段，去皮去骨。
7、最后切片装盘即可。
金枪鱼是一种营养价值很高的海鱼，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3）、维生素和矿物质。它的味道鲜美，肉质细嫩，是很多家庭餐桌上的常客。下面分享几种金枪鱼的家常做法：
金枪鱼沙拉
金枪鱼沙拉是一种简单又健康的开胃菜。将金枪鱼罐头沥干油水，与切碎的红洋葱、青椒、西红柿混合，加入适量的沙拉酱、盐、黑胡椒和柠檬汁调味。混合均匀后，放入冰箱冷藏半小时，取出即可食用。
金枪鱼意面
金枪鱼意面是一种快速简便的晚餐选择。先将意面煮熟，捞出备用。在锅中加入橄榄油，炒香蒜末和辣椒片，然后加入金枪鱼罐头，翻炒至热。接着加入煮好的意面，撒上一些新鲜的罗勒叶，最后淋上柠檬汁和橄榄油，撒上帕尔马干酪碎即可。
金枪鱼三明治
金枪鱼三明治是一种方便的午餐选项。将金枪鱼罐头与美乃滋、芥末酱、切碎的洋葱、芹菜和胡椒粉混合均匀。将混合物涂抹在两片吐司上，可以加上一片生菜和番茄片，然后用另一片吐司盖上，切成两半即可食用。
金枪鱼烤饭
金枪鱼烤饭是一道日式料理。将金枪鱼切成小块，用盐、胡椒粉和少量酱油腌制一下。将米饭放入烤盘，铺上腌好的金枪鱼块，撒上一些葱花和海苔碎。预热烤箱，将烤盘放入烤箱中，烤至金枪鱼表面微焦即可。
金枪鱼煎饼
金枪鱼煎饼是一种创意早餐。
金枪鱼是一种非常受欢迎的食材，它的肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。金枪鱼的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些金枪鱼的美味做法：
金枪鱼刺身：这是最简单也是最能体现金枪鱼鲜美口感的做法。将新鲜的金枪鱼切成薄片，搭配酱油、芥末或者鲜柠檬汁食用，可以充分感受到金枪鱼的原汁原味。
金枪鱼牛排：将金枪鱼切成厚块，用盐、胡椒和其他调料腌制后，在高温下快速煎烤至外焦里嫩。这种做法能够保留金枪鱼的多汁口感，同时带有微微的焦香。
金枪鱼沙拉：将煮熟的金枪鱼拆成小块，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合，加入橄榄油、醋和盐调味。这种做法清爽健康，适合夏天食用。
金枪鱼意面：将金枪鱼罐头与番茄酱、大蒜、橄榄油等调料混合，煮成浓郁的酱汁，再与意大利面条混合。这是一道简单快捷的西式快餐，非常适合忙碌的日常生活。
金枪鱼寿司卷：将金枪鱼切成细条，与米饭、海苔、黄瓜条等一起卷入寿司卷中。这种做法兼具日式风味和金枪鱼的鲜美，是寿司爱好者的首选。
金枪鱼三明治：将金枪鱼与美乃滋、洋葱、芹菜等混合，涂抹在面包上，制成三明治。这是一种常见的西式午餐，简单方便又营养。
金枪鱼披萨：在披萨面饼上铺上金枪鱼、番茄、奶酪等配料，烤制而成。
以上就是金枪鱼家常做法的全部内容，1、食材：金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。2、首先需要将鱼去头，沿脊椎对开。3、带脊椎骨的为雄半。4、不带脊椎骨的为雌半。5、直刀拉切，取段。6、将每小段，去皮去骨。7、最后切片装盘即可。
