藕断丝连的做法？..那么，藕断丝连的做法？一起来了解一下吧。
陈皮砂仁炒藕丝的做法
配方：陈皮6克 砂仁6克 藕丝100克 瘦猪肉50克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克
制作：1．把陈皮、砂仁烘干，研成细粉；藕洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切丝；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入瘦肉、藕丝、盐，炒至断生即成。
食法：每日1次，每次吃肉50克。
功效：消食开胃，行气化湿。慢性肝炎，脾胃虚弱者食用。
提示：炒藕丝如果不得法，越炒越粘，而且藕丝发黑。若边炒边略加清水，不但好炒，而且藕丝又白又嫩。再加上点葱末、姜末和米醋，便色香味俱佳了。
藕丝炒韭菜
1.将藕刮去外皮，洗净，先切成3厘米长的段，再切成丝；韭菜洗净，也切成3厘米长的段。
2.取锅烧热，入油适量，待油烧到七成热时，放入藕丝，煸炒片刻，加水少量，盖上锅盖闷一会儿，再加入韭菜、盐、味精，翻炒几下即可起锅
】：藕断丝不断
【成语拼音】：ǒu duàn sī bù duàn
【拼音代码】：odsbd
【成语解释】：比喻表面上关系已断，实际上仍有牵连。 【示例】：虽然他们已经离了婚，但实际上他们是～。 【近义词】：藕断丝连 【语法】：作谓语、定语；同"藕断丝连" 【成语词目】：藕断丝联 【成语拼音】：ǒu duàn sī lián 【拼音代码】：odsl 【成语解释】：藕已折断，但还有许多丝连接着未断开。比喻没有彻底断绝关系。多指男女之间情思难断。同"藕断丝连"。
额。
藕断丝连
菜系:家常菜
时间:
食材类型:其它素菜
味道:咸鲜
适宜季节:无关
烹调类型:炒菜
原料:
鲜藕300克，鸡蛋1个。白糖100克，盐、熟芝麻、生粉、面粉各适量，生油500克（实耗50克）
做法:
．将鲜藕去皮后洗净，切成菱形块；碗内打入鸡蛋，加入盐、生粉、面粉调匀成糊，放入藕块后包裹均匀。 2．炒锅置旺火上，加入生油，烧至六成热时，下入挂糊的藕块，炸至外壳呈金黄色时捞出。 3．炒锅内留少许油，加入白糖，用中火炒制，用手勺不停地搅拌炒化，呈金黄色时推入藕块，撒上熟芝麻，翻拌至糖液全部包裹在藕块上，出锅盛人抹油的盘中即可。
藕断丝连ǒu duàn sī lián
藕断丝连的中文解释
以下结果由汉典提供词典解释
【解释】：藕已折断，但还有许多丝连接着未断开。比喻没有彻底断绝关系。多指男女之间情思难断。
【出自】：唐·孟郊《去妇》诗：“妾心藕中丝，虽断犹相连。”
【示例】：算了吧，你也不必看得过于眼紧，反正他们是～的。 ◎欧阳山《三家巷》二二
【近义词】：难舍难分
【反义词】：一刀两断
【语法】：联合式；作谓语、定语、状语；指男女间的感情
藕断丝连
藕断丝连 ( ǒu duàn sī lián )
解 释 藕已断开，但还丝连接着。比喻表面上断了关系，实际上仍有牵连。
出 处 唐·孟郊《去妇》诗：“妾心藕中丝，虽断犹牵连。”
用 法 联合式；作谓语、定语、状语；指男女间的感情
示 例 欧阳山《三家巷》：“反正他们是～的。”
近义词 难舍难分
反义词 一刀两断
歇后语 钝刀子切藕
谈到荷，自然就要提到藕。荷属睡莲科，是多年生草本植物，种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中，变态为根状茎，即是藕，也称莲藕。藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉，营养丰富，所以自古以来就是人们喜爱的食品。
当我们折断藕时，可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢？
这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，运输水和养料的组织，叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。
植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。
藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗，尽可能把它折成一段一段的，提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”，连接这些小绿“灯笼”的，便是这种细丝。这种细丝看上去是一根，如放在显微镜下观察，会发现其实是由3～8根更细的丝组成，宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。
细密缠绵的藕丝，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连。
藕断丝连
菜系:家常菜
时间:
食材类型:其它素菜
味道:咸鲜
适宜季节:无关
烹调类型:炒菜
原料:
鲜藕300克，鸡蛋1个。白糖100克，盐、熟芝麻、生粉、面粉各适量，生油500克（实耗50克）
做法:
．将鲜藕去皮后洗净，切成菱形块；碗内打入鸡蛋，加入盐、生粉、面粉调匀成糊，放入藕块后包裹均匀。 2．炒锅置旺火上，加入生油，烧至六成热时，下入挂糊的藕块，炸至外壳呈金黄色时捞出。 3．炒锅内留少许油，加入白糖，用中火炒制，用手勺不停地搅拌炒化，呈金黄色时推入藕块，撒上熟芝麻，翻拌至糖液全部包裹在藕块上，出锅盛人抹油的盘中即可。
以上就是藕断丝连的做法的全部内容，..。
