绿豆海带汤的做法？海带250克、绿豆100克、清水1000毫升、白砂糖2勺。 二、海带绿豆汤的做法: 1、把海带洗净。 2、把海带切丝。 3、把绿豆清洗干净。 4、把绿豆和海带丝放入高压锅中。 5、加入水。 6、盖上高压锅盖,大火煮5分钟。 7、转小火煮10分钟,开盖加入白砂糖搅拌均匀就可以出锅了。 8、那么，绿豆海带汤的做法？一起来了解一下吧。
把绿豆提前一晚冲洗干净，放入清水中浸泡，泡后更容易煮烂。再把海带洗干净切成小短细条备用。锅中加适量的清水开大火把水煮开，把绿豆倒进去水开后在转小火炖煮半小时，放点陈皮也可以。然后把海带放进去煮20分钟，煮好好放点冰糖融化，在煮5分钟就可以了，放凉后放入冰箱冷藏更好喝。
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准备如图所示的食材，绿豆，海带，冰糖
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海带片洗干净，切小皮，我这切太大片了，绿豆浸泡一晚上 ，早上就可以用了
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材料加入，锅调好时间就可以了。出锅之前加入冰糖，根据自已的口味下。
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美味的海带汤就好了。
【食材】海带、绿豆
【调味料】冰糖
【具体做法】
1、准备一块海带，先把海带洗二遍；
2、然后水烧开，把海带放蒸屉里隔水蒸
15分钟；
3、蒸好后，用凉水浸泡，加点盐和醋再次清洗，洗好沥干水；
4、把海带卷筒，然后切丝备用；
5、从冰箱把昨晚放冷冻室里的绿豆取出；
6、麦饭石平底锅装适量水烧开加绿豆煮，煮至绿豆开花；
7、加入水和海带丝煮15分钟；
8、加入适量冰糖再煮10分钟即可关火闷几分钟；
9、海带绿豆汤煮好了，打开锅盖冷却后，用大碗装好放入冰箱冷藏室，想吃就可以拿出来。
【技术总结】
1、绿豆提前一天洗好放冰箱冷冻室冷冻，第二天煮的时候就容易煮开花；
2、海带一般是盐腌制的比较难洗，清洗二遍后，隔水蒸10-15分钟，然后加盐和醋洗，这样，海带就会洗得很干净；
3、做海带绿豆汤的时候，可以加花生米或橘子皮或金银花，可以任选一种加入。
4、煮好绿豆和海带之后，最后加冰糖或红糖调味即可。
做法步骤：
第1步、海带洗净切丝备用。
第2步、绿豆用清水清洗干净。
第3步、将绿豆和海带丝放入高压锅中。
第4步、加入适量的水。
第5步、盖上高压盖大火煮开上汽后小火压10分钟。
第6步、最后开盖加入适量的砂糖搅拌均匀即可。
第7步、成品。
第8步、成品。
原料:海带(洗干净，泡好)、绿豆(用温水泡)
制法:将海带泡水泡发之后，用刀切成丝状，随后用开水炒一下，这样能够取出海带表面的盐分，也能够保证海带的爽脆可口。将大米、绿豆、陈皮等分别洗净，放入到锅内，加水烹煮，煮开后放入大米、绿豆、海带，开大火进行武火大煮。烧开后，用慢火煮到绿豆涨开即可，此时放入冰糖，进行汤的整体提味，1分钟后即可出锅。
功效作用
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。海带绿豆汤中的一些食材的功效和作用我们也了解了，其实海带绿豆汤也是具有非常不错的活血化淤，清热除湿的功效的，尤其是在夏季的时候，经常食用一些海带绿豆汤，对于促进我们人体的健康来说是非常的有好处的。
以上就是绿豆海带汤的做法的全部内容，1、绿豆提前一晚冲洗干净，放入清水中浸泡，经过浸泡的绿豆更容易煮透。夏季温度高记得将绿豆放入冰箱冷藏浸泡，避免变质有味。2、陈皮则提前半小时加水浸泡，海带丝冲洗干净切成五厘米左右的长段。3、煮锅中加适量的清水，开大火将水煮开，把泡好的绿豆倒入锅中，等水再次煮沸后转小火炖煮30分钟。4、。
