西红柿鸡蛋汤面条的做法？把炒好的西红柿和煎好的鸡蛋放在面条上，再倒入煮面的热水（注意不要加太多，以免汤太稀），没过面条即可。如果喜欢汤多一些，可以适当多加点汤。根据个人口味加入适量的盐（约1 - 2克）、生抽（约1 - 2毫升）、胡椒粉（约0. 5 - 1克）进行调味。搅拌均匀后，一碗美味的西红柿鸡蛋汤面就做好了。那么，西红柿鸡蛋汤面条的做法？一起来了解一下吧。
西红柿鸡蛋汤面的做法如下：
准备食材：
西红柿2个
宽面条1斤
鸡蛋3颗
盐8g
水200ml
大蒜50g
醋1勺
酱油50g
处理食材：
将鸡蛋打入碗中，打散备用。
西红柿切块备用。
油菜掰开洗净备用。
大蒜切片后捣成蒜泥，加入5g盐拌匀备用。
炒制西红柿鸡蛋：
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟。
加入西红柿块和10g酱油，翻炒均匀，炒至西红柿出汁且鸡蛋入味，起锅装盘备用。
煮面条：
起锅烧开水，水开后下入宽面条。
待水再次开后，倒入200ml冷水。
水第三次开后，加入油菜，煮至面条和油菜均熟透。
调味与装盘：
将煮熟的面条和油菜捞出，装入碗中。
加入适量炒好的西红柿鸡蛋。
加入适量蒜泥，根据个人口味调整盐和醋的用量。
用筷子搅拌均匀，使面条充分吸收西红柿鸡蛋和调料的味道。
完成：
一道美味的西红柿鸡蛋汤面就做好了，可以享受美食了。
主料：面条，西红柿，鸡蛋。
做法：
两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，可以加一点点白砂糖。然后加水煮入味，煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，出锅。
西红柿鸡蛋汤面是一道经典的中国家常菜，下面是制作步骤：
所需食材：
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 牛肉或鸡肉：适量（可选）
- 面条：适量
- 高汤或肉汤：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜或葱花：适量（可选）
步骤：
1. 准备食材：将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。如果使用肉类，将牛肉或鸡肉切成丝备用。将葱姜蒜切末备用。
2. 烧一锅水，将面条煮熟，捞出备用。
3. 在另一锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4. 如果有使用肉类，加入牛肉或鸡肉丝翻炒至变色。
5. 加入西红柿块翻炒几分钟，使其释放出汤汁。
6. 加入高汤或肉汤煮沸，煮几分钟使汤汁更浓郁。
7. 根据个人口味，加入适量的盐、酱油和料酒调味。
8. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子或勺子搅拌，直至鸡蛋凝固成丝状。
9. 加入适量的白胡椒粉调味，搅拌均匀。
10. 将煮好的面条装入碗中，倒入炖好的西红柿鸡蛋汤。
11. 如果喜欢，可以撒上香菜或葱花作为装饰即可。
西红柿鸡蛋汤面的做法就是这样，简单又美味。根据个人口味，你可以根据需要调整食材的份量和调料的用量，使其符合自己的口味。
这是一道简单而美味的家常面条料理，主料包括面条、西红柿和鸡蛋。
首先，将两个西红柿洗净后切片，同时准备好两个鸡蛋并捣碎，加入适量的盐。接着，在锅内倒入适量油，待油热后将蛋液倒入锅中炒成蛋花，炒好后盛出备用。再次加油，油热后爆香葱花和切碎的老姜片，将西红柿倒入锅中翻炒。当西红柿出水后，将之前炒好的蛋花也倒入锅中一同翻炒，此时可以加入少许白砂糖提鲜。随后加入适量的水，煮至入味，大约煮五分钟。
煮好的西红柿汤汁盛出，倒入面碗中，根据个人口味加入盐、味精和香油调味。另起一锅烧水，待水开后放入面条煮熟，然后将面条捞出并盛入装有西红柿汤汁的面碗。最后，撒上香菜点缀，这样一道色香味俱佳的西红柿鸡蛋面就完成了。
这道面条料理不仅做法简单，而且营养丰富，西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜香相互融合，为味蕾带来美妙的享受。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。
西红柿鸡蛋汤面是一道简单又美味的家常面食，以下是详细的做法：
一、所需食材
面条：可以选择挂面、鲜面条或者手工拉面。如果是挂面，一般一人份80 - 100克左右；若是鲜面条或手工拉面，一人份可准备100 - 150克。
西红柿：2 - 3个中等大小的西红柿。西红柿富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，具有保护心血管、降低癌症风险等保健作用。
鸡蛋：1 - 2个鸡蛋，根据个人喜好添加。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有7 - 8克蛋白质，而且其蛋白质的氨基酸组成与人体需要最接近，易于被人体吸收利用。
葱花：适量，用于增香。葱花含有维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，还具有刺激消化液分泌、增进食欲的作用。
盐：适量，用于调味。
食用油：适量，如玉米油、花生油等，用于煎炒。
生抽（可选）：少许，约1 - 2毫升，用于提鲜。生抽是在酱油的基础上加入鲜味剂制成的，氨基酸态氮含量较高，所以鲜味更浓郁。
胡椒粉（可选）：适量，用于增添风味。胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉之分，白胡椒粉味道相对温和，黑胡椒粉味道更浓郁，在烹饪中可根据个人口味选择。
以上就是西红柿鸡蛋汤面条的做法的全部内容，西红柿鸡蛋汤面的做法如下：准备食材：西红柿2个宽面条1斤鸡蛋3颗盐8g水200ml大蒜50g醋1勺酱油50g处理食材：将鸡蛋打入碗中，打散备用。西红柿切块备用。油菜掰开洗净备用。大蒜切片后捣成蒜泥，加入5g盐拌匀备用。炒制西红柿鸡蛋：起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟。加入西红柿块和10g酱油，翻炒均匀，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
