土豆豆角窝瓜家常做法？准备食材。倭瓜洗净，切开去籽去瓤。土豆去皮洗净，豆角去掉首尾 步骤2 倭瓜切块，土豆切滚刀块 步骤3 豆角加点面粉，浸泡5分钟，反复清洗干净 步骤4 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，那么，土豆豆角窝瓜家常做法？一起来了解一下吧。
首先清洗窝瓜和土豆去皮，切成中等大小的块头，两种食材都不要切的太小，因为炖出来就不方便夹取了。
步骤 2
备好辅助材料：猪肉肉，葱段，蒜片，姜片，料酒，生抽，蚝油，红烧汁，食盐，鸡精，味精，阵型一定要摆好，省的到时手忙脚乱哦。
步骤 3
首先，热锅下冷油，等油微微冒烟时下猪肉肉翻炒（40~60秒），放入料酒和生抽把猪肉肉上个色上个味道。让后放入葱，蒜，姜翻炒一下（8~10秒），然后倒入土豆进行翻炒。
步骤 4
土豆进锅翻炒一会（50~60秒），然后放入窝瓜再一起翻炒（40~60秒），开始放入调料品：蚝油，红烧汁，食盐，鸡精，大家在一起后在翻炒几下，开始倒入自来水，水平线和菜平行即可，盖上锅盖，调成中火进行炖煮。
步骤 5
炖煮时间：中火炖8~10分钟后转小火慢炖，这样慢炖是让食材更好的吸收味道，吃起来更好吃哦。因为是土豆和窝瓜都是很容易碎的食材，所以在翻锅的时候要小心，不然就会碎喽。
步骤
1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花，大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
14.盛盘，即可享用了。
小贴士
南瓜不可与富含维生素C的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食，否则影响维生素的吸收。
一般的豆角不炖着吃呢，一般是煸着吃或白灼吃。建议不要放豆角，吃它的时候要整熟点，生豆角容易中毒，土豆炖排骨好吃，还有跟西红柿排骨一起整也好吃，炖牛肉也棒。至于鲜菇，可直接斩点肉沫放入汤中滚开出锅就挺好吃的。鲜菇还可溜着吃。也可用高汤滚着吃。
莴笋、土豆、豆角是可以一起做的，而且方法得当味道很不错。清炖莴笋豆角土豆丁的做法如下：
步骤：
1.准备材料：土豆、莴笋、豆角、小番茄和葱姜。
2.莴笋、豆角、土豆去皮切丁，葱姜切碎。
3.锅内烧开水，放入豆角、土豆丁焯至8成熟，捞出备用。
4.起油锅，油热后炒香葱姜末。
5.放入莴笋和小番茄翻炒。
6.再放入豆角、土豆丁翻炒。
7.放入适量盐。
8.适量十三香翻炒均匀，加入适量水防止干锅，炖20分钟。
9.最后放入鸡精。
10.翻匀出锅。
豆角炖窝瓜
食材准备
1、豆角去丝洗净，窝瓜去籽洗净切小块；
2、肥瘦肉分开，肥肉切成小块，瘦肉切稍大块；
3、准备干辣椒、姜段、葱段、蒜片。
做法步骤
1、锅热放入肥肉块，小火慢慢煎出肥油，煎至金黄；
2、下入瘦肉，炒至表面微金黄，炒干水分；
3、下入豆角，炒至豆角表面微皱，确认炒熟；
4、倒入干辣椒和葱姜蒜炒香，加盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精调味，加老抽调色；
5、加水没过豆角，将窝瓜块摆在其上，盖盖，大火烧开，转中火炖15分钟，开盖大火收汁；
6、出锅前撒葱花、蒜末，翻拌均匀即可。
以上就是土豆豆角窝瓜家常做法的全部内容，1.准备材料：土豆、莴笋、豆角、小番茄和葱姜。2.莴笋、豆角、土豆去皮切丁，葱姜切碎。3.锅内烧开水，放入豆角、土豆丁焯至8成熟，捞出备用。4.起油锅，油热后炒香葱姜末。5.放入莴笋和小番茄翻炒。6.再放入豆角、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
