海参肠子家常做法？海肠炒菜是一种简单的家常做法，可以根据个人口味选择搭配不同的蔬菜。将海肠切成段，与青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炒制，加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，炒至熟透即可。这种做法色香味俱佳，营养丰富。海肠烧豆腐 海肠烧豆腐是一道美味的家常菜。将海肠切成段，豆腐切成块，先将海肠炒至变色，那么，海参肠子家常做法？一起来了解一下吧。
野生海参肠汤
材料：干净参肠、五花肉丝、食用油、葱丝、姜丝、香菜、胡椒粉、食盐、麻油、醋、味极鲜、鸡蛋。
做法：
1、参肠洗净切段约两厘米，用滚开的水下锅汆一分钟捞出控水备用。
2、锅内加油提温后倒入肉丝翻炒至七分熟加入葱丝姜丝，翻炒至出香味后加入适量味极鲜然后到入适量饮用水。
3、水少开后滴入约五克醋，打鸡蛋花入锅后将参肠倒入锅内关火。
4、加入葱丝，香菜，胡椒粉，麻油几滴，出锅即可。
海参肠做酸辣汤吃，酸辣汤主要是以胡椒粉和白醋为主调味，放盐，味精，海参肠子，猪肚丝，肉丝，姜丝，葱丝，香菜段放在一起熬汤喝，是非常有营养的。但是海参的肠子是不能吃的，并且它还是一种发物，以前是用来给生麻疹的人冲水喝，可以及早的发出来。海参中含有丰富的蛋白质，维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。但是平时一定要适量的吃，否则会导致上火。
海参是一种味道鲜美的食材，而买回的海参中有一根肠子，那么海参的肠子是可以吃的吗？海参的肠子要怎么处理干净？
海参肠子能吃吗
可以。
海参肠子不但可以吃而且含有的营养成分非常高，尤其是其中含有的海参皂甙，也被一些人称为海参毒素，它具有抗肿瘤，抗辐射抗真菌抗细胞毒性，抗胆碱作用，能够抑制癌细胞的生长和转移，影响神经传输，对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
但是海参的肠子需要处理干净后再食用，因为含有许多排泄物。
海参肠子怎么处理干净
1、挑选个大肥美鲜活蠕动的海参。
2、把海参肚皮朝上，找到海参的出尿孔，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。
3、准备好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。
4、换上一锅新的淘米水，煮沸后加入海参。
5、5分钟后捞出，放置至冷却。现在，活海参就处理完毕了，可以为下一步进行烹饪做准备了。
海参肠子的功效
防癌抗癌
海参的肠子渔民们把它叫做“海龙丝”，含有丰富的海参素，是整个海参中海参素含量最高的地方，海参素是一种皂苷，具有很好的抗癌活性。
楼主你好，海参的肠子是可以吃的。不过一般是鲜活海参才有肠子，而卖海参肠子的比如友名大连海参都是有的，其中干海参的内脏都是去掉的，因为内脏容易腐败变质，干货想保留内脏非常的困难，不过也有不去掉内脏的干海参，那完全是为了节约加工成本和用内脏中的沙子来给海参增重的，现在日本那边确实非常宝贝海参的内脏，营养价值也很高。
希望可以帮助到你，请采纳吧，谢谢。
海肠，又称海参肠、海肠子，是指海参体内的消化道，是一种营养丰富的海产品。海肠口感鲜美、肉质细腻，具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素。海肠的吃法多样，下面为您分享几种常见的海肠美食做法：
清蒸海肠
清蒸海肠是最常见的吃法之一，简单易做，保留了海肠的原汁原味。将海肠清洗干净，放入盘中，加入适量的姜片、葱段、料酒，上锅蒸制8-10分钟，出锅后淋上适量的生抽、香油，撒上葱花即可。这种做法口感鲜美，营养丰富。
海肠炖汤
海肠炖汤是一道营养丰富的滋补佳品。将海肠与排骨、鸡肉、猪骨等一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖煮1-2小时，使汤汁浓郁，海肠鲜嫩。这道汤品具有滋阴补肾、养血润燥的功效。
海肠炒菜
海肠炒菜是一种简单的家常做法，可以根据个人口味选择搭配不同的蔬菜。将海肠切成段，与青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炒制，加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，炒至熟透即可。这种做法色香味俱佳，营养丰富。
海肠烧豆腐
海肠烧豆腐是一道美味的家常菜。将海肠切成段，豆腐切成块，先将海肠炒至变色，再加入豆腐一起翻炒，加入适量的盐、生抽、蚝油等调料，烧至入味即可。这道菜肴口感鲜嫩，营养丰富。
海肠粥
海肠粥是一道营养丰富的早餐佳品。
以上就是海参肠子家常做法的全部内容，做法：1、参肠洗净切段约两厘米，用滚开的水下锅汆一分钟捞出控水备用。2、锅内加油提温后倒入肉丝翻炒至七分熟加入葱丝姜丝，翻炒至出香味后加入适量味极鲜然后到入适量饮用水。3、水少开后滴入约五克醋，打鸡蛋花入锅后将参肠倒入锅内关火。4、加入葱丝，香菜，胡椒粉，麻油几滴，出锅即可。
