洋芋箜饭的做法？推荐洋芋箜饭：锅里倒入适量食用油(我用的猪油，个人口味，猪油比较香一些),加入蒜片、干辣椒爆香，放土豆片翻炒均匀，加入适量盐（盐可以稍微多一点点，后面要放米饭，这样米饭才会有盐味）。将煮至半熟的米饭铺在炒好的土豆上，完全覆盖完最佳，再从锅边淋入适量的水，淹到米饭边缘即可，那么，洋芋箜饭的做法？一起来了解一下吧。
四季豆箜饭
按照食谱操作2-3次，你就能摸透自己天然气灶的火力大小，完成磨合期，做出一锅完美的肉菜箜饭来啦。
用料
四季豆适量
土豆1个
腊肉丁或者火腿丁少许
米150克
水145-150克
盐少许或者不加
生抽少许
蚝油少许
香油少许
洋芋四季豆箜饭（2人份）的做法
①做了煲仔饭、炖汤、烧肉之后，盖上锅盖，锁上锁扣。在冷却过程中，锅内自然形成真空状态，就会有保鲜的作用。炖好的汤或者烧好的肉，不用放冰箱冷藏保存，就能最长保鲜72小时。
注意：这个状态下，锅盖是打不开的！
②因为是不粘锅，必须用硅胶锅铲。
③此锅可通用于天然气灶、电磁炉、热敏炉。用于天然气灶时，火焰
