干煸土豆条的做法？第一、土豆两个，洗净去皮 第二、土豆切成条 第三、下油锅干煸3三分钟捞出 第四、锅留底油，下入花椒 第五、下葱姜蒜爆香 第六、放入干煸好的土豆条翻炒 第七、加入适量的生抽翻炒均匀 第八、最后加盐，鸡精调味即可 第九、那么，干煸土豆条的做法？一起来了解一下吧。
凉炝香辣土豆
原料：土豆、蒜末、辣椒面。
做法：①先切好土豆丝。
②烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长土豆丝就不脆。
③将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。
④将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行），烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
⑤放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。
⑥边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
1 土豆洗净，去皮，切粗条。因为土豆中淀粉含量高，空气中暴露时间长些就会变蓝，所以我一般边上都会备一碗水，边切边把土豆条放入水里，防止变色。
2 冲洗点淀粉后，放入小锅，水开后再煮五分钟。很多是直接用烤箱烤熟，提前煮一下可以缩短烘烤的时间，避免火气太重
3 土豆条去水，沥干，也可以用厨房用纸吸干水份，可以快一点
4一个保鲜袋中中放入土豆条，适量盐，椒盐，抖动混匀
5 烤盘上用锡纸，放上适量奶酪和黄油，放入100度预热好的烤箱内，几分钟就能软化
6 倒入土豆条，拌匀
7 放入烤箱，上下火，220度，烤20分钟，表面略焦就可以啦
第一、土豆两个，洗净去皮
第二、土豆切成条
第三、下油锅干煸3三分钟捞出
第四、锅留底油，下入花椒
第五、下葱姜蒜爆香
第六、放入干煸好的土豆条翻炒
第七、加入适量的生抽翻炒均匀
第八、最后加盐，鸡精调味即可
第九、干煸土豆条这就完成了
主料
土豆条 葱
蒜 干辣椒
花椒 盐
鸡精
【干煸土豆条】咸薯条的做法步骤
【干煸土豆条】咸薯条的做法图解11. 薯条下油锅炸成金黄色，薯条半成品的做法参照我上传的菜谱——【薯条这么做才好吃】
【干煸土豆条】咸薯条的做法图解22. 捞出备用
【干煸土豆条】咸薯条的做法图解33. 花椒，干辣椒，葱，蒜，切好
【干煸土豆条】咸薯条的做法图解44. 油锅里放入葱蒜，干辣椒，花椒，爆香后倒入炸好的薯条翻炒，撒上适量盐和鸡精就可以出锅啦
【干煸土豆条】咸薯条的做法图解55. 盛盘，开吃！
前言
特别爱吃土豆，也喜欢自己用土豆炸薯条，但是炸薯条油太大了，就根据干煸豆角的方法试了试这么做。
这虽然也是一道干煸菜，但是用的不是红辣椒，是青辣椒，这样配菜颜色也好看，味道也够了。
材料
主料：土豆2个、青辣椒1根；
辅料：油适量、盐适量、香菜1小把、蒜1瓣、花椒10粒
干煸土豆条
1
准备土豆，青辣椒，香菜
2
土豆切条，辣椒切宽一点的丝，香菜就要香菜叶子那部分
3
蒜切片，准备花椒
4
热油锅煸炒土豆条，一直炒，炒到土豆条几面都金黄色为止
5
把炒好的土豆条盛出来
6
热油锅，炒蒜片
7
加入辣椒煸炒
8
加入炒好的土豆条
9
最后放香菜，撒上一些盐即可
小贴士
要用不粘锅炒土豆条，土豆本身淀粉多，特别容易粘锅
土豆条要炒到几面都金黄最好，不然容易不熟
以上就是干煸土豆条的做法的全部内容，干煸土豆条 1 准备土豆，青辣椒，香菜 2 土豆切条，辣椒切宽一点的丝，香菜就要香菜叶子那部分 3 蒜切片，准备花椒 4 热油锅煸炒土豆条，一直炒，炒到土豆条几面都金黄色为止 5 把炒好的土豆条盛出来 6 热油锅，炒蒜片 7 加入辣椒煸炒 8 加入炒好的土豆条 9 最后放香菜。
