炖大白菜的做法？1、主料：大白菜(小白口)400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。2、将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块；3、大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、那么，炖大白菜的做法？一起来了解一下吧。
炖大白菜的美味秘籍
要让大白菜炖出既简单又美味的味道，只需掌握几个关键步骤。首先，让升册我们来看看如何实现这一目标。
所需材料如下：
一颗新鲜大白菜
猪骨汤或鸡汤适量
姜片适量
适量盐
步骤详解如下：
将大白菜洗净，切成约5-6厘米的条状，保持其口感。
在锅中烧热猪骨汤或鸡汤，加入姜片，让汤底开始浓郁。
接着，将切好的大白菜投入锅中，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟，直到大吵陵宏白菜软糯且略带嚼劲。
炖煮过程中，根据个人口味适量加盐，确保味道均衡。
最后汪薯，将炖好的大白菜盛出，即可享受这道家常又美味的佳肴。
小提示增色:
可尝试加入蘑菇、豆腐等配料，丰富菜肴层次。
炖煮时间不宜过长，保持大白菜的爽脆感。
盐的用量因人而异，按需调整。
总的来说，炖大白菜是一道简单易得且美味可口的家常菜。只要遵循这些步骤，你就能轻松烹制出一道色香味俱全的大白菜炖汤，满足你的味蕾，带来满满的幸福感。
1、大白菜掰成单叶，洗净切丝。
2、猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切丝，粉丝取适量备用。
3、锅中倒入食用油，放入五袜派如香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱姜爆香。
4、放入白菜丝煸炒，放入盐，生抽煸炒。
5、加水和白菜齐平，放入羡扒粉丝，开锅炖10分钟左右。
6、粉丝熟了，放入味素，出锅盛入碗中，大白菜炖粉丝就做好了，味道美告启美的，非常好吃。
炖大白菜好吃又简单的做法如下：
1、白菜叶切宽条判此，帮叶分开。
2、里脊肉切片，午餐肉切片，其他配料随意，推荐放点丸蚂冲手子，尤其好吃。
3、热锅热油炒熟里脊肉，加适量生抽调味。
4、锅里放油爆香葱姜。
5、加入闷嫌白菜帮。
6、翻炒至变色。
7、加入炒好的肉片翻炒均匀。
8、加入白菜叶。
9、翻炒至白菜叶变软。
10、加入一大碗水。
11、加入其他配料，加入一勺生抽。
12、盖盖子焖煮五分钟左右。
13、加入食盐。
14、加入黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
1. 炖白菜是一道家常菜，制作方法如下：首先将白菜洗净，晌芦谨切成段状；
2. 将猪肉也切成块状，备用。然后，在锅中加入适量的油，宴基烧热；
3. 放入切好的葱姜，爆香。接着，加入猪肉块，煸炒至变色；
4. 然后加入白菜，继续煸炒。同时，加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀；
5. 加入适量的水，炖煮大约15分钟哗稿。最后，根据个人口味，加入适量的鸡精进行调味即可。
炖大白菜通常是很简单又美味的做法。下面是一个制作炖大白菜的简单步骤：
1. 准备食盯芹材：大白菜、猪肉片（或其他肉类）、姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、蚝油。
2. 将大白菜洗净，去除外层老叶，切块备用。
3. 热锅加油，放入姜片和蒜瓣炒香。
4. 将猪肉片放入煸炒至变色。
5. 加入大白菜块翻炒至表面变软。
6. 倒入适量的清水，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
7. 加入生抽、料酒和蚝油提鲜味，搅拌均匀。
8. 盖上锅盖，小火慢炖20-30分钟，直至大白菜煮熟软烂。
9. 起锅前可尝味，根据个人口味再次调味。
10. 装禅凳盘即可享用。
炖大白菜的关键在于火候和调味，尽量选用新鲜的大白菜和优质的凯袭毕肉类，炖的时间足够让大白菜入味，同时保持蔬菜的口感。希望你做的大白菜炖得香气四溢，口感鲜嫩可口！
以上就是炖大白菜的做法的全部内容，做法：1、将鲜嫩大白菜择洗干净。将葱洗净，并切成段。将姜洗净，并切成块。2、把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，向锅中加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒。3、用旺火炖熟烂后，撇去浮沫，向锅中加入牛奶、味精即可。
