椰汁甜品的做法大全?椰浆可以做:冰淇淋、椰子冻、椰子糕、椰汁西米水果捞、椰浆蛋羹等甜食。1、冰淇淋 将椰浆、淡奶油、绵白糖倒入锅中,中火边加热边搅拌至煮开,保持原状继续加热10分钟使水分挥发。离火后先自然冷却,再放入冰箱冷冻室。1小时后取出充分搅拌,顺滑后再放回冰箱冷冻,重复3-4次,那么,椰汁甜品的做法大全?一起来了解一下吧。
椰汁西米水果捞
准备材料:
西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果,品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏、黑凉粉)
制作过程:
1、西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。
2、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。
3、各种水果去皮切小丁待用。
4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。
5、水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。
小提示:
1、西米不要煮太久,太烂不够Q滑就不好吃了。
2、喜欢吃凉的把配好的牛奶西米椰浆汁放在冰箱冷藏,吃的时候浇在水果上即可。随吃随浇,最好不要把水果泡在牛奶西米椰浆汁里,以免各种水果串味影响水果捞的味道。
3、也可以先将牛奶加热与糖混合放凉后再与椰浆混合。也可以用蜂蜜代替糖,但蜂蜜要待牛奶凉的时候才放。为了口感更润滑一点,还可以加入少量炼乳一起拌匀食用。水的量多一些还是水果的量多一些也可以根据个人喜好自由发挥。
椰汁糕是归属于点心类的食材,针对一般人全是能够 服用的由于服用它能够 推动我们的消化道。要想消化吸收到大量的营养成分,我们的消化道一切正常运行是最重要的由于假如不消化便会导致食材沉积的状况,那麼服用其他的食材便会对人体导致一定的损害人体承担不上过多的沉积。但是食材的作法是服用食材的唯一方式。
仅有根据各种各样方法把食材做出去,才可以考虑大量人的需要进而促使人体消化吸收到这种营养成分。椰汁糕也是一样的大道理。根据恰当的方法将他们展现出去,那样为我们的营养成分均衡出示了服务平台。那麼椰汁糕的作法有什么呢?
红豆椰汁糕
原材料:红豆50g,椰子汁400ML,白砂糖40g,白凉粉20克,油适当
作法
1、清洗红豆,用冷水侵泡8钟头,煮开,控干水份。2、蒸盘表层涂一层油,防止黏着糕。3、往红豆里添加1/2白砂糖搅拌至白砂糖融化,制冷后放到蒸盘底端,铺平表层。4、白凉粉里添加一碗水,搅成糊。5、锅中放进3碗水烧开,倒进凉皮糊搅拌烧开。6、盛出约1/3凉皮糊,倒进配有红豆的蒸盘里,搅拌铺平表层。7、往锅中的凉皮里添加椰子汁和剩余的1/2白砂糖再次烧开.8、随后倒进红豆上边,不必搅拌,让它渐渐地制冷。9、以后放进电冰箱冰一两个钟头,割开吃就可以了。
假期自学椰汁西米糕椰香浓郁Q弹好吃
meow~今日份小甜品来咯
今天又是奶fufu的奶蓝色