胡萝卜怎样凉拌好吃？步骤一:红萝卜去皮,切片后再切丝,放5克盐,腌30分钟。 步骤二:大蒜切碎,干辣椒切碎,香葱切段。 步骤三把:红萝卜中腌出的水分倒掉,用清水洗去里面的盐分,挤干水分,放入碗中,放大蒜,干辣椒,浇上烧好的热油。那么，胡萝卜怎样凉拌好吃？一起来了解一下吧。
凉拌红萝卜好吃做法
用料
红萝卜400克
蒜苗15克
干红辣椒4个
盐3克
鸡精一小勺
耗油一小勺
生抽一勺
红辣椒面5克
凉拌红萝卜丝的做法
1、红萝卜切细丝，也可以用萝卜搽搽细丝
2、放一勺盐，拌匀，让萝卜丝淹一下更有味
3、蒜苗切细丝放一边备用
4、生姜，干辣椒切丝
5、红萝卜中要是有腌出来水倒掉，然后给萝卜丝上放上红辣椒丝，生姜丝，红辣椒面
6、热锅烧油，油烧热后泼到红辣椒和生姜等上
7、放鸡精，盐，耗油
8、倒入陈醋适量
9、在倒入适量味极鲜（生抽）
10、搅拌均匀就ok了
在生活当中，红萝卜是一种常见的蔬菜，营养又健康，做法也非常多。下面介绍一种非常简单的制作方法还，简单拌一拌，又香又脆，营养美味还下饭！今天用家中有限的食材和调料，给家人做一个凉拌胡萝卜丝，简单拌一拌，做出来的胡萝卜特别脆，酸辣开胃，下饭下酒都很不错，家人都很喜欢吃。
凉拌红萝卜丝
所需食材：红萝卜一个，大蒜五瓣，干辣椒三个，生抽一勺，香醋三勺，小麻油一勺，白糖一勺，食用油5克，食用盐5克，胡椒粉2克，鸡精2克，香葱一根。
制作的方法与步骤
步骤一:红萝卜去皮，切片后再切丝，放5克盐，腌30分钟。
步骤二:大蒜切碎，干辣椒切碎，香葱切段。
步骤三把:红萝卜中腌出的水分倒掉，用清水洗去里面的盐分，挤干水分，放入碗中，放大蒜，干辣椒，浇上烧好的热油。
步骤四:放适量的盐，放一勺白糖，一勺生抽，三勺香醋，一勺小麻油，适量的胡椒粉鸡精，放入葱段。
步骤五:将红萝卜丝拌匀即可。
步骤六:装盘，酸辣脆爽，营养开胃的凉拌红萝卜丝做好啦！
小贴士：，如果家中有白芝麻，香菜，可以适量放一些，味道会更美味。凉拌胡萝卜丝，我没有焯水，拌好的胡萝卜丝口感特别脆。
1、先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。
2、如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。
3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油 和少少香醋。
4、锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火。
5、趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了,凉拌菜淡一些好。
凉拌红萝卜丝的制作方法，我们准备一根新鲜的胡萝卜清洗干净，去掉外皮，用擦丝器擦成细丝。胡萝卜丝我们放在盘中备用。
接着加入一勺白醋。加入一勺白砂糖。加入一勺熟白芝麻，搅拌均匀就可以了。原汁原味是不是特别简单呢？营养成分一点都不会流失，不用焯水，不用清炒。
最重要的是就是做法简单。营养流失少
1、主料：胡萝卜200克。
2、辅料：香菜1根、蒜适量、食盐1克、白醋10克、橄榄油20克、鸡精1克。
3、将胡萝卜切成细丝。
4、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油。
5、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用。
以上就是胡萝卜怎样凉拌好吃的全部内容，趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。完工了，真心的好吃，一盘大大的都让我们光盘行动了。END 注意事项 凉拌菜必须要当餐吃完。
