始兴花生饼的做法配方？做法：1、将花生米洗干净晾干，然后放入烤箱180度烤八分钟，取出晾凉。我有一部分是剥了红皮的，有一部分没剥皮，我们只要用带红衣的。2、将红衣的花生米直接放入料理机，搅碎。3、花生碎就是图中的样子，搅得很细。那么，始兴花生饼的做法配方？一起来了解一下吧。
花生饼的做法
菜系及功效：精品主食 花生饼的制作材料：主料：炒香花生 600克（去皮，打碎) 面粉 600克（筛过） 糖粉 500克 花生油 500-600 ml 蛋 1粒（打匀，抹皮用）
花生饼的做法：1. 将花生碎、面粉及糖粉拌匀，徐徐加入油拌成一可搓成汤丸形的软团。
2. 用手搓成小圆球形，放入已抹上油及洒上粉之烘盘上，抹上蛋液，用半粒花生装饰。
3. 放入已预热的烘炉中，用摄氏180度之火度烘越25分钟至金黄色便可取出，待冷才收藏。
（150元左右）
主料
粘米粉500g花生米500g
水550g-580g
辅料
食用盐20g葱花3-8g
油炸花生饼的做法步骤
1.花生米洗干净，冷水浸泡10-15分钟，捞起来沥干水待用。米粉500g、食用盐20g、葱花3-8克.拿个大点的菜盆先将550g清水或者580g水倒进去，然后先到进500g米粉先搅拌均匀。注意：一定要搅拌均匀粉浆。再将将剩下的材料到进去再搅拌均匀，
2.这里要借助一个来完成制作。我们使用的是不锈钢的勺子。某宝有售不是很贵，如果是家用的人建议买不锈钢的，不要买铁器因为不经常使用铁器很容易生锈。这个步骤很重要，炸饼前先将勺子烧1-2分钟，一定要烧热勺子来开炸。
3.一切就绪后就开始下锅开始炸饼咯。这个还蛮合理的。能自己站立在锅里不会打翻也不用手去扶着。
4.哈哈下锅2-5秒就能自动脱离开来。很好用哈。方便快捷。炸饼过程记得要翻动豆饼正反面来炸哦。注意不要炸湖了
5.记得这个贴心的步骤要告诉下大伙。在你不炸饼的时候可以将勺子挂再锅的边缘。
6.这个就是我们的成果啦。看着是不是啐啐欲滴啦。想吃就赶紧动手吧。配方是对配好的口味大众化刚刚好
小贴士
’油炸好后可以密封储存能保存1-2个月时长不坏。
花生饼
食材用料：花生米150克、红糖30克、花生油25克、水少许、低筋粉50克、全麦粉15克
做法：
1、将花生米洗干净晾干，然后放入烤箱180度烤八分钟，取出晾凉。我有一部分是剥了红皮的，有一部分没剥皮，我们只要用带红衣的。
2、将红衣的花生米直接放入料理机，搅碎。
3、花生碎就是图中的样子，搅得很细。想吃口感粗糙的可以磨得粗一点。
4、磨出来的花生碎，放入大碗中，然后倒入花生油。拌匀
5、然后再筛入低筋粉，拌匀。这个过程只要拌匀
6、然后再筛入适量的全麦粉拌匀
7、然后再加入适量的红糖拌匀。
8、最后加入一些水能攥成团就可以
9、然后依次的团成相同大小的圆团
10、烤箱放油纸，把花生团按成饼状，放盘中。
11、烤箱预热170度十分钟，然后170度烤15分钟即可。
12、十五分钟后，烤箱中取出，晾凉后花生饼鲜香酥脆。
营养价值：
1、促进生长发育，因为花生中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体的生长发育。
2、延缓衰老，因为花生中含有儿茶素，对人体能够起到很好的抗老化作用，花生还含有赖氨酸，而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一。
1、花生饼：将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里，再撒上一些花生米，放到油锅里炸好即成。花生饼香脆可口，深得始兴百姓的喜欢。农村里每到过节，家家都做花生饼，而且会置瓮中存放拿来招待亲朋好友，或自家食用，或馈赠亲友，张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情。
2、糍粑：始兴的糍粑有多种吃法，有的在搓糍粑的过程，将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸，吃起来香甜满口，松软柔韧，别具滋味；有的先将花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状，然后把糍粑倒入糖糊中不断翻动，直到糍粑全身粘满糖糊时起锅食用，这种糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜适宜。
3、仙人粄：仙人粄又名草粄，是始兴地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。食之滑溜柔软，清香凉爽，实在是一道难得的美味小吃。
4、司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
5、布袋鸭：布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透即可。
用料
糯米粉400g
粘米粉100g
花生2500g
水适量（步骤会说明）
盐一小勺
炸花生饼的做法
将糯米粉和粘米粉混合均匀，留少许以便不小心水加多了，面糊太稀可加。花生洗净稍微晾下
加适量水至面糊较稀的状态，放入花生后便不会很稀，图为放入花生后面糊还比较粘稠，需再加水至提起漏勺面糊水自由下滴
将模具勺事先刷油静置，以便脱模。炒锅下油，放入静置好的模具勺，稍炸下，以便脱模。用漏勺舀一勺沾满面糊水的花生，漏下多余面糊水，只要花生上裹上一层面糊水即可，放入模具勺，铺满勺子便可，不要重叠（面糊边用会边慢慢变浓稠，需要不时加少许水拌匀至理想状态）
下锅炸，直至轻松脱模后再继续下一勺，脱模后的饼还需要炸至面糊变金黄色，捞起晾凉即可
晾凉装袋。
花生还可换成切成丝的番薯、紫薯、芋头，一样的做法，只是不用漏勺，改成用筷子摆。
炸紫薯丝和炸番薯丝
以上就是始兴花生饼的做法配方的全部内容，花生饼的做法步骤：22把花生去皮后擀成带有小颗粒的碎末。花生饼的做法步骤：33把花生碎、面粉、白糖放入盘中。花生饼的做法步骤：44加入玉米油、泡打粉、少许水。花生饼的做法步骤：55将其和成面团，覆盖保鲜膜松弛20分钟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
