熬甜芋头的做法大全集？1、芋头500克或适量，或根据用餐人数确定，最好选用香沙芋，比较好吃；芋头去皮，洗干净。注：去皮时如果感觉手痒，可以将手放在微火上烤会儿。碗里放水，倒进芋头，大火煮开，再调至小火慢慢熬制；大约15分钟，用筷子试戳一下，若能戳穿，说明已熟。关火，盛至碗内，加入红糖，略微搅拌，那么，熬甜芋头的做法大全集？一起来了解一下吧。
1、做法一
食材：芋头200g、糖100g、盐1/4小茶匙、油盐1勺。
芋头去皮洗净切块，油锅开始冒点泡泡就下锅炸，变黄色就捞起来。热锅，微微冒烟就回锅再炸第二次，大概15秒，要大火，捞起来后才关掉火，一汤匙油加入锅，开小火，锅热倒入糖，慢慢炒。炒到起泡加入盐，等到糖变红褐色就差不多了，要用勺子不断搅拌避免黏锅，关火，倒入芋头，不停地搅拌，拌越多拔丝越多即可。
2、做法二
食材：香芋1个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。
香芋去皮，洗净备用。切成薄片。加入适量的食用油，少量的食盐。加入胡椒粉。将所有调味料都搅拌均匀。可以按照个人喜好加入别的调味料，比如孜然粉。烤箱预热。香芋片码放在烤盘上， 200度、15分钟左右即可。
3、做法三
食材：芋头3个、鸡蛋1个、食用油适量。
芋头去皮洗净蒸熟。趁热用勺子压成细泥状。鸡蛋一个打散。不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。慢慢卷起，借助筷子卷整齐。接口处向下。手带保鲜袋，整形。切一厘米厚片即可。
4、做法四
食材：芋头300g、白糖4勺、水白糖的2/3。
芋头切条。锅里放油，油量刚好盖过所有芋头。油烧至六分热，下芋头炸。
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芋头削皮切块,红葱头剁碎
2.
锅内热油,下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻,下白开水,水要刚好没过芋头的量,盖上盖子。
3.
开盖看水煮剩少许,就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟,最后加上白芝麻ok
甜芋头的做法如下：
主料：荔浦芋头600克、番薯500克。
辅料：红糖200g、白砂糖100克、白芝麻适量、盐少许、油适量、水（熬制糖）50克。
1、芋头和番薯去皮洗干净，切块，加入少许盐腌制一下。
2、锅里放入适量的油，把芋头和番薯炸到两面金黄，炸熟透盛出备用。
3、锅里放入适量的油，倒入细砂糖和红糖，加入适量的水，小火熬制，熬到粘稠。
4、倒入番薯和芋头翻炒一下。
5、倒入适量的热水，大火烧开，转中火煮到汤汁浓稠即可，出锅撒上白芝麻。
香芋糖水的做法大全
香芋糖水，对于身体的健康还是特别有意义的，而且有很多的家庭，都喜欢制作香芋糖水，让自己的家庭成员，都能每天喝到这样的一个糖水，让家庭成员都健康，所以有很多家庭主妇，想全面了解一下香芋糖水的做法大全，为了你能全面了解，就来一同看看下面的说明。
很多人对芋头糖水的做法大全中，对芋头糖水的做法并不是很清楚，它的制作并不是很复杂，而且制作时间也不长，在家里都是能够很轻松的制作出来。
芋头糖水的做法大全：
红豆香芋糖水
材料：大红豆，香芋，红赤糖
做法：
1.大红豆洗净，用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
小诀窍
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。
用料
荔浦芋头 1个
冰糖 适量
芋头糖水的做法
备好材料
芋头去皮洗净，切粒。
锅里放适量清水，放入芋头大火煮开，改用小火煮30分钟左右。
中秋节即将来临，家家户户都在为团圆饭做准备。在这个节日里，虽然月饼是传统美食，但在许多地方，芋头也是中秋家宴上不可或缺的一员。潮汕地区的谚语“河溪对嘴，芋仔食到”就反映了这一习俗。秋季是芋头丰收的季节，古代人们在八月十五土地神生日这天，用丰收的芋头祭祀，祈求好收成。芋头不仅富含营养，还有助于消化和增进食欲。以下分享六种简单又美味的芋头做法，适合中秋家宴为家人准备。
1. 翻砂芋头：选择大芋头切条，煮熟后煎至金黄，再加入熬制的糖浆，让糖砂包裹着芋头，香甜可口。
2. 糖水芋头：荔浦大芋头切块，与冰糖一同煮至粉糯，既可热食也可冷藏，芋头香浓。
3. 排骨芋头：排骨与芋头炖煮，香浓的排骨汤汁配上粉糯的芋头，美味可口。
4. 拔丝芋头：将芋头炸至金黄，再与糖浆翻炒，形成美味的拔丝效果，甜而不腻。
5. 芋头丸子：蒸熟芋头捣成泥，与糯米粉混合，制成丸子炸至表面金黄，简单又美味。
6. 肉末芋头：芋头丝与肉末一起蒸制，肉香与芋头的口感相结合，营养丰富。
这些做法简单易学，中秋时节，无论是家宴还是团聚，都是展现厨艺和心意的好选择。让家人在享受节日的同时，也能感受到芋头带来的温馨和甜蜜。
以上就是熬甜芋头的做法大全集的全部内容，大芋头去皮，洗干净，切成小块，下锅蒸熟。将蒸熟的芋头和300克糯米粉，50克白糖搅拌，戴手套揉捏，加少些开水揉搓。揉成软硬适度的面团，太软就加点糯米粉，太干就加点开水。分成小团，搓圆，放在芝麻盘里压扁。平底锅放油烧热，将饼放进去煎成金黄。翻一面继续煎，直到两面金黄就好了。6、。
