冬瓜虾仁汤的做法？1. 冬瓜去皮，切成小块备用。2. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制十分钟。3. 热锅烧油，加入姜片和葱段爆香。4. 将腌制好的虾仁放入锅中翻炒至变色。5. 加入切好的冬瓜块继续翻炒。6. 倒入适量的水，加盐调味，盖上锅盖煮开。7. 调小火煮10分钟，直至冬瓜变软烂。8. 最后撒入适量的鸡精，那么，冬瓜虾仁汤的做法？一起来了解一下吧。
材料
冬瓜700克，速冻虾仁15个，猪骨汤150克，鸡蛋一个（取蛋清），水淀粉适量（玉米淀粉一匙+两匙水溶开），料酒一匙，盐适量，芝麻香油几滴。
做法
1.虾仁解冻后，用水冲洗一下，加少许盐和一匙料酒拌匀，腌制十分钟；
2.冬瓜去皮去瓤，切拇指甲大小的丁；
3.锅中注入适量水，并倒入猪骨汤一起烧开；
4.放入冬瓜丁煮三到五分钟，至边缘略透明时，倒入腌好的虾仁；
5.待水重新沸腾，虾仁变色后倒入事先调好的水淀粉，煮沸；
6.将蛋清均匀撒入锅中，边撒边用筷子搅拌，让蛋清成片；
7.关火，调入盐和芝麻香油即可。
冬瓜汤虾仁的做法如下：
材料：
- 冬瓜：500克
- 虾仁：200克
- 食用油：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮，切成小块备用。
2. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制十分钟。
3. 热锅烧油，加入姜片和葱段爆香。
4. 将腌制好的虾仁放入锅中翻炒至变色。
5. 加入切好的冬瓜块继续翻炒。
6. 倒入适量的水，加盐调味，盖上锅盖煮开。
7. 调小火煮10分钟，直至冬瓜变软烂。
8. 最后撒入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
冬瓜汤虾仁制作完毕，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或蒜蓉提味。
步骤
1.准备好所用食材。
2.把速冻虾仁解冻后洗净。
3.冬瓜去皮切成小丁备用。
4.汤锅中加入史云生上汤。
5.再加入冬瓜丁。
6.大火煮开，转小火煮至冬瓜丁软烂后加入沥干水分的虾仁。
7.勾入薄芡。
8.关火后，撒上香葱碎即可。
9.把鸡蛋打散后，顺着锅边慢慢倒入锅中。
10.关火后，撒上香葱碎即可。
冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。
冬瓜虾仁汤最好吃的做法，简单3步营养美味，孩子大人都爱喝
冬瓜虾仁汤
食材：
冬瓜300克、虾仁、姜片、
调料：
盐、鸡精各少许
制作步骤：
1、冬瓜去皮洗干净切小块。虾仁用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线，备用。
2、锅中加清水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煲煮约15分钟至食材变软。
3、倒入洗干净的虾仁，轻轻搅拌至虾身弯曲。盖好盖子，用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。加入盐、鸡精，拌匀调味。撇去浮沫，再煮片刻至入味，关火，盛出即可。
酸辣虾仁汤
基围虾5只、西红柿、冬笋、红薯、牛奶200毫升、辣椒、
盐、油、黑胡椒粉、
做法：
1冬笋切小块，西红柿切块，辣椒切圈，红薯切成丁。锅里加水烧开放入红薯煮断生后捞出。煮红薯的汤水备用。
2、榨汁机中加入红薯、牛奶、适量盐，倒入煮红薯汤水，开水锅中倒入基围虾，加冬笋、西红柿、辣椒、盐，大火煮开，转小火煮5分钟。
3、锅里倒入榨好的汁水，加入黑胡椒粉、油，拌匀入味。关火后将煮好的汤盛入碗中，放上香菜即可
以上就是冬瓜虾仁汤的做法的全部内容，1、原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。2、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨排块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
