牛肉西红柿酱的做法？1、西红柿一个，牛肉适量，大料适量，葱适量，姜适量，番茄酱适量，食盐两勺，花椒粉一勺，十三香一勺，鸡精一勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺。2、把洗好的姜切片，一旁备用。3、将洗好的大葱切成段。4、将西红柿切成小块。5、将整块牛肉切成小块。6、锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、那么，牛肉西红柿酱的做法？一起来了解一下吧。
番茄牛肉酱
用料 ：牛里脊150g-200g番茄9个洋葱1/4个大蒜1瓣胡萝卜1小段香叶1片百里香（新鲜）6-7根盐2茶匙黑胡椒碎适量橄榄油2汤匙高汤100ml左右牛肉腌料料酒1汤匙生抽1茶匙盐1/4茶匙糖1/4茶匙淀粉适量玉米油少许
番茄牛肉酱的做法
牛肉先切片，码整齐，切丝
再切末，然后开剁！粗粗剁就好，不要剁的找不到肉了！
按腌料顺序加入料酒，生抽，盐，糖，淀粉，油，抓匀，静置下，开始切菜！
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这么多番茄，全部切成丁，爱怎么切怎么切
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洋葱这样切进去不要切断，然后再直角对切基本就成末儿了
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胡萝卜的切法跟牛肉一样嘛，切碎就好，看，一堆，还有蒜末也随便切切碎
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接下来就是下锅了，热1汤匙橄榄油，下牛肉末，小火炒到变色，拨到一边
再下1勺橄榄油，把胡萝卜，洋葱，大蒜通通丢进去小火炒香
差不多了就下番茄丁，下高汤，把香叶啊，百里香啊，盐啊，黑胡椒碎啊都放进去嘛！大火煮开，小火慢炖，这么多番茄会出好多水，就炖着吧，没20-30分钟是煮不到浓稠滴
没事开盖看看，闻闻，嗯，香！差不多汤汁浓稠了就好，不要到干哟！
得嘞，装盘！冷透了放冰箱哈！吃个两三天管够，怕细菌滋生的就分装冷冻！
忍不住啊，先沾个馒头来吃
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牛肉馅炒至全部变色盛出备用，西红柿去皮小火熬出汤，加入盐出汤快，加入甜面酱和牛肉馅。抄到自己喜欢的黏稠度就好。
主料：新鲜牛肉500g、小米辣椒250g；辅料：郫县豆瓣酱250g、甜面酱120g、白糖50g、蒜瓣6瓣、姜适量、桂皮适量、花椒适量、八角4个、白芝麻100g
香辣牛肉酱
1、先将八角，花椒，桂皮，姜用食用油爆香，然后捞出，油待用
2、将牛肉过水后切丁，待用
3、小米椒剪碎
4、所有食材准备好
5、牛肉倒入锅中小火炸熟
6、加入小米辣不停翻炒
7、加入白糖，芝麻翻炒，关火
8、香喷喷的牛肉酱就做好了
9、装入瓶中，凉透后放入冰箱保存，想什么时候吃，随时可以拿出来吃了
肉酱是一道非常常见的家常菜品，以下是它的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 猪肉糜：200克
- 蒜瓣：适量
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：半根
- 西红柿：1个
- 番茄酱：2大勺
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 香叶：1片
- 牛肉汤：适量
制作步骤：
1. 将蒜瓣、洋葱、胡萝卜、西红柿等蔬菜切成小丁备用。
2. 热锅凉油，加入蒜瓣、洋葱、胡萝卜煸炒至香味四溢，炒至洋葱透明，加入西红柿继续翻炒。
3. 加入2大勺番茄酱，继续翻炒，让番茄酱与蔬菜充分融合。
4. 加入猪肉糜，用铲子翻炒至肉糜变色。
5. 加入适量盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 加入1片香叶，继续翻炒。
7. 倒入适量牛肉汤，调至自己想要的稠度。
8. 盖上锅盖，小火慢炖30分钟即可。
肉酱的做法多种多样，上述做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。
牛肉西红柿酱的做法，首先把牛肉切成小丁，用开水焯一下，把里面的血水焯出去，然后锅里放上油，把牛肉丁翻炒。天上少许的水。等肉烂了之后，把西红柿块道理进行返场大火翻炒，将西红柿炒得出知后放入酱即可
以上就是牛肉西红柿酱的做法的全部内容，准备食材：一个西红柿，适量牛肉，大料、葱、姜各适量，番茄酱、食盐、花椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖各适量。首先，将姜洗净后切片备用。接着，将大葱洗净切成段。西红柿也洗净后切成小块。然后，将整块牛肉切成适当大小的块状。在锅中加热油，先放入葱姜、西红柿和大料，再加入适量的番茄酱，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
