西红柿汤面的做法？1、主料：挂面80g，香肠50g；调料：食盐适量，酱油少许，醋适量，鸡精3g，调和油适量，芝麻酱1勺。2、准备食材，黄番茄洗净切小块，干红枣洗净沥去水分，香肠去包装切小块。3、准备好挂面，个人依自己食量准备，我是准备了一小把二宽的，大约七八十克。4、锅内加入适量水，烧开，下入面。5、那么，西红柿汤面的做法？一起来了解一下吧。
制作西红柿汤面的步骤如下：
首先，准备三个鸡蛋，将其打入容器中搅拌均匀，西红柿切块，黄瓜也切成丝，备用。
接着，在锅中加入适量的油，等油热后，将鸡蛋倒入锅中，用中小火慢慢炒至鸡蛋呈现出鲜黄色，出锅备用。
然后，将炒好的鸡蛋搁置一旁，继续在锅中加入西红柿，翻炒几下后，倒入约两碗水，让西红柿慢慢煮出汁液。
十分钟后，加入适量的盐和味精，提升汤底的鲜美味道。之后，可以勾芡，用淀粉和水调制成的糊状物为汤面增添稠度。
煮面是关键，选择1斤手擀面最佳，煮至面条熟透后，用凉水冲洗一下，既可以保持面条的口感，又能让面条更快吸收汤汁。
最后，将煮好的面条盛入碗中，淋上西红柿鸡蛋汤，根据个人口味，还可以撒上一些切好的黄瓜丝，增加清爽口感。
这款汤面制作简单，口感爽口，是一道美味又营养的家常面食。
1、食材准备：木耳和黄花菜提前浸泡。豇豆洗净掐头去尾。该洗的都洗洗。茄2个洗净，一切四，切掉硬芯，然后再一切二，豇豆去掉头尾，切5cm左右长段，蒜去皮拍碎，葱切粒，黄花菜中间来一刀，木耳根据大小适当改刀。
2、提前把不容易熟的豇豆炒熟。锅热放油，放入葱粒炒香，然后把豇豆放入小火同炒，这一步要把豇豆完全炒熟，过程中加少许盐给豇豆入味，可以适当加锅盖帮助快速焖熟。
3、如果用其他绿叶菜的话，面条出锅前放进去就好。豇豆完全炒熟就可以盛出了。
4、锅不用刷，继续加点油，小火把蒜炒香，任芸丽习惯多放蒜，原因是从小觉得熟蒜吃了对胃好，每家都有自己的习惯呢。放入番茄翻炒片刻，再加木耳黄花同炒，加点盐帮助番茄出沙，加点糖中和番茄的酸味儿，炒到番茄表面有点模糊起沙。
5、加开水到锅中，没过番茄的量即可。让水滚一会儿，这个时候手动把番茄皮一片片拎出来。然后把挂面放进去同煮，煮到面条八分熟，把炒熟的豇豆倒入同煮。
6、最后多加点白胡椒，多加点暖胃，下调料手可狠了~有椒盐也适当加点，尝咸淡，适当加盐淋香油，关火出锅。
西红柿茄子汤面是一道家常美味食物，西红柿茄子汤面主要是用西红柿和茄子以及面条所制作而成的，不仅口感比较好，而且营养价值丰富，西红柿可以补充身体所需要的维生素，而茄子也可以补充身体所需要的营养元素，经常吃一些汤面既可以暖身也可以暖胃，做法也很简单。
西红柿茄子汤面的做法是什么?
用料
材料
用量
西红柿
3个(中等大小)
长条茄子
1个(中等大小)
葱、蒜
生抽、糖、盐、鸡精
收起
做法
1、 茄子切成小丁，上面撒一点盐稍微腌一会儿，这样做茄子在烹调过程中就不会变色了，然后挤去水分。
2、 西红柿去皮后切成小块。
3、葱、蒜都切成碎末
4、 锅内放油，下一半的葱花和蒜末炝锅，然后放入茄子丁翻炒一下，再放入西红柿。
5、 加入生抽、糖、盐和鸡精调味，等西红柿完全软烂后就可以了。
6、 拌面条的时候，在上面撒一些葱花和蒜末
西红柿鸡蛋面
做法
1、鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。 黄瓜切丝(备用)。
2、锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。(鲜黄色即可)
3、放入西红柿，翻炒数下后，兑水(两碗)。
4、十分钟后加入盐。
5、勾芡后出锅。
番茄煮面条的做法如下：
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大拇指宽度大小。
2、将大蒜拍扁。
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
西红柿鸡蛋汤面是一道简单又美味的家常面食，以下是详细的做法：
一、所需食材
面条：可以选择挂面、鲜面条或者手工拉面。如果是挂面，一般一人份80 - 100克左右；若是鲜面条或手工拉面，一人份可准备100 - 150克。
西红柿：2 - 3个中等大小的西红柿。西红柿富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，具有保护心血管、降低癌症风险等保健作用。
鸡蛋：1 - 2个鸡蛋，根据个人喜好添加。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有7 - 8克蛋白质，而且其蛋白质的氨基酸组成与人体需要最接近，易于被人体吸收利用。
葱花：适量，用于增香。葱花含有维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，还具有刺激消化液分泌、增进食欲的作用。
盐：适量，用于调味。
食用油：适量，如玉米油、花生油等，用于煎炒。
生抽（可选）：少许，约1 - 2毫升，用于提鲜。生抽是在酱油的基础上加入鲜味剂制成的，氨基酸态氮含量较高，所以鲜味更浓郁。
胡椒粉（可选）：适量，用于增添风味。胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉之分，白胡椒粉味道相对温和，黑胡椒粉味道更浓郁，在烹饪中可根据个人口味选择。
以上就是西红柿汤面的做法的全部内容，制作西红柿汤面，首先准备面粉200克和适量的西红柿。面粉中加入少量盐，慢慢加入适量清水搅拌成雪花状。然后，用手将面粉揉成一个光滑的面团，放置一旁备用。西红柿切成块状，大葱切成薄片，大蒜剁碎。接着，在锅中加入适量的油，待油温升高后，加入西红柿块进行翻炒。西红柿炒至软烂后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
