西红柿汤的做法大全？1.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；2.锅中加水，生姜切碎一起煮；3.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]番茄鸡蛋紫菜汤番茄去皮切丁，那么，西红柿汤的做法大全？一起来了解一下吧。
将番茄用开水烫一下，去皮切成薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止；热锅放油，下入番茄翻炒出汁，进入适量的清水，再加入一勺盐和少许姜丝烧开；水开后，先放入青菜，煮1-2分钟，加入适量的土豆淀粉搅匀，接着把炒勺倒过来，用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入，等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花即可。
西红柿汤是一道色香味俱佳的经典汤品，它营养丰富，口感细腻，深受人们喜爱。下面来介绍一下西红柿汤的制作方法。
所吸材料：
新鲜的西红柿6-8个，土豆1个，洋1个，大蒜3瓣，所叶2片，盐适量，胡椒粉适量，葱蛋适量，清水适量。
制作步骤：
1.将西红柿用开蛋烫一下，去皮洗净，切成小块备用。土豆洗净去皮，切成小块备用。洋葱去皮切成小块，大蒜去皮剁碎备用。
2.锅中注入适量清水，放入香叶，将土豆块放入煮熟。
3更待土豆煮熟后，放入西红柿块，洋葱块和大蒜碎，继续煮5-10分钟。
4.关火后用搅拌器打成细腻的西红柿汤，如有大块渣滓可过滤掉。
5.将汤再次烧开，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。
小贴士：
1.烫西红柿的时候，热水不能太烫，否则易烫伤手，也会让西红柿变熟。
2.打出的西红柿汤口感更佳细腻，但需注意用搅拌器时避免烫伤手。
3.调味时盐和胡椒粉的比例可以根据个人口味适当增减。
4.在煮土豆的时候可以加入一些鸡肉、火腿等食材提升口感。
5.口感较重的人可以用牛奶代替清水，增加奶香味。
西红柿汤是一道简单的家常菜，下面是具体的做法：
洗净西红柿，切成块状备用。
鸡蛋打散备用。
热锅凉油，放入葱花、姜末和蒜末炒香。
放入切好的西红柿块翻炒，加入番茄酱和白糖。
倒入大量清水，番茄汤煮沸时，淋入鸡蛋液。
用筷子搅一下，最后放菠菜、盐、高鲜调味即可。
就这样，一道美味的西红柿汤就做好了。
西红柿炖牛腩的营养价值丰富，可以起到补血滋阴的作用，尤其适合贫血的人群享用。那么这样一道美味又富含营养的西红柿牛腩汤，是怎么做出来的呢？
主料：牛腩400g、番茄250g
调料：葱适量、姜适量、番茄酱适量
做法：
1、把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。
2、先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水，加点盐和料酒，煲烂
3、把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就很轻松了，然后再切成丁
4、牛腩很快就煲好了，我把里面八角等调料全部挑出来，面上的浮末去了，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把西红柿倒进去改小火慢煲
5、煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了，如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以。
香而不腻的西红柿炖牛肉是不少人爱吃的一道美味菜肴，西红柿炖牛肉的做法也比较简单，自己在家便能轻松熬制出这道菜肴。西红柿炖牛肉将西红柿的酸甜与牛肉的鲜美巧妙融合在一起，除了口感好之外，营养价值也非常高。所以大家不妨按照上面的做法自己动手尝试一番吧。
西红柿豆腐汤的做法步骤
1.
西红柿、豆腐分别切小块，锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒，炒出汁加水煮。
2.
水煮开之后放入豆腐块、紫菜，再开一次就可以放盐和胡椒了，起锅之前放点糖口味更好。
以上就是西红柿汤的做法大全的全部内容，西红柿蛋花汤的做法 步骤 1 准备2个西红柿，洗净后用削皮刀去皮；步骤 2 去皮的西红柿切成小丁；步骤step 3 准备适量的水淀粉，2个鸡蛋打散，加少许料酒搅拌均匀；步骤 4 炒锅放适量的油，油热后倒入西红柿翻炒，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
