奶粉做奶糖的做法？（1）先加水使奶粉溶解和乳化后，再加入糖液中，不直接将奶粉投入锅中。（2）将奶粉压碎过罗。（3）强烈搅拌，使物料充分混合乳化。（4）使用淡炼乳，不使用加糖炼乳。4． 砂质型乳糖的砂质化。那么，奶粉做奶糖的做法？一起来了解一下吧。
手工牛奶糖的做法
1.
淡奶油倒入锅里小火加热
2.
白糖加入奶粉，用水冲开，加入淡奶油里
3.
中火煮开奶液，再转小火慢煮，期间时不时用勺子将粘在锅边的奶液不停地刮下来继续混合在奶液中。这个过程耗时比较长，需要耐心
4.
一直煮到奶液成酱一样的浓稠状
5.
容器里面铺上油纸，倒入奶液，晾凉后放入冰箱冷冻
6.
奶液凝固后即可切块包装
怎么做牛奶糖简单做法图解
食材明细
淡奶油
200克
白糖
根据自己口味
牛奶
200克
奶粉
适量
奶香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制奶糖的做法步骤
自制奶糖的做法步骤：1 1将白砂糖（我不爱太甜的，只加了30克）加入牛奶中，搅拌融化
自制奶糖的做法步骤：2 2称取淡奶油备用
自制奶糖的做法步骤：3 3将牛奶和淡奶油加入锅中一起大火煮，煮开后转小火慢慢熬制。
自制奶糖的做法步骤：4 4煮至变成浓酱程度，这时用刮刀搅拌可划出一条纹路，并且奶酱纹路能缓慢的收拢即可
自制奶糖的做法步骤：5 5准备一个饭盒，里面铺上烘培纸，将煮好的奶酱倒入饭盒中。
自制奶糖的做法步骤：6 6放入冰箱内冷冻3小时以上， 冻好之后拿出来切块，包上油纸即可，或者直接裹上奶粉。
奶糖的制作方法,谁会做？教教我！
花生牛扎奶糖
材料：棉花糖100克（最好是纯白色的）、奶粉1杯约100克左右、花生仁80克、糖粉适量（用来防粘）
花生仁先用白锅炒香，去皮掰成两半备用
棉花糖取出拌入奶粉，再放微波炉叮40秒，再拌匀（动作要快，溶了的棉花糖很快会变硬）
入花生仁拌匀（操作过程如糖浆变硬拌不动，也可放回微波炉加热片刻再取出来继续操作）
混合物刮在两张保鲜纸之间，趁有温度用擀面棍擀成厚方块，待稍凉后切块粘上糖粉，放冰箱保存即可
找不到哦
奶糖怎么做好吃 怎么在家做奶糖 奶糖的做法全程图解
主料水麦芽132g细砂糖30g水25g蛋白25g盐0.5g 辅料炼乳1.5g黄油22g奶粉42g
步骤
奶糖的做法步骤11.用料
奶糖的做法步骤22.将8克白砂糖倒入蛋清
奶糖的做法步骤33.打发成鸡尾状
奶糖的做法步骤44.剩下的22克细砂糖，水，盐倒入锅中，煮沸
奶糖的做法步骤55.加入水麦芽混合均匀
奶糖的做法步骤66.搅拌加热，沸腾时注意测温
奶糖的做法步骤77.136度，糖开始成焦糖色，停火
奶糖的做法步骤88.迅速加入打发的蛋白，快速打发 搅拌均匀
奶糖的做法步骤99.加入黄油和炼乳，慢速搅拌均匀
奶糖的做法步骤1010.加入奶粉，搅拌均匀
奶糖的做法步骤1111.倒在不粘布上，反复折压
奶糖的做法步骤1212.搓成直径约1.5厘米的长条
奶糖的做法步骤1313.切成长约3厘米的段
奶糖的做法步骤1414.包上糖纸，密封保存
奶糖制作方法
奶糖及其制作方法奶糖是由国外引进的，在我国仅有几十年的历史，由于它口味芳香，营养丰富，深受人民欢迎，所以发展很快。
用料
全脂奶粉70g
糖粉30g
炼乳60g
香醇牛乳糖的做法
把所有原料放进打蛋盆里。
用刮刀按压搅拌混合均匀成团状。
用手把糖揉均匀，分成一个个小团。
把每个小团搓圆。
自然室温放凉变硬就可以包装了，用烘焙纸或者糖纸均可。加一点抹茶粉或者可可粉做别的口味也可以，要相应减少奶粉的量。
小贴士
这款奶糖不需要加液体，完全靠炼乳的粘性粘合，所以不会很硬，是软软的奶糖，非常简单快手，十几分钟就可以搞定，送父母也很合适。希望看到大家早点交作业哦！^_^
准备材料：淡奶油200g、细砂糖100g、麦芽糖30g。
制作步骤：
1、所有材料入锅。
2、中小专火加热。
3、熬奶糖液时属把棒棒糖模具准备好。
4、奶糖液煮开后小火熬制。
5、熬制到图上的状态关火。
6、将熬好的奶糖液快速倒入模具中，放置一会后插入棒棒糖糖棒。
7、放凉口入冰箱冷冻半小时脱模即可。
1.准备的材料：棉花糖80g、花生、奶粉50g，
2.将棉花糖放入格拉斯中，
3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，
4.放入准备好的奶粉，
5.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，
6.放入花生，
7.搅拌均匀，
8.由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，
9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，
10.从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，
11.在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，
12.切成块，就可以食用了。
以上就是奶粉做奶糖的做法的全部内容，1，准备主枓A:鸡蛋清 35克细砂糖 10克主枓B:水 25克麦芽糖 200克细砂糖 100克奶粉（全脂） 80克黄油 45克 2，把水倒入不粘锅，加入细砂糖和盐熬煮溶化。3，再加入水怡糖浆，用刮刀拌匀，防止返砂。4，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
