蒸槐花的做法？【蒸槐花】食物：槐花一大碗，蒜头一个，粘米粉适量，面粉少量。食用油一勺，小米椒2个，生抽适量，醋适量，白砂糖一小勺，鸡精少量，辣椒红油一勺。做法：第一步将槐花里的叶子，叶杆和泛黄的槐花都挑出择整洁。放入食盐水里泡浸10min。随后柔和抓一抓，多洗几次。清理干净。过滤水预留。那么，蒸槐花的做法？一起来了解一下吧。
步骤
1.槐花摘回来先把梗与老叶子摘掉，洗干净。
2.控干水分之后装入一大器皿内。
3.撒上适量干面粉搅拌均匀，面粉不要放太多(200克就够了)。
4.然后转盛入一大盘子里。
5.放入锅里盖上锅盖隔水大火蒸约十分钟。
6.熄火后焖片刻再打开锅盖，即可食用。
食材明细
槐花300g
面粉一碗
蒜十瓣
葱一段
姜一块
香醋一汤匙
生抽一汤匙
香油少许
黑胡椒一茶匙
盐两茶匙
鸡精一茶匙
白糖一茶匙
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1.原料，槐花洗净晾干。
2.盆擦干水，槐花放入，加入面粉。
3.用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。
4.锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。
5.大火蒸8分钟。
6.蒸好的槐花。趁热倒进干净的容器里拌开。
7.蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥。
8.捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。
9.槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。
10.加入调好的料汁拌匀即可。
1、主料：槐花500克、面粉100克。辅料：生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。
2、槐花洗净晾干水分。
3、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。
4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
5、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。
6、大火蒸8分钟。
7、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
蒸槐花的做法
一般水开后，大火蒸三分钟就好了
食材
槐花
面粉
大蒜
盐
香油
香葱
熟黑芝麻
步骤
1.【原料】
槐花、面粉、大蒜、香油、香葱、熟黑芝麻、盐
2.【做法】1、大蒜捣成蒜泥，加盐、香油和匀
3.2、槐花择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀
4.3、放笼屉大火蒸3分钟
5.4、取出抖散，加蒜泥汁拌匀，撒葱花、黑芝麻
方法/步骤
1
将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟。
2
洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时。
3
在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀。
4
将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌。
5
然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。
使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。
6
然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。
7
在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎。
8
然后加入各种调料，拌匀。成为料汁。
9
之后加入红酒。
10
加入盐，继续小火煮15分钟即成。
END
注意事项
【啰嗦两句】
1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。
3、蒸的时候不要放盐，以防出水。
4、此方法适用于大部分的蒸菜。
以上就是蒸槐花的做法的全部内容，1、主料：槐花500克、面粉100克。辅料：生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。2、槐花洗净晾干水分。3、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。5、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。6、大火蒸8分钟。7、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、。
