莲子米怎么做好吃？要让莲子米做得好吃，可以尝试以下几种方法：1. 清洗莲子米：将莲子米浸泡在水中，用手轻轻搓洗，然后冲洗干净。2. 提前浸泡：将莲子米浸泡在水中，最好浸泡4-6小时，这样可以使莲子米更易煮熟。3. 料理方式：可以选择用煮、蒸或炖的方式来烹饪莲子米，根据个人喜好来选择。那么，莲子米怎么做好吃？一起来了解一下吧。
夏天莲子粥好吃的做法如下：
准备食材：
莲子50g，需提前泡几个小时并放在冰箱里冷藏。
大米100g，小米50g，洗净后泡十分钟。
煮粥：
锅中加水烧开，倒入准备好的大米、小米和莲子。
烧开后改小火煮二十分钟，期间需慢慢地用勺搅动几次，以防粘锅。
调味与保温：
将煮好的粥拿到托盘上继续保温。
加入几粒枸杞子和适量冰糖，搅拌均匀后即可出锅。
注意事项： 莲子泡发的时间要足够，这样煮出来的莲子才会更加软糯。 煮粥的过程中要注意火候，小火慢煮可以使粥更加香浓。 加入冰糖和枸杞子不仅可以增加甜味和营养，还能使粥的颜色更加诱人。
当然可以
莲子是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20厘米，美丽，芳香；花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托(莲房)直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子(莲子)卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
莲子在烹饪中有许多不同的方法，以下是一些可以尝试的做法：
1. 清炖莲子汤：将莲子洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时。可以根据个人口味，加入红枣、薏米或其他配料增添香味。
2. 炒莲子：先将莲子煮熟，用水冲洗干净，然后放入热油中翻炒几分钟，加入适量的盐和糖调味即可。
3. 红枣莲子粥：将莲子煮熟，加入红枣和粳米，继续煮熟成粥。根据个人口味，可以加入适量的糖调味。
4. 莲子糕：将莲子磨成莲子粉，加入适量的糯米粉、糖和水，搅拌成面糊。将面糊蒸至熟透，切成小块即可食用。
5. 莲子甜汤：将莲子煮熟，加入糖和水煮开，然后放凉后加入适量的冰糖和水果丁，可以冰镇后食用。
无论选择哪种做法，莲子的烹饪时间和配料可以根据个人口味进行调整，以达到自己喜欢的味道。
莲子粥有什么做法
莲子粥有什么做法，粥相信大家都喝过 ，不同的粥的功效是不一样的，其中的莲子粥更是富含丰富的营养物质，多吃对人体健康很有好处，下面是我带来的莲子粥有什么做法相关内容，一起来看看吧。
莲子粥有什么做法1
大米莲子羹
材料：大米40克，莲子35克，枸杞5克，冰糖适量。
做法：
1、大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。
2、莲子去皮和芯。
3、水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。
4、加入一点枸杞配色，再加一点冰糖，熬至米熟即可，大概总共需要二十分钟。
薏米莲子羹
材料：薏米3杯，绿豆1杯，莲子15颗，蜂蜜少许。
做法：
1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;绿豆挑去坏豆和杂质;莲子逐颗检查、去芯。
2、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。
3、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。
4、稍冷却后调入蜂蜜即可。
小贴士：
1、薏米比较硬，最好提前浸泡。
2、调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加。
莲子粥有什么做法2
莲子米怎么做好吃
红枣银耳莲子汤：
红枣莲子汤就是女性养颜美容最好的食材，里面的食材都是对身体很好的.，坚持吃还是会有很多的好处的。
莲子可以和米饭一起煮的，可以做成莲子米饭，具体做法如下：
准备材料：大米 500g、莲子 30g、水 适量。
1、莲子洗净放入水里泡半小时。
2、大米用清水洗两遍。
3、把大米、放入电饭锅里。
4、莲子放入电饭锅里。
5、加适量的水。
6、盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。
7、装碗即可食用，这样莲子米饭就做好了。
以上就是莲子米怎么做好吃的全部内容，1、冰糖莲子都知道莲子直接煮粥还是很不错的，但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的，将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。2、莲子粥是一种很健康的食材，也是能很好的将食物的味道全部的散发出来。莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
