芦笋炖鸡的做法大全？鸡汤芦笋的做法 将芦笋洗净，弃掉最硬的根部，切成5cm左右的长段。准备炒锅或平底锅一只，锅热后倒入橄榄油，润一下锅后，倒入芦笋，轻轻翻炒1分钟，芦笋变色后，加入少许糖和盐，翻炒均匀。然后加入鸡汤稍微炖一下，等到汤汁耗掉一半的时候，关火。将芦笋盛入盘中，留少许汤汁在锅底。那么，芦笋炖鸡的做法大全？一起来了解一下吧。
而我处在这样一个环境：来家里的每个长辈都嘱咐要好好吃饭多吃饭
【笋干鸡汤】有汤喝的日子很幸福，秋季养生一碗汤 话说 我吃的真不少 吃饱了啊 总不能撑着肚皮吧
不过秋天倒是有个很大的好处 就是可以天天喝汤啦
到家后 第一时间掀开砂锅盖 浓浓的香味扑鼻而来，那感觉真是幸福……
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
鸡半只 香肠半根 笋干
辅料
油盐葱姜 大枣
笋干鸡汤的做法步骤
1. 1.鸡凉水入锅，去血水。用我妈的话说就是“紧了紧”，专业叫法叫“飞水”。
2.香肠洗净切片，笋干泡发，洗去多余的盐分，葱姜准备好。
2. 3.紧好的鸡放入铁锅中，加入葱姜、大枣煮开后，倒入电炖砂锅中。
4.加入香肠和笋干，盖上锅盖，将炖锅调成自动挡即可。
可以一起炖鸡，具有养生功效。
材料
虫草花20g
鸡一只去皮
枸杞20g
姜2-3片
红枣2颗
水1.5-2升
做法
1. 鸡氽水洗干净备用，虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。
2. 全部材料放入炖盅，加入水。
3. 放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。
安东炖鸡的做法
1.鸡洗净
2.剁成小块
3.放在水中，洗净
4.芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝
5.土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段
6.锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟
7.将土豆和胡萝卜块捞出
8.放入洗净的鸡块，焯水
9.捞出，控干水分，放在碗内备用
10.将干净的鸡汤盛出
11.大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起
12.锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻
13.放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化，鸡块上色（也可以先炒糖，再放入鸡块炒鸡）
14.鸡块炒至上色后，将鸡汤放入（放清水也可，更健康）
15.放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒，大火煮沸，转小火
16.粉丝用剪刀剪成小段
17.大约煮30分钟左右，加入粉丝
18.加入大葱段和芦笋段
19.继续煮5分钟，这个期间要注意查看粉丝状态，以免吸收所有水分，粘锅
20.加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可
笋干炖鸡
原料：土鸡、笋干、香叶、花椒粒、洋葱、姜、蒜、生抽、蚝油、冰糖、盐、醋、干辣椒、料酒。
做法步骤：

第1步、鸡块焯水，备用。

第2步、笋干，提前一晚，冷水泡发后，洗净，控水，备用。

第3步、准备小料，蒜瓣，姜片，香叶，洋葱，花椒粒，干辣椒。

第4步、热锅冷油，姜片，蒜瓣，洋葱，冰糖，煸炒。

第5步、冰糖融化变色后，放入准备好的鸡块，花椒粒继续煸炒，顺锅边放入适量的料酒，煸炒鸡块，再放入适量的醋，继续煸炒，然后放入适量的生抽，煸炒至锅内没有水份后，倒入热水，没过鸡块。

第6步、放入准备好的笋干。大火烧开，转中小火炖制15-20分钟后放入适量的盐，蚝油调味，再转小火炖制20分钟左右。

第7步、准备些蒜末。

第8步、鸡块熟制，大火收汁后，放入准备好的蒜末，翻炒均匀，就可以出锅了。

第9步、蒜香浓郁，笋干别有风味，土鸡鸡肉鲜香，好吃
德国白芦笋是一种非常受欢迎的蔬菜，其口感鲜嫩，营养丰富。在德国，白芦笋被誉为“蔬菜中的皇后”，并常常出现在各种家常菜谱中。以下是一些德国白芦笋的家常做法：
白芦笋炖鸡汤
这是一道经典的德国家常菜，将白芦笋与鸡肉一起炖煮，使得汤汁鲜美，芦笋的甜味与鸡肉的香味完美结合。制作时，先将鸡块煎至金黄，再加入洋葱、胡萝卜等蔬菜炒香，放入白芦笋和足够的水，慢炖至鸡肉熟烂，芦笋软糯即可。
白芦笋奶油焗
这道菜是将白芦笋与奶油和奶酪结合，烤制而成。将白芦笋煮熟后，排在烤盘上，淋上奶油和奶酪丝，撒上一些面包屑，然后放入预热的烤箱中烤至表面金黄酥脆。
白芦笋煎饼
将煮熟的白芦笋切碎，和面粉、鸡蛋、牛奶混合成煎饼糊，然后在平底锅中煎制成饼。这种煎饼外酥里嫩，芦笋的清香味道让人食欲大增。
白芦笋土豆沙拉
这是一款简单的冷盘，将煮熟的白芦笋切成段，与煮熟的土豆丁、酸黄瓜丁、洋葱丁混合，加入美乃滋、芥末酱、盐和黑胡椒调味，拌匀即可。这道沙拉清爽可口，适合夏天食用。
白芦笋汤
白芦笋汤是一道清淡的汤品，将白芦笋煮熟后切成小段，与洋葱、蒜等香料一起煮制，最后加入奶油或者鲜奶油调整口感，使其更加浓郁。
白芦笋烩饭
将煮熟的白芦笋切丁，与米饭一起炒制，可以加入火腿丁、青豆等其他配料，用鸡汤或者蔬菜汤调味，炒至米饭干爽、颗粒分明。
以上就是芦笋炖鸡的做法大全的全部内容，芦笋炖鸡：将鸡肉切块，与芦笋一起炖煮。这种做法既能补充蛋白质，又能补充膳食纤维，非常适合老人和小孩食用。芦笋炒虾：将虾仁与芦笋一起炒，加入蒜末、盐等调料。这种做法口感鲜美，营养丰富。芦笋炖鱼：将鱼肉切块，与芦笋一起炖煮。这种做法既能补充优质蛋白，又能补充膳食纤维，非常适合减肥人士食用。
