紫薯丸子怎么做好吃？做法一，紫薯丸子准备食材紫薯，牛奶，白糖，白芝麻烹饪步骤紫薯清洗干净，去皮切成片，放入盘中，放入锅里蒸15分钟取出，这时候切片，可以切得薄一些，蒸的时间更短用勺子把紫薯捣碎成泥，然后放入牛奶，白糖搅拌均匀。那么，紫薯丸子怎么做好吃？一起来了解一下吧。
材料：紫薯，糯米粉，芝麻，白糖。
1、将紫薯切成切成薄片。
2、放入蒸锅内蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短。
3、将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥。
4、往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀。
5、再倒入适量的糯米粉。
6、然后揉成面团。
7、把面团切成小方块儿。
8、然后用手搓成光滑的小丸子。
9、把搓好的小丸子放入清水中，过蘸上一层清水，然后放入芝麻碗中，滚一层芝麻。
10、再用手把丸子握一握，握到芝麻紧贴在丸子表面。
11、锅内倒油，将丸子冷油下锅，开小火慢慢把油温加热。
12、待丸子漂浮起来以后，再转中火炸丸子。
13、炸到丸子表壳儿变硬即可捞出沥油，这道紫薯丸子就做好了。
1、用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。
2、紫薯地瓜丸的做法： 紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。
3、把材料打成泥，我是用我儿子的辅食机，你们可以用破壁机，或者手压。
4、糯米粉准备好。
5、白砂糖准备好。
6、将糯米粉跟白砂糖倒入准备好的紫薯泥碗中跟红薯碗中，然后揉均匀，中途如果干，可以加水。
7、揉完之后，碗中放入白芝麻，在里面滚动一下，滚完之后的丸子。
8、然后锅中放入油，差不多炸3分钟，第一次撩起，第二次再放入锅中炸2分钟，这个根据每个人做的时候的把控，因为锅子大小，油的多少都不一样，只能说个大概。
9、成品出炉啦。
10、紫薯的表面看着不太好看，但是真心好好吃，外表脆脆的，里面糯糯的，赶紧动手做吧。
紫薯糯米饼】
1、从做法1的第3步开始，做好的紫薯糯米丸子，可以油炸吃，也可以烙饼吃，也可以按扁蒸熟吃，吃法不同，口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟，开水上锅，中火蒸20分钟即可。
2、这样蒸出来的糯米饼，软软糯糯、酸甜可口，而且不放一滴油，吃着也非常美味。
1、材料：紫薯2个，芒果1/3个，糯米适量，纯牛奶适量。
2、糯米提前浸泡1晚。
3、紫薯去皮，洗净，切滚刀块，放入蒸笼蒸熟。
4、糯米沥干水分备用。
5、把蒸熟的紫薯用勺子按压成泥状。
6、加入适量的纯牛奶，搅拌均匀。
7、取出适量的紫薯泥按扁，放入芒果肉。
8、包好，放入糯米中滚一下。
9、依次做好所有的紫薯芒果丸子，放入蒸笼大火蒸20分钟，即可。
1原料500克糯米粉100克豆沙馅500克面包糠2准备紫薯切片上锅蒸熟，取出后压成泥，加入适量的糯米粉和成面团，分成小剂子3紫薯拍扁包上豆沙馅儿先蘸上清水，再蘸上面包糠起锅烧油，五成油温下锅炸。
步骤一准备好需要的食材，然后将紫薯洗净去皮切成薄片儿，放入锅中蒸制，切的片越薄越容易蒸熟步骤二将蒸好的紫薯取出，把紫薯捣成泥，在紫薯泥中加入白糖，搅拌均匀再倒入适量的糯米粉步骤三然后揉成面团。
1将紫薯切成切成薄片2放入蒸锅内蒸切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短3将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥4往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀5再倒入适量的糯米粉6然后揉成面团。
步骤一紫薯蒸熟碾成泥步骤二加入糯米粉和白砂糖步骤三搅拌均匀揉成面团步骤四分成一个个适当大小的丸子步骤五炒锅热油，油5分热的时候下入小丸子，不停拨动，外表炸到褐色即可步骤六出锅装盘。
1将紫薯切成片上锅蒸熟，趁热捣成紫薯泥2加白糖牛奶糯米粉加入牛奶的量根据揉面团的硬度来定，面团硬度要适中，趁热揉成光滑的面团，揪一小块做成紫薯圆子，全部做成圆子3炸着吃锅中油烧热6成。
做法一，紫薯丸子准备食材紫薯，牛奶，白糖，白芝麻烹饪步骤紫薯清洗干净，去皮切成片，放入盘中，放入锅里蒸15分钟取出，这时候切片，可以切得薄一些，蒸的时间更短用勺子把紫薯捣碎成泥，然后放入牛奶，白糖搅拌均匀。
以上就是紫薯丸子怎么做好吃的全部内容，1、用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。2、紫薯地瓜丸的做法： 紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。3、把材料打成泥，我是用我儿子的辅食机，你们可以用破壁机。
