当前位置: 首页 > 美食 > 海鲜做法

什锦虾仁的做法,什锦炒虾仁的营养价值

  • 海鲜做法
  • 2024-01-21

什锦虾仁的做法?什锦虾仁的做法 1 虾仁和杂菜从冷藏格中取出,等待融化 2 虾仁融化后,加盐 3 黄酒 4 淀粉 揉匀 腌制一会儿,需要入味的话就腌制时间长一些 5 将腌制好的虾仁放到油锅中煸炒 6 再加入杂菜,那么,什锦虾仁的做法?一起来了解一下吧。

超市速冻什锦玉米虾仁做法

食材明细

虾仁、胡萝卜、料酒、白胡椒粉、花椒粉、黄瓜、淀粉、姜、植物油、盐。

1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入盐、料酒、白胡椒粉,少许淀粉抓匀,腌20分钟左右

2、姜切碎

3、黄瓜和胡萝卜切丁备用

4、锅中油烧热,下入姜炒香,

5、再下入虾仁煸炒,炒至变色盛出

6、锅内重新放油,油热下入黄瓜丁和胡萝卜丁炒香

7、最后倒入超好的虾仁,继续煸炒,加入少量盐,

8、关火盛出装盘

什锦炒什么好吃

用料:虾仁、料酒、胡椒粉、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜。

什锦虾仁的做法步骤:

1、虾仁处理干净,放入料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制十几分钟。

2、土豆去皮、青红椒、胡萝卜、葱姜备用。

3、配菜分别切成菱形块,葱切小段,姜切丝。

4、开水锅中放适量盐,把土豆胡萝卜片倒入锅中,焯水一分钟左右捞出过下凉水,沥干水分。

5、锅中倒入适量食用油,放入葱姜翻炒煸香。

6、倒入腌制好的虾仁翻炒变色。

7、再倒入土豆胡萝卜片翻炒。

8、倒入青红椒,加少许的水,适量的盐均匀。

9、大火收汁即可出锅装盘。

小贴士:

1、虾仁提前腌制十来分钟会更加入味,利用空档时间可以准备配菜部分。

2、开水里放适量的盐焯出的蔬菜会更加鲜艳,土豆胡萝卜片焯水不可过久避免影响口感。

么锦虾仁怎么做好吃

主料:

全鸡翅 300克

虾仁 100克

火腿肠 102克

莴笋

红萝卜

调料:

八角、香叶、姜片、蒜、葱。

配好食材,我买的是速冻虾仁,先融化冰,全鸡翅洗干净(各大超市有售)。八角、香叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐

鸡翅切块、火腿肠切片(刚忘了…),莴笋、红萝卜切成长短相同的条状

倒油,8成熟下鸡肉块,翻炒60秒后加入调料,炒出香味后放进虾仁

炒到虾仁弯曲、变红后,加入莴笋和红萝卜翻炒几下

之后加入水,以淹没材料为主。中火烧10分钟左右,放入火腿肠

出锅前加入盐、味精、鸡精。烧1分钟左右,出锅

主料:瘦猪肉二两、鲜虾仁三两、鸡蛋三个、小个胡萝卜一根、木耳三大朵、嫩豌豆小半碗、大叶油菜五六片

佐料:葱姜蒜末、料酒、淀粉、盐做法:将三个鸡蛋搅匀加少许盐,蒸成鸡蛋羹,冷却后切块备用;将胡萝卜雕花切片、木耳洗净切长条备用;瘦猪肉切丝,用适量料酒和淀粉腌好备用;鲜虾仁洗净,用适量料酒、淀粉和葱姜蒜末腌好备用。

先把油菜叶、豌豆、胡萝卜片分别用开水焯过,把肉丝和虾仁分别过油滑一下,把油菜叶在盘中摆成花状作为装饰。油锅烧热,用葱姜蒜末炝锅,把肉丝、胡萝卜片和豌豆放锅里炒一下,再把鸡蛋羹块、虾仁和木耳放锅里炒,加入一勺盐,点少许精盐和香油,出锅放入油菜装饰好的盘中即可。

虾仁和鸡蛋怎么做

什锦虾仁的做法

用料

海虾 400克

莴笋 一根

胡萝卜 一根

鸡精 适量

盐 适量

油 适量

腌肉料:

盐 适量

料酒 一汤匙

做法步骤

准备好所有的材料

虾去头去壳去虾线洗净后加入适量的盐和料酒腌制十分钟,胡萝卜和莴笋去皮洗净切成薄片后用模具压出形状备用

锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至变色盛出备用

锅中倒入适量油烧热后放入莴笋和胡萝卜翻炒至断生

放入虾仁翻炒均匀

加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可盛盘食用。

小贴士

没有模具,蔬菜可切成丁

什锦虾仁的做法

用料

虾仁 适量

莴笋 一个

胡萝卜 一根

姜末 适量

盐 适量

鸡精 少许

做法步骤

首先准备食材:胡萝卜和莴笋去皮,切成大小等同的小丁,虾仁去虾线,洗干净,姜切末

锅内热油,开火,油热放姜末

胡萝卜下锅,翻炒片刻

莴笋丁下锅

加盐,添水,中小火翻炒

虾仁下锅,继续翻炒至虾仁熟透,放鸡精,即可出锅

一盘原汁原味,味道鲜美的什锦虾仁就做好啦!

小贴士

这盘菜因为有虾仁,所以并不需要过多的调料,只放盐和鸡精做出来也特别鲜美。

虾仁配什么菜炒

制作一道什锦虾仁,口感鲜美,营养均衡,用汤汁拌着米饭更好吃!

嗨喽,大家好,这里是”吴姐谈美食”,我是吴姐。不知道大家喜不喜欢吃虾呢?那么对于做虾,大家又有什么心得?有的话可以在吴姐的文章下面评论哦。今天吴姐就要为大家介绍一道非常好吃的以虾为主食材的美食。我们常吃过的以虾为主食材的美食有基围虾,爆炒小龙虾,又或者是简单的醉虾,而今天吴姐就要为大家带来一道非常清爽可口的什锦虾仁。除了营养丰富的虾仁,吴姐还选用了非常健康的胡萝卜以及土豆这两样蔬菜。

虾仁就是用新鲜的活虾为原料,然后去掉虾头,虾尾,虾壳,所剩下的纯虾肉,而这样的一种海鲜食品,清淡爽口,并且非常利于消化,老人孩子都能吃,非常的受大家的欢迎。而作为海鲜食品,虾仁具有丰富的蛋白质,是很营养的一种食材。而胡萝卜这样蔬菜,是拥有大量的维生素的,老人多吃点胡萝卜是可以更加的健康长寿呢。而土豆从它有那么多名字就可以看出它在全世界都非常的有名,味道鲜美,并且淀粉含量丰富,可以为我们提供大量的营养物质。所以这样有营养的食材组合在一起,真的是非常棒的选择呢。下面就让吴姐和大家介绍一下这道口感鲜美,营养均衡的什锦虾仁的制作方法吧!

【什锦虾仁】

食材准备:

虾仁300克,料酒15克,胡椒粉2克,土豆150克,胡萝卜50克,青椒50克,红椒50克,大葱10克,生姜五克,食用盐适量。

以上就是什锦虾仁的做法的全部内容,什锦炒虾仁 食材:虾、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、葱蒜做法:1、虾洗净剥壳开背、鸡蛋炒熟备用木耳黄瓜胡萝卜焯水2分钟盛出过凉水备用2、锅中热油放入葱蒜沫爆香,放入虾仁翻炒变色,倒入鸡蛋、素菜翻炒加入少许盐、鸡精、内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

猜你喜欢