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五香饼的做法大全,五香饼的制作过程

  • 面食做法
  • 2024-02-05

五香饼的做法大全?1.中筋面粉500克加入3温水100克和成面团,松弛20分钟。2.制作油酥,碗中放入适量的面粉、盐、五香粉,玉米油烧热直接倒在混合后的面粉上搅匀。3.松弛后的面团分成4分,那么,五香饼的做法大全?一起来了解一下吧。

五香饼的做法和配方

用料

葱花1棵

面粉200克

红萝卜粉250克

油2汤匙

奶粉3匙

盐1½茶匙

五香粉1茶匙

糖一点点

酵母粉5克

泡打粉8克

水150ml

五香葱花红萝卜饼的做法

1先将面粉和红萝卜粉混合均匀,加入油、酵母粉、泡打粉、奶粉、盐、糖和五香粉混合好,然后分3次加入温水搓成光滑面团。

用擀面棍摊压成薄面粉饼,切开均匀条状,刷一层薄油,然后散上切碎的葱花(红头葱最佳)。

小心慢慢卷起来,然后用擀面杖再次摊压成薄饼。

热油下饼,中火双面煎微焦。

切条状上碟,方便进食

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